Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Ова разноликост кондиторских уређаја заслужено је веома популарна. Свако ко је пробао силиконске калупе препознаће њихову предност у односу на друге врсте сличних производа.

Силиконски калупи су разне могућности за печење за домаћице.

Карактеристике силиконских калупа за печење

Хемијски инертан силикон се користи за прављење силиконских калупа.Производ не прети да се оштети услед интеракције са загрејаним уљем, врелим металом посуде. Форме су флексибилне, еластичне. Готова пецива са руменом горњом кором лако се одвајају од зидова. Не морате да бринете да ће изгорети. Материјал калупа има премаз који се не лепи.

Време кувања је значајно смањено, а фенси калупи дају простора за машту у кувању.

Има високе заштитне карактеристике. Састав силикона не дозвољава производу да реагује када је изложен ватри. Када се загреју, калупи не емитују токсичне супстанце, стога су апсолутно безбедни. Ово одговара на питање о силиконским калупима, да ли су штетни или не.

Још једна карактеристика силиконских производа. Они су у стању да издрже ниске и високе температуре (до +250Ц). Праг за замрзавање у силиконским калупима је -60Ц. Погодно за прављење желеа, сладоледа, за прављење коцкица леда за коктеле.

Ако се калуп користи први пут, онда га је потребно опрати топлом водом и неабразивним детерџентом, а затим само почети да користите посуду за печење.

Најатрактивнија карактеристика образаца је колико су лаки за употребу. Не захтевају додатни напор за чишћење након печења, као када користите лим за печење. Само исперите топлом водом, а преостала масноћа се уклања меким сунђером.

Да ли су силиконски калупи за печење безбедни у рерни

Апсолутно је безбедно пећи пецива у рерни помоћу силиконских калупа. На максимално дозвољеној температури њихове употребе +250Ц. Ово својство производа даје домаћицама прилику да креирају слатка ремек-дела користећи рерну, микроталасну пећницу, ваздушни роштиљ.

Силиконски калупи су апсолутно непријањајући по својим својствима, односно тесто се никада не лепи за дно.

Важно! Немогуће је ставити форме на отворени пламен. Морају бити заштићени од пожара, иначе ће постати неупотребљиви.

Врсте силиконских калупа

Калупи за печење су следећих типова:

Обични, стандардни типови силиконских калупа могу бити:

  • роунд;
  • правоугаони;
  • квадрат;
  • овал;
  • троугласто;
  • вишеструко.

Пре употребе, једном нанесите путер на калуп и не понављајте то.

Продуцентска фантазија није ту стала. Појавили су се необични коврџави облици који су донели толико радости и креаторима печења и потрошачима.

Различити по дизајну

Дизајнери су дали све од себе. У продавницама данас можете купити било коју разноврсност форми, обојене у све дугине боје, дизајниране за све прилике.

Важна предност оваквих јела је њихова лакоћа употребе.

Калупи у облику срца ће вам помоћи да направите пецива за своју вољену особу, за породичну гозбу. Торте направљене у облицима са обрисима животињских фигура, воћа, звезда, капљица одушевиће децу.

За оне који се плаше да поједу много брашна одједном, постоје мини форме у којима можете да кувате тартлете, мафине и мафине.

Пециво се моментално одваја од калупа, само га треба окренути наопачке.

Роунд

Округли производи су погодни за печење колача. За припрему се узима било које тесто: квасац, без квасца, пециво. Важно је обратити пажњу на стране. Ако се спрема пица или пите, висина страница је 2 цм, а за веће производе попут колача, хлеба потребни су виши зидови - до 7 цм.

Након што уклоните торту или колач, исперите га топлом водом и сунђером.

Правоугаони

Ови производи са високим зидовима погодни су за печење великих празничних пита. Али можете угодити породици радним данима. Силиконски правоугаони облик ће омогућити домаћици да брзо испече торту, а затим да се не мучи са прањем.

Силиконски калупи су апсолутно непријањајући по својим својствима, односно тесто се никада не лепи за дно.

