Немогуће је замислити кухињу без таквог прибора као што је тигањ. Модерне домаћице такође имају много варијанти од разних материјала. Али сви они подлежу једном недостатку: акумулацији загађивача који не само да кваре изглед посуђа, већ представљају и опасност по здравље, јер стара маст може ослободити карциногене који изазивају смртоносне болести. Стога се поставља логично питање: како очистити тигањ од старе масти?
Свака домаћица се пре или касније суочи са проблемом уклањања наслага угљеника са кухињског прибора.
Због чега има масти и чађи на зидовима тигања
Разлог за појаву чађи је једноставан - аљкавост и неспремност да се одмах након кувања опере суђе. Слој масти, који се таложи на зидовима и дну, постепено се повећава, меша се са чађом, стварајући експлозивну смешу која је штетна за тело. Појава таквих загађивача у посудама се јавља на сличан начин. Стога би чишћење кухињског прибора требало да постане свима позната и обавезна процедура.
Како очистити различите врсте тигања од старе масти и чађи код куће
Као што је раније поменуто, тигањ се може направити од било ког материјала, међутим, сваки захтева свој приступ.Не можете очистити тешку посуду од ливеног гвожђа на исти начин као тефлонску посуду. Познавајући једноставне смернице, биће прилично лако очистити све тигање, без обзира од чега су направљене.
Дебели слој загорелог уља не само да квари изглед посуђа, већ утиче и на квалитет хране која се кува у њему.
Тигањ од ливеног гвожђа
Једна од најчешћих сорти, која има много корисних квалитета, али има значајан недостатак: приањајућа чађ је толико чврсто угризена у порозну структуру ливеног гвожђа да је прилично проблематично испрати је. Али за ово постоји решење. Пошто премаз од ливеног гвожђа није осетљив на оштре утицаје, може се чистити металним сунђерима, прахом или песком. У аутосервисима постоје посебне машине које песком и компримованим ваздухом могу очистити свако загађење. Екстравагантан метод уклањања чађи: ставите посуду на ватру.Након неког времена, чађ ће почети да се скида на комаде. Остаје само да се исперите и осушите пешкиром.
Савремени хемијски чистачи против масноће ефикасно се боре против загореле масти.
Емајлирани тигањ
Емајл је тањи премаз који не толерише грубо руковање и нагризајуће агенсе. Биће неопходно уклонити пепео и плак користећи мање метода. Народни лекови или употреба белине ће бити добри. Важно је само да се посуђе након поступка темељно испере, јер је улазак детерџената у тело препун озбиљних последица. Боље не ризикујте.
Овако посуђе можете чистити и бакиним и модерним методама, али постоје нека ограничења.
Алуминијумска тигањ
Алуминијум је лак метал, а посуђе од њега је исто.Немогуће је трљати стране гвозденом крпом: остаће ружне огреботине. Али комбинација благих детерџената попут праха за зубе, соде бикарбоне и сапуна одлично функционише. Неће покварити изглед и сачувати лонац или тигањ од масног слоја.
Не препоручује се прање алуминијумског прибора у машини за прање судова.
Како очистити загорену масноћу из нерђајућег тигања
Нерђајући челик је измишљен да би се од њега направило посуђе које није подложно корозији. Али она није имуна на накупљање уља и чађи. Карактеристике које би захтевале јединствен приступ чишћењу, такав тигањ нема. Јаки физиолошки раствор, мешавина соде и сирћета, активни угаљ добро чисти наслаге угљеника. Боље оперите меким сунђерима, па исперите текућом водом и осушите.
Огреботине као резултат агресивне акције.
Чишћење керамичког тигања од старе масноће
Печеној глини потребно је пажљиво чишћење. Боље би било да после сваког кувања домаћица охлађену тепсију обрише папирним убрусом, који ће упијати сву масноћу. Али ако се испостави да је посуђе већ јако запрљано, онда не преостаје ништа друго него користити „бакине“ рецепте. На пример, прокувајте воду са содом бикарбоном. Сода такође много помаже. Боца коле или пепсија се сипа у посуђе и држи тамо неколико сати. Када се прљавштина покваси, чисте се сунђером.
Тегањ можете опрати и учинити да заблиста помоћу сунђера од пене и воде са сапуном.
Нијансе чишћења тигања обложеног тефлоном
Тефлон је веома деликатан премаз који никада не треба гребати виљушкама или ножевима. Чак и крупна со може оставити дубоке трагове иза себе. Шта да радим?
