Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Прочитајте сајт на којем стручњак за микрозелење Олга дели корисне савете за узгој.

У избору од 15 усева са фотографијама корак по корак.

ПроМицрозелен.ру

Сејањем амаранта на микрозелење можете добити корисне клице богате витаминима и минералима, благо љуткастог укуса за само 5-7 дана. Црвене сорте имају прелепу гримизну боју, која јелима даје укусан и атрактиван изглед. Зелени амарант је мање ћудљив и брзо расте, такве клице имају нежнији укус.

Како узгајати микрозелени амарант

Гајење микрозелена амаранта је лако. Само треба да пронађете слободно место на прозорској дасци, набавите одговарајући контејнер. У јесен и зиму биће потребно додатно осветљење за клице. Требало би унапред размислити у којој ће се подлози узгајати амарант. Можете купити готов микрозелени комплет који укључује послужавник, микрозелено семе и простирку која служи као супстрат.

Како одабрати семе амаранта за микрозелење

Како се култура амаранта дели на биљне, зрнате и украсне сорте. Биљни амарант је црвен и зелен. За добијање садница могу се користити и сорте житарица и сточне хране. Семе прехрамбеног амаранта има светлу боју. Ако је семе црно, не може се сејати, јер њихове саднице садрже отровне материје - алкалоиде.

Погодне сорте за узгој микрозелена:

  • " Бели лист" ;
  • " Тајландски нежни" ;
  • " Воронеж" ;
  • Златни џин;
  • " Ред Леаф" ;
  • " Кхарков" ;
  • " Тврђава" ;
  • " Лера" ;
  • Кизљарец.

Семе намењено за садњу у башти није добро. За узгој микрозелена морате купити посебан садни материјал. Такво семе се не третира, има их доста у паковању.

Шта вам је потребно да клијате амарант

За клијање су погодне било које посуде или посуде висине 5-10 цм. Посуде треба да буду широке и здепасте. У ту сврху можете користити паковање за суши, поклопце за колаче, специјалне клијалице са решеткастим уметком, посуде за храну. Дренажне рупе у контејнерима не морају да се праве, танак слој подлоге се брзо суши.

Како посадити амарант на микрозелену

Можда је неко већ узгајао микрозелене у стану и упознат је са технологијом сетве. Можете користити један од следећих метода, који вам се чини погоднијим:

    У води. Да бисте клијали семе методом хидропонике, биће вам потребан контејнер са уметком од фине мреже. Вода се сипа до тог нивоа да дође до решетке, али не покрије у потпуности семе. Након тога, семе се полаже на кошуљицу. Одозго, клијалица је затворена провидним поклопцем или филмом.
  1. У земљи. Мешавина земље треба да буде лабава. Тресет и крупни песак се мешају са баштенском земљом. Земља се пари у микроталасној пећници или просипа кипућом водом. Дебљина слоја тла је око 2 цм.Супстрат се благо навлажи, затим се семе распоређује по површини, прска прскалицом и ствара се стакленик.
  2. На подлози. На дно послужавника ставља се простирка од лана, јуте, кокосовог влакна или папирних пешкира, памучних јастучића. Површина је навлажена водом. Вишак течности се уклања. Извршите сетву. Одозго је контејнер прекривен провидним материјалом.

Густина сетве - 3-4 семена на 1 квадрат. види Када се семе излегне, склониште се уклања. До ове тачке, усеви се свакодневно проветравају да би се спречила буђ.

Ноте! Неопходно је клијати семе амаранта у мраку и тек након појаве садница, преуредити посуду на светло.

Колико често залијевати микрозелење

Микрозелење ће се узгајати у року од недељу дана. Све ово време, клице треба да добију довољно влаге. Боље је наводњавање прскањем из прскалице. Ово треба да урадите 2-3 пута дневно. Изузетак је амарант који расте у хидропоници.Његово корење је увек у води. Вода се мења два пута дневно, иначе ће се покварити.

Када и како сећи

Изрежите клице када имају 2 права листа. Зелени не би требало да буду прерасли, или ће се њихов квалитет погоршати. За резање користите нож, оштре маказе. Листови се секу заједно са врхом стабљике, остављајући мале пањеве.

Превенција плесни

Да би се спречило појављивање буђи у тацни, семе мора бити високог квалитета и земља мора бити дезинфикована. Превенција је и вентилација усева, поштовање правила наводњавања. Воду треба испоручивати у малим количинама. Земља такође може постати плесни због ниских температура. Микрозелено узгајано на +24°Ц.

Амарант мицрогреен - предности

Садржај калоријаПротеиниФатУгљени хидратиМинерали
102 кцал/100 г
4г/100г
2г/100г
19г/100г
Магнезијум, фосфор, манган, гвожђе, кобалт, натријум, калијум, калцијум, цинк, ванадијум, бакар.
Б1, Б2, Б3, Б5, Б6, Б9, Ц, Д, Е, П, каротен.

Полинезасићене масне киселине, антиоксиданси, фитостероли и аминокиселине садржане у микрозелену амаранта такође имају користи за тело. Захваљујући благотворним својствима клица, уз редовну конзумацију зеленила, побољшава се метаболизам, јача имунитет, убрзава се регенерација ћелија, нормализује се варење, успорава старење, а вишак килограма нестаје.

Како користити микрозелено амаранта

Амарант зеленило има деликатан укус, активно се користи чак иу елитним ресторанима. Избојци се конзумирају углавном свеже. Што је мање времена прошло од сечења, то више користи садржи клице.

Микрозелени су погодни за универзалну употребу. Може се послужити као додатак месу, морским плодовима. Клице зачините супе, салате, напитке од поврћа. Зелени амарант се добро слажу са меким сиром на сендвичима.

Како чувати

Одсечене клице најбоље је појести што је пре могуће. Зеленило се може чувати у фрижидеру до 7 дана. Након тога, количина хранљивих материја у клицама се нагло смањује.

Пре складиштења, амарант се пакује у пластичну посуду или врећу са малим отворима за вентилацију. Ако зеље није било могуће потрошити у наредних неколико дана, стављају га у замрзивач, а затим додају у разна јела (чорбе, варива од поврћа).

Питања и одговори

Када су прва снимања?

Клице се појављују у тацни 2-3 дана након сетве. Након тога, контејнер са микрозеленом се премешта на светло место.

Шта учинити ако се створила буђ?

Заражене клице се не могу јести, бацају се. Преостало здраво зеленило у послужавнику прска се раствором од 500 мл воде, 1 тсп. стоног сирћета и 1 тсп. водоник пероксид. Ако је супстрат заливен, прескочите једно заливање.

Шта учинити ако микрозелено увене?

На врућини, влага брзо испарава. Саднице треба редовно прскати. Ако је зеленило увело, неколико пута се влажи из прскалице у кратким интервалима и затим се подешава режим наводњавања.

Шта учинити ако је микрозеленило прерасло? Укус таквих клица се погоршава, могу се замрзнути, а касније користити као обични зелени, или бацити и поново засејати семе.

Шта ако микрозелени не никну?

Разлог може бити у лошем квалитету семена, недостатку влаге или топлоте. Вреди анализирати своје поступке, а затим поново сејати, исправити грешку.

Када сте научили како да узгајате микрозелено амарант, можете се бацити на посао и добити жетву богату витаминима за недељу дана. Клијање семена се може практиковати током целе године. Са методом транспортера, зеленило ће бити стално присутно на столу. Можете да мењате амарант са другим културама за различите укусе и користи.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Плант Царе