- Како разликовати апарат за кафу од апарата за кафу?
- Апарат за кафу - шта је то?
- Шта је апарат за кафу?
- Питања и одговори
Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Они који бирају апарат за кафу треба да знају по чему се апарат за кафу разликује од апарата за кафу. Апарат за кафу је често једноставан уређај, или чак и прибор за кување кафе. У њему се од млевених зрна кува мирисно пиће. Апарат за кафу је у суштини апарат за кафу. Уређај је опремљен уграђеним млином за кафу. Машина самостално меље зрна, формира таблету за кафу. Машине за кафу су често опремљене аутоматским капућинаторима и имају много додатних функција.
Како разликовати апарат за кафу од апарата за кафу?
Разлика између апарата за кафу и апарата за кафу лежи у степену учешћа у припреми окрепљујућег напитка.За прво, потребно је да сами самељете зрна или одмах користите млевени производ (капсулу). Такође, мораћете сами да припремите капућино - умутите млеко и помешајте га са еспресом. У апарату за кафу, све горе наведене процесе може да обави техничар.
Која је разлика између апарата за кафу и апарата за кафу укратко:
- Кошта неколико пута, или чак десетине пута јефтиније.
- Нема уграђени млин за кафу. Ради са млевеним сировинама или таблетама кафе (капсулама).
- Цомпацт.
- Може имати различите функције - само кување кафе или друге функције. Апарат за кафу је увек функционалан.
Разлика између уређаја на фотографији:
Поређење предности и недостатака у табели:
| Апарат за кафу | Машина за кафу | |
| потребно | није потребно | |
| млевена кафа или кафе капсуле | кафа у зрну и млевена кафа | |
| може бити воденаст, мало богат | богат, јак | |
| 0,3-0,7 Л просечно | од 1.5Л | |
| 2 шоље за 3-5 минута | 2 еспреса за мање од минут | |
| не увек
Цаппуццинаторе је обично ручно | да
у ручном и аутоматском режиму |
|
| кување кафе | млин за кафу различитог степена млевења (око 13), подешавање јачине пића, капућинаторе, разни рецепти | |
| цаппуццинаторе, аутоцаппуццинаторе, тајмер, самочишћење, аутоматско загревање, аутоматско искључивање, подешавање нивоа снаге | могућност млевене кафе, грејач шољица, прилагодљиви рецепти и профили, више корпи за кафу, даљински управљач и још много тога. | |
| од 3 хиљаде рубаља | 30-50 хиљада рубаља у просеку |
Италијани, који знају много о кафи, уверавају да прави еспресо није лако скувати. Да бисте искусили првокласни укус кафе, мора се испунити услов четири "М" :
- Мисцела - права мешавина, печење.
- Мациназионе - жељено млевење.
- Маццхина је добар апарат за кафу.
- Мано - искусни бариста.
Апарат за кафу - шта је то?
Апарати за кафу су се појавили много раније од апарата за кафу. Први најједноставнији пример апарата за кафу је Турчин.
Да бисте скували укусну кафу на турском, морате имати значајно искуство, знање и слободно време. Савремени људи који журе на посао често не могу себи да приуште да „медитирају” о Турчину, скидајући га и више пута враћајући на шпорет. Да би брже и лакше припремили окрепљујући напитак, почели су да измишљају све врсте апарата за кафу.
За основу узета је главна тајна прављења праве кафе. Састоји се у екстракцији етеричних уља. За разлику од супстанци растворљивих у води, није их тако лако „исцедити“ из зрна кафе. Да би што више ароматичних уља у шољу ушло, вода мора да ступи у интеракцију са кафом у праху под притиском.
Да бисте то урадили, вода у посебној херметички затвореној посуди мора да пређе у стање паре. Затим, под притиском, пролази кроз кафу у праху и апсорбује читав спектар укуса и мириса.
Конвенционално, сви уређаји за кување кафе се деле на пару и пумпу (Стеам-Еспрессо и Пумп-Еспрессо). Већина апарата за кафу је првог, једноставнијег типа.
Притисак паре у парном апарату за кафу је стандардно 4-6 бара. Према мишљењу стручњака, ово није довољно за припрему правог еспреса. Температура кувања кафе у праху је такође далеко од идеалне. Она је, према мишљењу стручњака, превисока. Вода приликом вађења кафе треба да буде близу кључања, али не и кључања. Коначно, трећи недостатак апарата за кафу је што је потребно предуго за припрему еспреса због ниског притиска. Више од 3-4 шољице кафе одједном у таквим уређајима, нажалост, не може да се скува.
Мока апарат за кафу са гејзиром
Прву моку је патентирао Луиђи де Понти 1933. године. Апарат за кафу се састоји од две посуде постављене једна на другу и изгледа као чајник. Када се загреје, топла вода из доњег резервоара јури уз цев, пролази кроз слој кафе и на излазу даје извучено пиће.
Гејзирски апарати за кафу су на шпорету и електрични. Често је ово најјефтинији тип апарата за кафу. Кафа у апарату за кафу у гејзиру се пореди са пићем направљеним у Турчину.
Апарат за кафу
Најбољи међу апаратима за кафу је рогач. Неки модели кувају пиће много укусније од апарата за кафу.
Истина, добри апарати за кафу од рогача (пумп-ацтион) коштају скоро исто као и апарати за кафу - од 10 хиљада рубаља. Назив "рог" потиче од посебног гнезда које се пуни кафом у праху - "рог" , или другим речима, држач.
Рог је обично челични, масиван, са дршком. Мора добро одржавати температуру. Како припремити еспресо у апарату за кафу са рогачем:
- Зрна кафе се пролазе кроз посебан млин.
