Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Коњак из категорија Ектра Олд и Гранде Ресерве је „криминално“ пити у обичним гомилама. Познаваоци јаког пића бацаће камење на дрзнике који одлуче да заобиђу вековне традиције. Да бисте се придружили затвореном друштву гурмана, изаберите прави прибор за пиће. Уживајући у тоновима мирисног букета и гледајући у сунце кроз чашу, проћи ћете за своје у кругу правих љубитеља алкохола.

Да бисте осетили пуну арому и укус племенитог пића, потребно је да га правилно послужите користећи одговарајућа јела.

Како треба да изгледа чаша за коњак?

Облик, величина, запремина, стаклени материјал - све ово утиче на укус и арому пића. Пије се на собној температури, а чаша се загрева ручно.

Веома је важно одабрати чашу за коњак која ће у потпуности одговарати одлежавању алкохолног пића.

Топлота вам омогућава да отворите 3 "таласа" расподеле мириса.

  • Први се осећа на малој удаљености од стакла.

У овом случају, испуњена чаша одише лаганим нотама ваниле.

  • Други "талас" открива пуну палету дестилата.

Овде преовлађују ноте воћа и цвећа. Удишући арому, осећа се мирис ораха, кафе, руже, липе, љубичице и кајсије.

  • Завршни "талас" се зове арома старења.

Овде постоји комплексан тоналитет којим доминирају дрвенасте, зачинске и смоласте ноте. Француски сомелијери говоре о 54 главна укуса које имају коњак.

Почетнику је врло лако да се збуни у овом питању, јер постоји велики избор посуда за ово популарно пиће, све се разликују по облику, запремини, материјалу и функционалности.

Да би се букет потпуно отворио, чаша мора имати:

  • широко подручје посуде;
  • конусни врх;
  • удобна нога.

Производе се стаклене и кристалне чаше за коњак. За производњу прибора за пиће користе се танкозидно стакло и камени кристал. Први је синтетички материјал, а други је природан.

Коњак је елитно пиће са посебним карактеристикама укуса и ароме.

Главна предност стакленог посуђа је да добро преноси топлоту са руку на садржај. Али чаше направљене од стакла се лако ломе, имају хетерогену структуру и временом постају мутне.

Прописно одабрана јела од коњака откривају арому елитног алкохола и све његове укусе.

Кристал нема такву топлотну проводљивост, али је много јачи, транспарентнији и презентабилнији. Кристално стакло као створено за елитна пића. Произвођачи производе ексклузивне сетове, опточујући их полудрагим камењем, украшавајући их златним штампом и шареним орнаментима.

Прелепа чаша омогућава уживање у боји пића док се пије.

Према бонтону, прибор за пиће дозвољава:

  • да потпуно отворите букет;
  • осетите разноврсност укуса;
  • размотрите засићеност боја.

Главни захтев за чашу је једноставност употребе. Требало би да слободно стане на длан. Оптимална запремина се креће од 125-150 мл, али се на дегустацији користе веће чаше до 800 мл.

Чаша за вино наглашава друштвени статус "дегустатора" , његов беспрекоран осећај укуса.

Важно! Постоји неизговорено правило: што дуже пиће одлежи, већа је чаша. У гломазној посуди за пиће пиће брже ослобађа арому, али јој не дозвољава да побегне у ваздух.

Који су облици чаша и пехара за коњак?

Јако пиће спада у категорију ракије. С тим у вези, коњак се често сипа у чаше које нису намењене за то. Чаше за коњак и чокане укључују следеће типове:

  • снифтер;
  • лала;
  • колебање;
  • стакло са лулом;
  • дроп гласс.

Облик посуде за коњак је осмишљен до најситнијих детаља.

Обрати пажњу! Свака од ових врста има ногу. За разлику од свог сродника, ракије, коњак се не сервира у хрпама и сличним чашама.

Многи људи бркају чашу и гомилу. Сви мисле да су то два имена истог пловила, али није тако. Чаша је мала посуда на нози, а гомила изгледа као чаша.

