Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Већина људи маже кухињу и друге ножеве како су навикли, и не сматрају то сложеном процедуром која захтева посебна знања и вјештине. Али како се оштре ножеве у складу са правилима како би се постигао најбољи ефекат? Чињеница је да за оштрење овог алата за резање постоје неколико уређаја, али да би се постигао добар резултат, важно је знати како их правилно користити. Поред тога, важан је тип материјала од кога се обрађује.

Врсте брусних алата и механизама

Познати као механизовани и ручни методи за оштрење алата за резање, који укључују употребу таквих уређаја:

  • гриндер (бар);
  • мусат
  • електричне и механичке маказе;
  • кружне машине са осетљивим или абразивним точком;
  • брусне траке.

Нису сви ови уређаји доступни за употребу код куће. Осим тога, пре него што почнете оштрицавањем ножа уз помоћ, важно је да се потпуно упознате са неким технолошким нијансама ове процедуре.

Можда се неизвесна особа чини да се на машини с колутом може брзо и тачно обрисати ивица ножа. Заправо, то није случај, јер је брзина ротације абразивног точка на таквим машинама толико велика да се површински слој метала одмах загрева до врућег стања. Као резултат, структура челика се мења, а алат за резање је поново брзо закопан. Ако мислите да ћете сисати вруће сечиво у воду, дати ћете металу неопходно очвршћивање, онда сте и ви погрешни, јер то неће ништа промијенити.

Фелт диск је погоднији за полирање, како би оштре оштрице ножа савршено глатко. Машина са брусним тракама се обично користи у производњи, где се прави алат за резање. Брзина каиша у овом уређају је много мања од брзине сисања. Али оштрење обично обављају професионалци, јер оштрење ножа на таквом уређају није тако лако.

Код куће, боље је извршити ову процедуру на специјалној машини за оштрење ножева. Ови уређаји имају посебан отвор за водич у који се убацује сечиво алата за машинску обраду. Унутра у таквој машини, абразиви се постављају под оптималним углом на површину ножа, делујући на њој са обе стране. Да бисте оштрили нож, користећи ручну верзију овог уређаја, потребно је извршити следеће кораке:

  1. убаците га у радни простор мале ножице,
  2. повуците се и вратите на своју ранију позицију
  3. поновите покрет више пута док се не постигне жељени ефекат.

У машини за механичку брусилицу, абразиви се причвршћују на затичу за електрични мотор, па након укључивања дугмета "Старт", радни предмет мора бити убачен у слот и лагано водити напред и назад док оштрина резне ивице не досеже жељено стање. Али најбоља ствар код куће је ручно брусити нож с посебним брусним каменом и мијатом.

Правилна употреба алата за ручно брушење

Свако може оштетити алат за резање помоћу механичког оштрица, док сви не могу оштри ножеве помоћу шипке. Да бисте то учинили, пре свега, морате да изаберете камен довољне дужине, тако да је његова величина један и по пута већа од ножа ножа. Иако неке кухиње и друге ножеве мењају и држе шипку, још је боље поправити. Ово је једини начин да се овај поступак изведе квалитативно.

Изводи се на овај начин.

  • Држећи машински алат за ручку, поставите нож на равну површину траке.
  • Пошто је мало окренуо нож око уздужне осе, поставите сечиво тако да је равна површина доње ивице клизне плоче паралелна са абразивом. Због тога треба поставити угао од око 20 ° између камена и остатка површине ножа (изузев клина за сечење).
  • Благо притискањем ивице ножа прстима друге руке насупрот ручици, померајте се дуж брусног камена, истовремено осигуравајући да се читава површина реза подвргава истом третману. Да бисте то урадили, мало подигните ручицу када стигнете до заобљеног дела ножа да бисте одржали жељени угао током своје дужине.
  • Исте кораке нанесите на другу страну ножа и поновите читаву процедуру много пута, периодично проверавајући оштрину резне ивице.

Одбор

Извршите горњи редослед поступака у угодном положају, стављајући шипку на равну столу, како би се правилно оштрио нож неће радити ако се камен шири.


Мусатом се не користи да оштре ножеве, већ само да их подеси. То је алат који подсећа на округли фајл, али има уздужне зарезе.

Постоје три начина рада са мусатом.

  • Алат држи надстрешницу у хоризонталном положају, а нож се помера дуж радне површине од себе.
  • Положај миша је исти као у претходном случају, али сечиво је усмерено према себи током обраде.
  • Алат се поставља вертикално, лежи на површини стола, а нож помера кретање.

Стога, оштрим кухињским ножем или другим сличним алатом са шипком или механичким уређајем, можете својом површином за резање поправити моустахом, а по потреби и полирати га са осјетљивим круговима.

хттпс://ввв.иоутубе.цом/ембед/ПигБЕ5ипКсл

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Савети