- Кафа у праху се пуни у конус и равномерно сабија да би се добила таблета кафе.
- Део се враћа у апарат за кафу и чврсто фиксира.
- Вода пролази кроз таблету под притиском и претвара се у добар, укусан еспресо.
Притисак и температура у апаратима за кафу са рогачем се често могу подесити. Стручњаци имају користи од тога: кафу можете припремити на различите начине, истискујући максимум из разноликости. Други назив за апарате за кафу од рогача је апарат за кафу за еспресо.
Апарат за кафу у капсулама
Апарат ради са капсулама за кафу, које су пластичне или алуминијумске посуде са млевеном кафом. У капсулама, производ дуго задржава арому, а његове порције су прецизно прилагођене. Приликом кувања кафе, апарат за кафу са капсулама пробија омотач капсула и пролази кроз топлу воду под притиском од 3,3 до 19 бара.
Кафа у апарату за кафу у капсулама је увек укусна, али само одређене капсуле су погодне за сваки модел. Куповина потрошног материјала је често проблематична (капсуле за кафу се не продају у једноставним продавницама у близини куће) и није јефтина.
Апарат за кафу
Апарати за кафу су били први. Данас су веома популарни међу онима који пију кафу у великим количинама и не налазе замерке у квалитету пића.
У апарату за кафу на кап може да се направи, у просеку, 1 литар кафе, што је довољно за породицу од 3-4 особе или групу гостију. Постоје пространији модели који се често бирају за уградњу у канцеларију.
Како раде апарати за кафу:
- Вода се загрева у котлу.
- Подизање посебне цеви.
- Пролазак кроз филтер за кафу, засићен.
- Кап се слива у посуду за готово пиће.
Недостаци апарата за кафу су слаба јачина и укус кафе, потреба за систематском променом (чишћењем) филтера.
Шта је апарат за кафу?
Под „машином за кафу” се најчешће подразумева аутоматски систем за кување кафе. Она обавља максимум радњи за особу. Рад уређаја почиње млевењем зрна кафе, а завршава се избацивањем употребљене таблете кафе у посебну посуду и самочишћењем.
Све што је потребно од љубитеља кафе са апаратом за кафу је да напуните апарат зрном кафе, сипате воду и притиснете "Старт" .
Апарати за кафу су пумпни уређаји за кување кафе и опремљени су електромагнетном пумпом - пумпом. Захваљујући томе, у уређају се постиже максимални могући и равномерни притисак до 15-19 бара.
Како се кува кафа у апарату за кафу:
- Хладна вода се доводи до котла.
- Брзо се загрева.
- Кафа се меље у зависности од потребне јачине, формира се таблета.
- Врућа, скоро кључала вода под високим притиском пролази кроз таблету кафе.
- Термоблок у пумпи регулише температуру воде и одржава је на жељеном нивоу.
- Млеко се посебно пени.
- Састојци се мешају како је наведено у подешавањима.
Машина за кафу вам омогућава да без икаквог напора добијете кафу најбољег квалитета. Професионалне машине за кафу имају велику снагу, брзо припремају пиће без жртвовања квалитета. Такви уређаји се постављају у кафићима, ресторанима и канцеларијама.
капућино кафа
Све машине за кафу су опремљене функцијом кувања капућино кафе. Ово је еспресо помешан са пенастим млеком и главом кафе и млека. Уређај меша млеко у еластичну пену захваљујући посебном режиму довода паре. Пара се доводи кроз цев са млазницом. Умочено је у млеко, млеко је засићено ваздухом, због чега се повећава у запремини.Затим се укључује режим ротације. Мехурићи се равномерно распоређују у млеку, његова конзистенција постаје еластична. Ово млеко се може користити за прављење сложене уметничке кафе.
Апарат се зове цаппуццинаторе. Капућинатор у апарату за кафу може аутоматски да пени млеко за кафу (у посебном одељку) или у посебној посуди.
Подешавање температуре кафе
Одабир праве температуре је веома важан за откривање укусних квалитета пасуља различитих сорти:
- светла зрна кафе се препоручује да се припремају на температури од +93+95 степени;
- мрачно - на температури од +88+91 степени;
- за средње печени пасуљ, температура је подешена на +91+93 степена.
Ако је топлота прениска, пиће може постати кисело, ако је прејако може постати горко.
Питања и одговори
Зашто је апарат за кафу бољи од апарата за кафу?
Процес кувања у апарату за кафу је скоро потпуно аутоматизован. Не морате да пратите ауто. Она се аутоматски искључује, брзо и ефикасно припрема кафу од свеже млевеног зрна. Куповина апарата за кафу је понекад много исплативија од куповине доброг модела апарата за кафу од рогача и квалитетног млин за кафу. Еспресо у апарату за кафу је квалитетнији него у апарату за кафу због већег притиска и минималног времена кувања.
Зашто је апарат за кафу бољи од апарата за кафу?
Апарат за кафу је доступан за куповину сваком. Постоји огроман број модела: јефтин за кување 1-2 шољице еспреса, за 1-1,5 литара пића, са и без капућинатора, са функцијом самочишћења, тајмером и другим побољшањима.
Можете дуго причати о разлици између апарата за кафу и апарата за кафу, и који је бољи.Постоји много различитих модела са различитим скупом функција и њиховим техничким суптилностима. Модерни апарат за кафу често није инфериоран у функционалности од апарата за кафу. Са развојем технологије, граница између две врсте уређаја је замагљена. Апарати за кафу се усавршавају у апарате за кафу, а избор између њих постаје све тежи. Да бисте разумели шта је боље, морате знати карактеристике уређаја, узети у обзир своје укусе, потребе и финансијске могућности.