Нисам похлепна особа, али не волим узалуд да преплаћујем. Посебно за комуналије – износи су већ ту, као да сам купио Боинг за личну употребу. Стога, ако будем имао прилику да уштедим новац, свакако ћу је искористити.
Желим да поделим своје начине да уштедим на бензину. Надам се да ће вам бити од користи!
Изаберите праве посуде
Облик посуђа није важан само за индукциони шпорет.
Лонци морају одговарати величини горионика. Ставите малу посуду на велики горионик - пуно гаса ће проћи узалуд. Ставите велики лонац на мали горионик - сачекаћете да прокључа док шаргарепа не проври. И све ово време трошиш скупи бензин.
Дно посуда треба да буде равно. Немојте користити набрекле, савијене посуде. Не расподељују правилно топлоту - ово сагорева храну, а време загревања се повећава.
Покријте судове поклопцима
Ако загревате воду без поклопца, део топлоте излази у свемир. Загреваш - вода се хлади, загреваш - хлади се. Не ради то!
У затвореној посуди, течност кључа много брже. И потребно је мање времена за кување, а мање гаса.
Не сипај превише воде
Напунити чајник да попијете чај за двоје? Дакле, сипајте воду у 2 шоље! Зашто кувати пола канте - ионако ће се охладити.
Када сам почео да кувам тачно праву количину воде, трошкови гаса су се одмах смањили.
Не заборавите да очистите горионике
Сваки дан чистите шпорет. Шта је са горионицима?
Не ради се само о лепоти. Прљави горионици „једу“ топлоту. Гас тече неравномерно кроз запушене канале, пламен није толико моћан колико би требало да буде. Као резултат тога, лонац, који је требало да прокључа за 10 минута, кључа 20.
Познати мајстор из гасне службе ми је рекао: треба се фокусирати на боју пламена. Ако је ватра плава или плава, све је у реду. Али временом се у пламену појављују црвени или наранџасти језици. Тада је време за чишћење.
И биће мање пушења, иначе. Када сам почео да одржавам горионике чистима, чађ на тигању је нестала и хауба се спорије зачепљује.
Покријте шпорет фолијом
Да, да, онај који штити емајл од прскања уља и исцурелог млека. Ова фолија има још једну сјајну особину.
Огледало метализована површина делује као термос. Део топлоте из запаљеног гаса одлази у метал плоче. Фолија га рефлектује и враћа назад у околину. Ваздух испод посуђа постаје топлији, а ви кувате храну мало брже.
Пази на интензитет пламена!
Вода кључа? Угаси ватру. Јеси ли скинуо тигањ са шпорета? Искључите гас, чак и ако ћете после 5 минута ставити друго посуђе на горионик.
На модерном шпорету са електричним паљењем, гашење или паљење ватре је један покрет руке. Па зашто не сачувати?
Пламен треба да буде испод судова, а не около
Да ли сте ставили мали лонац на широки горионик? Смањите ватру тако да остане испод дна посуђа. Када ватра загреје дно посуде, она у потпуности апсорбује топлоту. А ако се пламен разилази са стране, половина топлоте тече у ваздух. Зашто желите да загрејете собу? Већ је вруће у кухињи.
Уклоните каменац са посуђа
Дебела бела љуска на чајнику није само ружна. Такође је скупо. Каменац „поједе” и до 30 одсто топлоте. Ако чисти котлић прокључа за 15 минута, онда закуваном треба 20.
Савет. Да бисте уклонили каменац, посуде напуните водом, у њу сипајте паковање лимунске киселине и кувајте 10 минута.Све наслаге на зидовима ће се растворити.
Када користите рерну, добро затворите врата
Често печем. Али моја пећница је лабава, опруга се растегнула, а између зидова и врата увек постоји мали размак. И топлота излази кроз њега. И има много штете од овога.
- Гас прекорачен. Подесите регулатор температуре на 220оЦ. Логично, пећница би требало да добије топлоту, а онда ће се интензитет пламена смањити. Али део топлоте стално цури. Температура пада, електроника даје команде - и пламен се поново распламсава. То је узалудно трошење.
- Ако у рерни има промаје, тесто може да отпадне. Посебно кремасти крем - добила сам еклере тек када је мој муж стегнуо опругу на вратима.
- Ароме хране пробијају се кроз јаз - а онда бунда мирише на јагњетину са белим луком недељу дана.
Дакле, мој савет је да поправите врата рерне. Одмах ћете осетити колико је постало удобније.
Искористите своју рерну на најбољи начин
Ако планирате да кувате два печена јела - ставите их у рерну истовремено. Наравно, под условом да се температурни услови поклапају.
Када печем питу на горњој полици, на доњу стављам пилеће бутине. А џигерицу печем на два плеха у исто време.
Не понављај моју грешку. Једном сам ставио питу од павлаке и свињска ребарца у рерну. Слатко тесто упило је мирис свињетине и зачина - и то толико да чак ни импрегнација јагода није прекинула арому. Било је непријатно до суза. Сада заједно печем само јела сличних укуса.
Ево неколико једноставних правила. Али захваљујући њима, смањио сам трошкове бензина за 15%.