Осушена прљавштина може се прелити са мало врелом водом и оставити да се осуши. Након што се олабави лопатицом или сунђером. Сода ће послужити за детерџенте.
Прање таквог тигања боље је не одлагати за касније, већ то учинити одмах након употребе.
Како очистити тигање и шерпе
Постоји много начина за чишћење тигања од масноће и наслага угљеника код куће. Сви они имају и плусе и минусе. Најпознатије ће бити наведене овде.
Механичке методе чишћења
Назив методе говори сам за себе: елиминација чађи је због употребе четкица, четкица, понекад и шмиргла, које покреће ротациони механизам. Предност је што је јефтин и лако се чисти. Недостаци: опасност од пукотина, огреботина, уништавања материјала посуђа.
Термичка метода
Термичка метода се односи на утицај гасног горионика на загађена места.Такво чишћење се може обавити само ван куће. Тигањ се поставља на неку врсту подлоге, горионик се укључује и третирају се места на којима се акумулира маст. Затим се ставља у посуду са водом. Температурна разлика ће проузроковати љуштење прљавштине, која се уклања стругачем.
Важно је бити опрезан, јер материјал тигања може да пукне од загревања.
Очистите кућном хемијом
Употреба хемикалија може ефикасно очистити посуђе и изнутра и споља.
- Схуманит
Ово је прилично озбиљан производ за који су потребне рукавице. Чисти стару чађ одједном.
Шуманит за чишћење тигања од наслага угљеника.
- Уклањање плака
Постоји много варијанти производа: „Пемолук“, „Мр. Пропер“, „Зептер“ итд. Све ове супстанце добро испиру масноћу са посуђа, али нису погодне за уклањање јако тврдокорних наслага.
Специјални алати ће се лако носити са наслагама угљеника на посуђу.
- Хемија за чишћење канализације
Употреба оваквих производа понекад је оправдана када је реч о озбиљном загађењу. Течност се сипа у посебан контејнер у који се ставља тигањ или тигањ. После малог чекања посуђе се вади и добро опере.
Чишћење хемикалијама не захтева много труда.
- Чишћење са Мр. Мусцле Антифат
Ова величанствена супстанца продире у најудаљеније углове, нагризајући прљавштину. А ако још неко размишља како да очисти тигањ од угљеника и масти код куће, нека купи овај производ и заувек се растане од прљавих тигања.
“Мр. Мусцле” за уклањање сагореле масти.
Народне методе чишћења
Хемијски реагенси ће много боље и брже очистити судове, али могу и да нашкоде човеку ако уђу у храну са лоше опране површине. Употреба уобичајених алата које сваки кућни ормар чува је безбедна.
- Глуе
Силикатни лепак помешан са содом и водом ствара јединствену композицију која уклања све наслаге угљеника за неколико сати. Раствор се припрема у посебној посуди, у коју се ставља тигањ, кува сат времена, а затим само држи исту количину.
Трајање кључања зависиће од тога колико дебео и стар слој покрива зидове тигања.
- Сирће и со
Сирће је одлично средство за уклањање прљавштине, а у комбинацији са сољу даје запањујући резултат. Сипајте 50-100 мл у воду. сирће, растворите три кашике соли, добијени раствор сипајте у шерпу.
Стару масноћу можете уклонити пастом од 9% сирћета и соли.
- Пероксид и сода
Комбинација водоник-пероксида и соде бикарбоне чини газирану мешавину за чишћење. Једини недостатак је што вам треба пуно боца пероксида.
Омекшана маст се лако уклања стругачем или челичном вуном.
- Сирћетна киселина
Све киселине су моћно оружје против чађи. Ако је каша једном изгорела, киселина ће помоћи да се уклоне трагови, који се могу загрејати на шпорету ради бољег деловања.
После кључања оставити да одстоји пар сати. Затим добро исперите тигањ.
- Активни угаљ
Јефтин лек за масноћу и плак. Таблете се фино дробе и утрљају у прљавштину, која се попут сунђера упија у поре угља. Погодан за средњу и малу чађ, неће моћи да савлада вишегодишњи слој.
Активни угаљ многи користе за чишћење производа од ливеног гвожђа.
Безбедносна правила за чишћење посуђа од наслага угљеника и масноће
Чишћење посуђа захтева безбедност:
- Када радите са хемикалијама, носите рукавице, а можда и маску за лице;
- Током процедуре вреди отворити прозор;
- У кухињи не би требало да буде животиња и деце;
- После чишћења, све радне површине треба опрати сапуном и водом.
Најочитије и најефикасније средство превенције је благовремено уклањање масних загађивача.