Треба да кувате хељду у кесама за исту количину као и обичне житарице. Просечно време кувања након кључања воде је 10-15 минута. Да хељда не прокључа, треба је спустити у кипућу слану воду. Можете кувати прилог не само на шпорету у лонцу, већ иу спором шпорету или микроталасној пећници. Треба имати на уму неколико ствари.

Колико и како кувати хељду у кесама?

Да бисте припремили кашу од хељде, прво морате прокувати воду. Ово ће трајати отприлике 10 минута. Затим кесицу житарица треба лагано спустити у кипућу воду, посолити и, не покривајући поклопац, кувати 10-15 минута.

Цео процес кувања од почетка до краја траје 20-25 минута.

Тачно време кувања је назначено на кутији. Препоручујемо вам да не бацате кутије како бисте у сваком тренутку могли да видите како правилно кувати хељду у врећици и колико дуго. У зависности од сировина које користи произвођач, препоруке за припрему пива могу се незнатно разликовати.

Колико се кува порционисана хељда обичне и зелене различите марке:

ПроизвођачУвелкаПраво решење (брзо кување)МАКФА ЕктраПРОСТО" Селианоцхка"АгросавезАлтајски начин живота (зелена хељда)" Пассим" (Алтаи)ДР.НАТУРИ (зелена хељда)
Колико минута да се кува?
10-15
20
15
15
10-15
15
15
15
15

На шпорету у шерпи

Каса од хељде имаће бољи укус ако је кувате на лаганој ватри у лонцу са дебелим дном и зидовима.

Обавезно:

    Налијте праву количину воде у шерпу (по количини од 3 шоље воде за 1 порцију житарица).
  1. Стави лонац на шпорет. Упалите јаку ватру и сачекајте да течност прокључа.
  2. Уроните потребан број кеса у тигањ.
  3. Посолите по укусу.
  4. Смањите ватру на ниски ниво.
  5. Кувати кашу од хељде 10-15 минута, отклопљену.
  6. Угаси ватру. Уметните виљушку у отвор на врху вреће и извуците је из воде на овај начин.
  7. Вишак течности ће брзо исцурити кроз отворе на љусци за кување.
  8. Одрежите угао филма и сипајте украс на тањир. Додајте парче путера, поврћа, печурака или меса по укусу.

Пажња! Након кувања, врећа хељде остаје веома врућа. Од тога долази пара. Не хватајте га рукама да се не опечете.

Микроталасна

Ако треба брзо да скувате хељду у врећици, можете користити микроталасну пећницу за кување.

Како правилно и укусно кувати прилог у микроталасној:

    Прокувајте воду у чајнику у количини од 3 шоље течности за 1 порцију.
  1. У дубоку посуду отпорну на топлоту сипајте кључалу воду.
  2. Посолите воду.
  3. Ставите потребну количину хељде у чинију.
  4. Подесите максимални режим у микроталасној и време кувања је 10 минута.
  5. Сачекајте да тајмер сигнализира крај кувања.
  6. Пажљиво уклоните украс из воде и ослободите га од филма.
  7. Већ у чинији додајте путер, шећер или со по свом укусу.

У спором шпорету

Љубитељи сочне мрвичасте хељде често користе спори шпорет за припрему прилога. Добра вест је да након кувања житарица у врећици посуда не мора дуго да се пере.

Треба:

    Ставите кесицу хељде у спори шпорет.
  1. Прелијте 3 шоље кључале воде.
  2. Посолите.
  3. Затворите поклопац и подесите режим на "Крупа" или "Хељда" .
  4. Време кувања ће бити 25 минута.

Даље, украс треба да се ослободи од паковања, помеша са путером или другим адитивима по вашем нахођењу.

Зависно од јела

Многи људи не схватају да се кувана хељда може користити за прављење теста за палачинке или ћуфте.

У зависности од јела, кува се одређено време:

Јело са хељдомМлечна кашаПистоЋуфте од хељдеПалачинке од хељдеХељда са свињетином и кукурузом
Колико минута да се кува?
20
20
40
30
30

Хељда у кесама за храну се кува док не омекша. Комбинује се са осталим састојцима у различитим фазама припреме, у зависности од рецепта.

  • За припрему млечне хељдине каше узмите врућу посебно кувану хељду (ослобођену филма), млеко собне температуре, путер, шећер (мед) и све помешајте.Каша се кува на лаганој ватри, мешајући, 10 минута. Затим се посуђе умотава 10 минута. Готово!
  • Да бисте направили палачинке од хељде, потребно је да исецкате 10 тбсп. кашике куване меке каше са блендером. Када се маса охлади, додајте 1 јаје, 0,5 кашичице соли, 1 тбсп. кашика гранулираног шећера, 5 тбсп. кашике брашна, 2 тбсп. кашике биљног уља и 500 мл млека. Тесто се темељно меша. Палачинке се прже на уобичајен начин у добро загрејаном тигању.

Питања и одговори

Како се хељда у кесама разликује од житарица на велико?

Главна разлика је у једноставности употребе. Хељда у врећама је подељена на порције. Можете кувати кашу за један оброк и за одређени број људи. Порције често користе људи који прате своју исхрану и покушавају да не преједају. Осим тога, не кључа током кувања и не лепи се за посуђе.Чак и тинејџер може лако припремити укусан прилог. Расуте житарице, чак и оне скупе, често садрже биљне остатке у паковању. Морате га сортирати и испрати водом. Хељда у врећама је увек чиста. Истина, и кошта 2-3 пута скупље у смислу 1 кг.

Да ли треба да оперем хељду у кесама пре кључања?

Не, произвођачи не дају такве препоруке. Обично се чисте, калибрисане, квалитетне житарице без остатака пакују у вреће за кување. Али ако постоје сумње у вези са тим, хељду можете опрати директно у љусци под текућом водом или у посуди. Захваљујући бројним рупама, житарице су добро опране, течност се не задржава унутра.

Не треба памтити колико је хељде скувано у кесици да би се припремио првокласни прилог. Произвођачи су све израчунали - чим се каша кува, она ће напунити шкољку до врха. Порционисана хељда се неће лепити за зидове посуђа, и неће превише кључати, а вишак течности ће се оцедити кроз рупе у врећици.Једина ствар је, не заборавите на кашу од хељде на шпорету дуго времена, иначе може доћи до пожара.

Категорија:

Савети