Веома је згодно држати чашу или чашу елитног алкохола у руци: длан не клизи по стаклу, већ се чини да је поред њега.

Не можете служити коњак у Олд Фасхионед Гласс, Роцкс стаклу и Носинг. Све ове врсте су намењене за испијање другог јаког алкохола.

Олд Фасхион, Роцкс и Ноусинг су као чаша са дебелим дном, немају стабљику.

Коктели на бази коњака је дозвољено да се служе у чаши. Стакло за коњак се разликује од аналога по тежини, дебљини дна и облику. У продавници порцулана можете купити округле, правоугаоне, квадратне, овалне и троугласте чаше. Често је њихова запремина од 150 до 300 мл.

Снифтер

Снифтер је препознат као класична чаша за коњак. Ово је најпрепознатљивији и најчешћи тип прибора за пиће.

Чаша за коњак може бити не само функционалан производ за испијање алкохола, већ и посебна врста украса.

Снифтер дизајн:

  • чинија у облику лопте;
  • сужени и узак изрез;
  • кратка нога;
  • широко постоље.

Због округлог облика и уског врха, арома је очувана унутар посуде. Преврнута чаша не просипа алкохол. Погодно је држати га у руци: зидови чаше су у контакту са дланом, а пиће се брзо загрева.

Не само компетентан бармен, већ и заиста добар власник куће треба да зна од којих јела пију коњак.

Изванредна чињеница! Оригинални облик чаше за вино је усвојен за производњу других производа. Данас производе вазе, чиније за слаткише, флораријуме и акваријуме у облику њушкала.

Запремина варира од 70 до 700 мл. Сувенир њушкалице се производе са већим капацитетом. Ова врста је намењена за лагано испијање и дегустацију. Коњак се сипа на дно чаше, испуњавајући око ¼ чаше. Пре него што га пробају, завире у нијансе ћилибарно-златног опојног, удахну арому и попију први гутљај.Осетивши заостали укус, можете поново да пијете и наставите да пијете пиће са дугим интервалима између гутљаја.

Снифтери су контејнер који има сферичну посуду, која се сужава према врху. Основа чаше је кратка дебела дршка.

лале

Чаша оправдава своје име. Изгледа као цветни пупољак на танкој стабљици.

Дизајн:

  • здела са округлим постољем;
  • сужени деколте;
  • танка дуга нога;
  • величина постоља одговара пречнику врата.

Лале су направљене од танког стакла и кристала.

Важно! У отаџбини више воле да пију коњак из кристалних чаша на дршку.

Супротно популарном веровању, Французи су дали палму лали, а не њушкалу. Све је у биоскопу. На плавом екрану се види још једна мафија како одмерено пије жестоко пиће из шмркача.

Захваљујући напорима Холивуда, слика из подземља, њушкало је постало стереотип прибора за пиће коњака.

Одлика лале је њен изврстан облик, који је тешко повезати са јаким и бруталним алкохолом. Користи се за испијање коњака из категорије:

  • Супериор;
  • В.С.О.П. -Врло Супериор Олд Пале;
  • В.О. - Веома старо;
  • В.В.С.О.П - Вери Вери Супериор Олд Пале.

Са својим јединственим, али једноставним обликом, пиће ослобађа своју арому у чинији где се одвија делимично трошење.

Ова ознака се односи на алкохол стар од 3 до 5 година. Ова млада пића имају оштру арому која се огледа у утиску укуса. Захваљујући врату који се шири, мирис брзо нестаје.

Због дугачке стабљике, пиће се не загрева и омогућава вам да га стално пробате.

Вобле гласс

Облик колебања је идентичан њушкалу. Овом стаклу недостаје дршка. Сферна здела се држи шиљатом конусном избочином. Воббле нема стабилан положај, стално је на боку и котрља се као батлер. Ово је његова главна одлика, због чега се садржај меша са ваздухом.

Кретање различитих слојева алкохола омогућава вам да откријете сложен букет арома и цените нијансе боја.

Вобле је сензација и шокантна у свету стандарда. Његов оригинални облик је врхунац у пијењу алкохола. Упркос малом капацитету, погодан је за шоу програм и демонстрацију скупог алкохола.

