- Нелепљиви тигањ - шта је то?
- Које функције обавља нелепљиви премаз
- Врсте нелепљивих тигања
- АП премазани материјали за тигање
- Различитост тигања по намени
- Препоруке за избор тигања са непријањајућим слојем
- ВИДЕО: Како одабрати прави тигањ.
Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Данас ниједно јело не може да се кува без употребе тигања. Уз помоћ савремене технологије, кување свих врста јела постало је много лакше и погодније. Тренутно су скоро све посуде опремљене нелепљивим премазом.
Сваке године се појављује све више кућних апарата и посуђа, који нам умногоме олакшавају живот и с времена на време скраћују време у кухињи.
Нелепљиви тигањ - шта је то?
Тигањ са непријањајућим слојем - посебан тигањ дизајниран да смањи лепљење током пржења. Ово у великој мери побољшава кување било ког јела, чинећи га укуснијим.
Тигањ је део кухињског прибора намењеног за пржење и динстање разних намирница.
Које функције обавља нелепљиви премаз
Тренутно скоро свака домаћица има тигањ са непријањајућим слојем.
Овај слој има заштитну функцију која спречава горење и лепљење. Чак и ако било који производ изгори током кувања, све ће бити у реду са доњом површином.
За разлику од конвенционалних обложених производа, овај дизајн омогућава да се храна залепи за дно чак и без уља.
Ове тигање обично захтевају мало или нимало уља. Само подмажите дно и почните да стварате кулинарска ремек-дела.
После употребе, због премаза, тигањ се лако чисти и не захтева много труда и употребе тврдих четки.
Домаћице посебно цене тигање са непријањајућим слојем - на њима је згодније кувати, а такво посуђе је лакше прати.
Спољни нелепљиви премаз вам омогућава да задржите изглед кухињског прибора много дуже, остављајући привлачан изглед.
Врсте нелепљивих тигања
Квалитет кувања директно зависи од премаза тигања. Такође, тигањ треба да буде удобан и дуг за употребу. Свака врста тигања је јединствена на свој начин.
Нелепљиви слој вам омогућава да кувате практично без уља.
тефлон
Овакви тигањи би требало да буду у асортиману сваке професионалне кухиње. Израђују се и од челика и од алуминијума. Такав уређај одликује вредност за новац.
Тефлонски тигањ је метална посуда са посебним нелепљивим премазом.
Керамички премаз
Ова врста има више предности од горе наведеног. Многе домаћице користе такав кухињски апарат, јер његова функционалност не дозвољава жаљење због направљеног избора. Трошкови таквих производа су много већи, али резултат је много бољи. Такви тигањи пружају дуг и сигуран сервис.
Данас је керамичка шерпа одлична замена за ливено гвожђе.
Такође, вреди напоменути да је овај материјал еколошки прихватљив, због чега не представља никакву опасност. У разним продавницама можете пронаћи велики избор таквих тигања, који се разликују по облику и величини.
Керамички нелепљиви премаз је заменио тефлон.
Мермерна завршна обрада
Ова врста премаза ће трајати много дуже од тефлона, али занимљиво је да је њихова цена отприлике иста. Мермер савршено реагује на метал, гарантујући одсуство недостатака у виду огреботина.
Додавање мермерних чипова у састав премаза побољшава њихов квалитет.
Диамонд Цоатед
Ово ће бити одличан избор за замену кухињског прибора тефлонског модела. Због свог материјала, овај тип је веома издржљив, што само по себи обезбеђује дуг радни век.
Тигањ обложен дијамантом одушевљаваће вас својом снагом дуги низ година.
Овај тигањ је згодан јер не захтева посебну негу. Изводи се веома згодно и брзо. Довољно је само користити обичан сунђер, прање под текућом водом.
Произвођачи називају овај премаз "нано-композит" .
Превучен титанијумом
Једна од најиздржљивијих врста са еколошким карактеристикама. Овај модел је веома погодан за кување било које врсте печења. Са таквим уређајем дефинитивно нећете морати да бринете о поквареном јелу.
Титанијумски нелепљиви премаз који вам омогућава да пржите, динстате, печете било коју храну и задржавају њихова хранљива својства.
АП премазани материјали за тигање
Главна разлика између тигања је његов материјал. Управо је ова ставка једна од најважнијих, јер ће моћи да одговори на питања о једноставности употребе, веку трајања.
Ови производи су прилично скупи, али можете их користити неколико година.
Алуминијумске посуде
По правилу се тигањи од овог материјала користе за брзо кување једноставних јела: кајгана, динстано поврће, крутони.
Многи људи држе овај тигањ у својој кухињи због неколико предности.