Облик свиње

Печење колачића од прасића за дечију забаву је права одлука. Посебни коврџави калупи ће помоћи да се носи са овим, чији део подсећа на свињу са њушком. Деца ће бити срећна да добију такву посластицу, а одрасли неће одбити да се часте чајем са таквим колачићима.

Силиконски облик може попримити било коју силуету, лако се окреће и окреће.

Различитост облика по намени

Облици се бирају на основу тога шта се пече. Домаћице најчешће држе у кући целе комплете силиконских калупа од малих до великих пречника. Од тога, неки су дизајнирани за припрему једне порције слатког јела, други су дизајнирани за неколико порција. Иста особина вам омогућава да поделите форме према њиховој намени у припреми кондиторских производа.

Оваква јела се могу чувати у ормару у кухињи, не требају им посебни услови складиштења и не заузимају много простора на полици.

За торте

Користе се два облика.

Током кувања у рерни не емитује непријатне мирисе и не гори.

Многе домаћице узимају за колаче не само стандардне правоугаоне или округле облике. Неке занатлије преферирају коврџаве типове. Испоставља се пецива која личе на срце, звезду, рибу. На овај начин се могу припремити мале бисквитне торте. Пене се припремају помоћу одвојивих калупа.

За пите

Ово јело садржи неколико порција, тако да добијају велике облике до 33 цм у пречнику, са високим страницама. Бочни зидови су често жљебљени. На почетку кувања, пре полагања теста у форму, унутрашњи зидови се премазују уљем. Пите направљене у силиконским калупима се не лепе, лако се удаљавају од зидова када су спремне.

Издржава температуре од -50 до +250 степени.

За колаче

Овакав начин печења је свима познат. Има неколико варијанти. Међу силиконским калупима можете пронаћи оне за припрему било којег од њих.

Пре кувања, обришите калуп сувим пешкиром или папирним убрусом.

На пример, у великом калупу можете испећи ускршњи колач или колач за чај за доручак или вечеру. Сам облик подсећа на обрнуту канту. Можете испећи или цео бисквит или прстенасти. Затим штап треба да се налази у центру обрасца. Облик је направљен у облику трапеза. Пречник дна је 10 до 17 цм.

Ако треба да направите појединачне порције колачића, на пример, узимају се колачићи, мафини, мали калупи. У таквим облицима, пречник дна је од 5 до 8 цм Висина колача је око 9 цм.

У таквој посуди, пециво ће без проблема и напора отпасти са дна, само треба да ишчупате лопатицом са једне стране.

Користећи калуп са неколико преграда (од 6 до 12 комада) за обележавање теста, можете да испечете довољно малих колачића одједном да буду довољни за целу породицу.

За колачиће

Силиконски калупи за прављење колачића узимају се када рецепт не подразумева развлачење теста. За добро познату сорту колачића Маделеине узимају се посебни калупи за шкољке. Да бисте брзо припремили много колачића, користите листове са неколико преграда.

Огроман плус - прање судова је веома лако, само га треба испрати.

Дизајнери силиконских калупа за колаче смислили су велики избор врста таквих производа. Можете изгубити број ако почнете да бројите колико коврџавих облика данас постоји. Одвојено, стављено на један лист, исто у сваком реду или другачије.

За печење хлеба

Обрасци за прављење хлеба ће вам омогућити да одбијете одлазак у пекару. Дизајн је издужени правоугаоник са глатким зидовима и дном. За љубитеље багета постоје опције за облике дужине око 20 цм.Одвојено или удубљења постављена на једном листу. Дакле, истовремено можете испећи од 4 до 9 багета.

Пре него што почнете да кувате, потребно је да прочитате упутства за коришћење калупа, пошто је она различита за сваког произвођача.

Који је облик бољи, силикон или метал

Силиконски калупи за печење су међу најпродаванијима. Њихове квалитете и могућности одавно су ценили љубитељи самосталног домаћег печења. С друге стране, постоје и друге врсте калупа направљених од другачијег материјала. На пример, метал: лим, челик, нерђајући челик. Многи људи се питају која је посуда за печење боља силиконска или метална и шта је резултат.

Обавезно га ставите на плех или било коју другу тврду, ватросталну подлогу, јер је ова посуда мекана и тесто се може раширити ако је на решетки.