Пипе снифтерс

Бизаран облик ове чаше више личи на сувенирска јела која нису намењена за испијање пића. Јединствени дизајн узима најбоље од њушкала и наргиле.

Ово стакло ће се свидети познаваоцима луксуза и колекционарима ексклузивних ствари.

Чаша је класична њушкала са танком дугачком цевчицом причвршћеном на дну. Такође има округли, сферни облик посуде, уски врат, ниско и мало стопало на постољу.

Пипе гласс, како га још називају, омогућава вам да јасно одвојите арому и укус пића. Кроз сламчицу, дегустатор испија садржај са дна чаше, али, сагнувши се до врата, оцењује арому. Због тога мирис алкохола не отупљује чуло укуса.

Стручњаци једногласно кажу да шмркачи луле могу претворити обичну дегустацију у изузетну гурманску гозбу.

Захваљујући овој чаши можете лако проценити квалитет пића и формирати објективније мишљење о њему.

Дропгласс

Није уобичајено да се у таквим јелима служе елитни коњаци.

Често колекционари бирају чаше-капи. Они су мали, скоро сићушни шмркачи по мерилима сомелијера. Запремина не прелази 50 мл.

Буквално неколико капи алкохола се сипа у чаше, чешће се попију мало или пију у једном гутљају.

Ова врста прибора за пиће је углавном направљена од кристала. Цена за сет чаша за коњак је прилично висока. На тржиште излазе у ограниченом издању или се праве по наруџбини. Украшени су ауторским резањем, позлатом, драгим и полудрагим камењем.

Овај сет ће бити одличан поклон за јунака дана који нема душе у жестоком пићу.

Не заборавите да је испијање племенитог пића из обичних чаша изједначено са богохуљењем.Изаберите из којих чаша за ракију желите да пробате отворену флашу. Можда ће то бити њушкало, као омаж класици, или лала. Или можда волите јединствене наочаре као што су воббле или цевасто стакло. Познаваоци израде стакла и колекционари замршених кристалних производа обожаваће поклон чаше које је немогуће наћи у масовној производњи.

Шта је тачно - чаша "коњака" или "коњака" ?

Према лингвистичком раду Дитмара Ељашевича Розентала, дозвољена су два облика употребе речи „коњак“ у генитиву. Форма је прикладна и са завршетком -а и -у.

Када користе именицу са правом вредношћу, кажу „чаша коњака“. У овом случају, реч „стакло“ означава количину.

У процесу "дегустације" треба лагано протрести посуду у руци, стварајући мали вртлог.

Такође, реч "коњак" се користи у колоквијалном говору када не постоји одређена количина. На пример, "Зар не би требало да попијемо ракију?" .

Али ако пиће окарактеришете неким придевом, онда је израз "чаша коњака" прикладан. На пример, чаша јаког коњака, али не и чаша јаког коњака.

Шта се служи уз ракију?

Јако пиће се обично конзумира са разним производима који су добијени у истом региону где је расло грожђе. Главни задатак грицкалица је омекшавање укуса и затамњење горчине племенитог пића.

Популарне грицкалице укључују:

  • сирови;
  • десерти и пецива;
  • горка чоколада;
  • ружичасто живинско месо;
  • сокови;
  • кафа;
  • егзотично воће.

Упарује се са различитим врстама тврдог сира, пожељно са буђом.

Не знате шта да изаберете? Придржавајте се правила три "Ц" : чоколада-кафа-цигара. Такав сет грицкалица ће вам омогућити да испробате улогу часног сомелијеа. Горка чоколада, црна кафа и цигара су популарне грицкалице које ће нагласити укус елитног коњака.

Закључак

Уметност "пијања" је свет у коме се лако изгубити. Користећи прави прибор за пиће, осетићете арому и укус алкохолног пића.

За познаваоце "лепог" шарене чаше са уметцима и шарама биће дивна опција.

ВИДЕО: Како се пије ракија и из којих чаша.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Дисхес