Порцелан има дугу историју и дуго се сматрао луксузним предметом. Често га купују колекционари. И какво је задовољство јести и пити из порцеланског посуђа - лепог, безбедног и нестарелог. Производи су скоро увек скупи, па су многи заинтересовани који је порцелан бољи, кост или тврд? Да не бисте погрешили у избору, предлажемо да сазнате више о томе и упоредите карактеристике оба типа.
Шта је тврди кина?
Порцелан је врста керамике. Одликује се високом чврстоћом, водоотпорношћу и транспарентношћу. Ако погледате светлост, чини се да порцелански производи сијају изнутра.Ово је посебно приметно код мале дебљине зида. Поред тога, материјал се одликује звуком. Ако га лагано ударите дрвеним штапом, чини се да "пева" - даје висок јасан звук.
Порцелан се обично дели у две главне групе - тврду и меку. Тврди порцелан је јак. Мање је порозан од меког, отпоран на пукотине.
Материјал се добија од висококвалитетне беле глине (каолин), кварцног песка и фелдспата. Формирани производи се два пута пеку у пећи на температури од 1400-1460 степени. Они добијају велику снагу и лепу боју, али остају крхки.
Тврди порцелан се дешава:
- тврдо;
- кост.
У производњи очврслог порцелана, метали се додају мешавини са каолином, који повећавају чврстоћу. Таква јела се сматрају елитним, користе се у ресторанима високе класе.
За референцу. Поред меког и тврдог, постоји и такозвани "хладни порцелан" . Нема везе са керамичким производима, већ је домаћа маса за моделовање, која се састоји од скроба и ПВА лепка.
Шта је коштани порцулан?
Назив "кост" треба схватити буквално. Ова врста порцелана се прави додатком животињских костију, углавном стоке. Кости се спаљују, мељу у брашно и добија се креч.
Порцелан од костију садржи 30 до 50% спаљених костију.
Адитив чини материјал посебно издржљивим. Коштани пепео испуњава све поре, побољшава топљење смеше. Производи су врло лагани, танких зидова, рафинирани. Коштани порцулан је један од највреднијих. Купује се за колекције, користи се на пријемима и банкетима највишег нивоа.
Занимљива чињеница. Кина се сматра родним местом порцелана. Али сорта костију се први пут појавила у Енглеској. Покушавајући да открије рецепт Кинеза, Енглез Томас Фрај је мешавини додао коштани пепео, и открио да је материјал јачи од оригинала. Његову идеју је преузео Јосепх Споде. Тако је светлост дана угледао савремени енглески коштани порцулан са танким зидовима, који се до данас веома цени.
Која је разлика између њих?
Упркос чињеници да материјали припадају истој групи, разлика између њих је огромна.
- По правилу, зидови од коштаног порцулана су танки. Могу бити неколико пута тањи од обичног тврдог порцелана.
- Са истом величином, посуђе од костију је лакше.
- Ако кроз танке зидове коштаног порцулана погледате у светлост, можете видети обрисе предмета. За разлику од костију, тврди порцелан се не може похвалити таквом транспарентношћу, и више подсећа на љуску јајета.
Поређење плуса и минуса у табели
Кост и тврди порцулан се често пореде у покушају да се утврди шта је боље. Међутим, мишљења се разликују по овом питању.
Обожаваоци тврдог порцелана истичу савршену белину. Али обожаваоци брата костију називају снежно белу боју смртоносном и примећују провидност, танкост и лакоћу посуђа од кости.
Нудимо да упоредимо њихове карактеристике, предности и недостатке у табели:
| Тврди порцелан | Боне Цхина | |
| До 66% каолина, 25% кварца и 25% фелдспата | 30-50% коштаног пепела, каолина, фелдспата, кварца | |
| 1400 °Ц -1460 °Ц | 1100 °Ц -1500 °Ц | |
| Снежно бела, плавичаста, сива нијанса | Млечно бело | |
| Кина | Енглеска | |
| Мајсен, Селтман Вајден, Царски порцелан (Русија), Рудолф Кампф, Херенд, Бернардо | Споде, Норитаке, Ведгвоод, Роиал Доултон, Вера Ванг, Виллерои & Боцх, Империал Порцелаин (Русија) | |
| + | ++ | |
| + | ++ | |
| + | ++ | |
| - | + | |
| - | + | |
| + | - | |
| 300-5000 долара | $700-16000 |
Шта је боље изабрати?
Стакло, фајанса, керамичко посуђе не може се поредити са племенитим порцеланом. Широм света се сматра најелитнијим и симбол је богатства, које је ванвременско и модерно. Међутим, не може свако да приушти скупу услугу, посебно колекционарску.
Зато је исправно изабрати производе од порцелана на основу њихових финансијских могућности и намене:
- За поклон можете изабрати било коју услугу, али више се цене коштани, проверени брендови.
- За свакодневну употребу, боље је купити тврдо порцеланско посуђе у јефтиној верзији. Чак се и јефтини порцелански тањири и шоље сматрају много пута престижнијим од тешког и непрозирног земљаног посуђа.
- Престижније је користити луксузни тврди порцелан за церемонијалне догађаје, а прави енглески порцелански сервис за испијање чаја.
Питања и одговори
Како разликовати прави порцелан од лажног?
Да не бисте налетели на лажњак, требало би да купите порцеланске производе у великим специјализованим продавницама или од званичних дилера који имају сву потребну документацију. Ако се одабере коштани производ, онда садржај коштаног пепела мора бити најмање 30% (што је више, то је већа цена). Истовремено, у документима се мора појавити реч "Боне" , што се преводи као "кости" - "Краљевска Боне Цхина" , "Фине Боне Цхина" (коштани порцулан). Ако је посуђе већ купљено, само погледајте обод на дну. У правом порцелану је неглазирана.
Да ли се порцелан може прати у машини за прање судова и користити у микроталасној?
Скоро сав савремени порцелан погодан је за употребу у микроталасној пећници и машини за прање судова. Да бисте то потврдили, морате погледати ознаке.Изузетак су производи са фарбањем преко глазуре. Не стављајте посуђе са узорком злата или платине у микроталасну.
Помало је погрешно проценити који је порцелан бољи, тврди или коштани, без познавања бренда и намене производа. Производи од костију обично су скупљи, а углавном их представљају чајни и свечани сетови, сабирни тањири. Тврди порцелан је разноврснији. Можете одабрати и дневни сет јела и свечани. Избор између њих је индивидуалан, а зависи од финансијске ситуације и укуса.