Метални прибор за печење је инфериорнији од силикона на неколико начина. За поређење:

    Метални калуп мора бити темељно подмазан. У супротном, честице колача ће остати залепљене са стране. Силикон нема таквих проблема.
  1. После кувања метални производи захтевају да се очисте од горења, добро оперу. За силикон је довољно користити мекани сунђер.
  2. Метал се не може деформисати. То значи да је потребно посебно место за чување таквих образаца. Силиконски калупи, као и типови гуме, лако се склапају и заузимају много мање простора.

Силиконско посуђе је погодно за печење у рерни, тако да га сада има свака кухиња.

Могу ли се силиконски калупи користити у микроталасној

Да, можеш. Слично пећници. Имајући у виду да је највиша температура коју силикон може да издржи је +250Ц, домаћи посластичари могу без страха да пеку укусна пецива, разне пите, колаче у микроталасној.

Испада укусна и мирисна пецива, и није битно да ли је рерна електрична или гасна.

Како одабрати квалитетну силиконску посуду за печење

У жељи да купите силиконске калупе како бисте угодили својој породици и пријатељима свим врстама посластица, пажљиво погледајте производ како не бисте погрешили са квалитетом производа.

Неопходно је кувати на температури од 170 до 220 степени, при чему се материјал не деформише и не гори.

    Силикон не би требало да мирише оштро и непријатно. Ако осетите јак мирис, онда је ствар лошег квалитета и не треба је узимати.
  1. Боје форми треба да буду благотворне за очи. Неопходно је напустити "отровне" боје. Занемарите, на пример, светло зелене, светло наранџасте тонове.
  2. Дебљина зида игра подједнако важну улогу. Дебљи силиконски зидови ће вам омогућити да користите производе много дуже од опције са танким странама.

Облик има одличну топлотну проводљивост, тако да се пецива брзо пеку и добро пеку изнутра.

Произвођачи силиконских калупа за печење

Избор било ког производа заснива се на његовим квалитетним карактеристикама и цени. На много начина, то увек може одредити произвођач. Постоји неколико страних компанија које производе силиконске калупе. Поред Сједињених Држава и Аустрије, такви производи се испоручују на тржиште у Чешкој, Шпанији, Кини и другим земљама. На пример, можете да изаберете следеће произвођаче.

Време кувања ће се смањити за 18-20%, тако да морате пажљиво пратити печење.

    Мармитон Цомпани. Под овим брендом, производња се одвија у Кини. Обрасци се разликују по добром квалитету и истовремено трошковима. Имају предиван коврџави дизајн. Можете их купити у московским продавницама плаћајући од 110 до 700 рубаља.
  1. Атлантис. Још један кинески бренд. Он је мање познат, али прилично достојан. Облици издржавају температуру загревања до 240 степени. Разликују се у светлим бојама. Почетна цена производа од 460 рубаља.
  2. Тесцома компанија. чешки произвођач. Производи широк избор облика од малих до великих за пице и пите. Грејање може достићи до +230 степени. Ниво цена почиње од 350 рубаља
  3. Наша компанија. Швајцарски бренд. Ужива у универзалном поверењу. Производи ове компаније су калупи у којима можете пећи колаче, правити чоколаде и друге кондиторске производе. Почетна цена је ниска. Најјефтинији облик бренда кошта 300 рубаља.
  4. Данска компанија Фиссман. Познат по широком спектру атрактивних коврџавих калупа у којима се пеку мали колачићи, дечје тепсије. Обрасци се продају по цени од 400 рубаља.

Обавезно прочитајте упутства произвођача за коришћење обрасца како га не бисте покварили.

Шпанска компанија Лекуе, италијански произвођач Регент и Силикомар су популарни међу бројним другим компанијама.

Уз његову помоћ можете брзо, лако и са задовољством да кувате широк избор пецива.

Силиконски калупи за печење нуде многе предности. Штеди време кувања, омогућава вам да обрадујете своје вољене укусним, лепо направљеним колачима и питама. Необичност калупа отвара простор за машту домаћицама.

ВИДЕО: Како користити силиконске калупе.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Дисхес