Алуминијумски тигањ обложен тефлоном био је први тигањ који се не лепи.
Загревање површине тигања је веома брзо. Такође, овај материјал карактерише значајно ниска цена. Издржљив је и има премаз који се не лепи.
Али овај материјал има и своје недостатке. То укључује запаљену храну, као и крхкост. А са посебно високим загревањем и високим температурама, тигањ се може деформисати и изгубити изглед.
Веома су лагани, лаки за чишћење и приступачни.
Нелепљиве тигање од ливеног гвожђа
Без обзира на модерне технологије у свету, али без обзира на најновије проналаске у области кухињског прибора, тигањи од ливеног гвожђа са нелепљивим премазом остају једнако тражени и популарни. Јела овог квалитета не могу се постићи кувањем на било ком другом посуђу.
Тигањ од ливеног гвожђа био је и постоји у свакој кухињи, а све зато што се овај материјал највише загрева.
Једини недостатак овог материјала је мирис, који има тенденцију да остане дуго након кувања. Али сада су многи произвођачи пронашли начин да заобиђу овај минус, кроз посебан премаз.
Тигање од нерђајућег челика
Типови направљени од овог материјала су веома популарни и стварају атмосферу професионалне кухиње.
Тегави од нерђајућег челика естетског изгледа савршено одговарају дизајну и духу професионалне кухиње.
Њихов модеран изглед одмах привлачи пажњу. Ова врста је најпожељнија за загревање посуђа, као и за пржење хране.
Различитост тигања по намени
Тигањи су веома разноврсни не само по материјалу, врсти, већ и по намени.
Класичне нелепљиве тигање
Ови тигањи се одликују релативно јефтином ценом. Свестрани су јер се користе и за пржење и за динстање разних намирница. Ови модели су тражени. Немају одређену намену и могу се користити за било коју врсту кувања.
Тигањ је неопходан кухињски предмет.
Типови за палачинке
Одлика ових модела су ниске странице, што је њихова препознатљива карактеристика. Њихово тело је по правилу алуминијум, па је њихова тежина мала. Име већ савршено описује сврху ових модела.
Нелепљиви премаз вам омогућава да пржите палачинке без употребе уља.
Грил таве
Одлика ових модела је посебно ребрасто дно, које приликом печења оставља посебне трагове који подсећају на роштиљ.
Тигањ - роштиљ је погодан за пржење, јер уље не прска из тигања.
Овај прибор не захтева скоро никакво уље. Ова посебна структура дна помаже у заштити производа од јаке импрегнације уља.
Вок тигање
Ово је јединствени уређај који смо добили из Кине. Овај тигањ подсећа на облик конуса, који се шири на врху. Ако погледате традиционално израђени прибор, онда је опремљен ручкама са обе стране, а дно је малих димензија и високих зидова.
У таквом тигању можете брзо пржити на минимум уља, динстати, кувати, димити, па чак и кувати храну на пари.
У почетку овај тигањ није подразумевао употребу шпорета, већ је био намењен за кување на отвореној ватри. Приликом кувања потребно је стално мешати јело, јер танки зидови доприносе брзом горењу.
Препоруке за избор тигања са непријањајућим слојем
Како направити прави избор да не пожалиш у будућности?
Пре свега, обратите пажњу на тежину и дебљину апарата, јер ови фактори директно утичу на процес кувања. Бар од ових фактора зависи брзина грејања и кувања.
Сви производи су пажљиво тестирани од стране стручњака пре пуштања у продају, услед чега је вероватноћа куповине квара смањена на скоро нулу.
Уверите се да је тигањ премазана са обе стране са непријањајућим слојем. Такође, погледајте како правилно да негујете тигање са таквим премазом.
У продавницама можете пронаћи прибор различитих величина.
Пре него што обавите куповину, одмерите своју одлуку и одредите за колико људи ћете кувати.
Такође морате узети у обзир тип горионика и вашу пећ. На пример, било који тигањ је погодан за употребу на плинском шпорету, али за електричне, морате се уверити да прибор има дебело дно. А за индукциони штедњак је потребно посебно посуђе и нико га други не може заменити.
У њима можете пржити, динстати, пећи разна јела.
Сваком избору који направите треба приступити веома одговорно, јер ће утицати на вашу будућност. Да не бисте пожалили због савршене куповине, пажљиво прочитајте горње информације и одмерите одлуку.
Прави избор тигања ће директно утицати на квалитет ваших оброка.
Добар кухињски прибор пружиће удобност и удобност током кувања. Кување кулинарских ремек-дела постаће ваша омиљена забава, а не само још једна потреба.