Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Људи здравог начина живота радије праве сок код куће него да га купују у продавници. Пуж или центрифугални соковник ће помоћи у овом процесу, који је бољи може се одредити према карактеристикама модела, узимајући у обзир ваше преференције. Јединице се разликују по принципу рада, перформансама, цени. Међутим, судећи по рецензијама, обе опције имају своје фанове.

Шта је центрифугални соковник

Центрифугални соковник је цењен међу љубитељима домаћих сокова због његове функционалности и брзине.Требаће вам само 1-2 минута да добијете чашу природног напитка од воћа или поврћа помоћу овог уређаја. Уређај ради на принципу центрифуге. Соковник се састоји од неколико радних јединица:

  • чиније у које се ставља поврће и воће;
  • системи за млевење и пресовање, који укључују ножеве, филтер сито;
  • електрични мотор који обезбеђује рад јединице.

Претходно опрани и исечени на комаде, воће се убацује у чинију. Затим се згњече ножевима за соковнике. У неким моделима, ову функцију обавља посебан ренде.

У исто време, посуда се ротира великом брзином, што резултира ослобађањем сока. Колач остаје унутар филтерског сита. Са овом врстом уређаја можете добити сок од скоро сваког воћа и поврћа, чак и оних са великом тврдоћом и густином, што се постиже великим бројем обртаја.

Када бирате центрифугални соковник, узмите у обзир следеће параметре:

  • повер;
  • перформанс;
  • квалитет материјала;
  • број брзина;
  • величина утоварног простора;
  • тип сепаратора.

Што је већа брзина центрифуге, више сока може да се исцеди из једног воћа. Подешавањем овог параметра можете променити конзистенцију пића, чинећи га гушћим или течним. Што више обртаја центрифуга направи, то ће више пулпе бити у соку.

Јединица је опремљена конусним или цилиндричним сепаратором. У другом случају, враћање сока ће бити скоро сто посто. Соковник се остави укључен док из њега не исцури сок. Постоји избор режима рада. Одмах након употребе, сви делови који се могу уклонити морају се опрати под текућом водом.Ако се то не уради, колач ће се стврднути, што ће отежати накнадно чишћење.

Шта је пуж соковник

Аугер соковник производи сок хладним цеђењем. Напитак направљен од воћа и поврћа се у процесу производње не загрева, чиме се у њему чува максимална количина витамина. Јединица има високе перформансе. Својом разноврсношћу, соковник може да обрађује чак и тврду и суву храну:

  • ораси;
  • семена;
  • зелено.

Не ствара се бука током рада, иако је радна брзина много већа од брзине центрифугалног уређаја. Пуж соковник је једноставан за употребу и лако се одржава.

Принцип рада уређаја је сличан ономе који се користи у машини за млевење меса:

  • после утовара воће и поврће се мељу ножевима;
  • онда сировина доспева под пресу и из ње се цеди сок;
  • након тога се производ филтрира, пролазећи кроз мембране, и раздваја на две компоненте - колач и сок.

Према свом дизајну, вијчане јединице могу бити вертикалне и хоризонталне. У хоризонталним моделима морају се користити посебни потискивачи. Вертикални пужни соковници независно хватају и обрађују сировине, компактне су величине и добре перформансе. У зависности од модела, јединица може имати један или два пужа.

Модели често имају додатне карактеристике, као што су заштита од преоптерећења, уназад, аутоматско гашење у случају прегревања, меко покретање мотора, заштита од случајног укључивања, систем против пада, сепаратор пене. Додатне опције повећавају цену соковника.

У комплету се најчешће налази неколико млазница, помоћу којих можете добити и друга јела - пире, десерте, смутије. Машина може да прави дробљени лед, сојино и орашасто млеко, меље зачине. Процес кувања је олакшан избором одговарајућег режима.

У модерним моделима, произвођачи уграђују филтере без мреже, што поједностављује одржавање соковника. Скупе јединице су опремљене режимом самочишћења. За 15-20 минута унутрашњост уређаја ће бити испрана, остаје само да се раставља и испере појединачни делови.

Која је разлика?

У јединицама центрифугалног типа, сировине се уситњавају до кашастог стања, након чега се лепе за зидове центрифуге која се окреће великом брзином. Током ове ротације, сок пролази кроз рупе у зидовима, а колач остаје унутра.

Рад центрифугалног соковника је праћен високим нивоом буке, а количина готовог сока је мања него при кувању у пуж. Модел са сврдлом има више опција, у стању је да меље чак и тврде производе.

Укус сока из центрифугалног соковника биће лошији због оксидационих процеса који настају у време обраде сировине. Киселина у пићу настаје услед контакта са загрејаним ваздухом.

Сок припремљен у пужном соковнику може да се чува два дана, а добија се центрифугом - не више од пола сата. Неоспорна предност центрифугалног модела је, можда, само релативно ниска цена.

Табела поређења

У табели су приказане главне карактеристике соковника оба типа. Ево предности и мана оба модела.

КарактеристикеНедостациЦена
ЦентрифугалнаАугер
Снага од 200 до 600 вати. Материјал кућишта - челик, алуминијум, пластика. Број обртаја - до 4200 / мин. Број брзина - од 1 до 9. Запремина контејнера - до 1,5 л.Уређаји хоризонталног и вертикалног типа снаге 150-250 вати. Брзина ротације вијка - од 50 до 800 о / мин. Време непрекидног рада - од 10 до 30 минута. Материјал - пластика, челик, алуминијум
Једноставна припрема и утовар сировина, велика брзина, могућност обраде плодова било које тврдоће (тврде јабуке, шаргарепе, цвекле), ниска цена.Мултифункционалност, ниска бука при раду, мало отпада, дуг рок трајања и одличан укус сока.
Велика количина отпада, кратак рок трајања припремљеног сока.Велика величина, висока цена.
Од 3700 рубаља.Од 5500 рубаља.

Цена кућних апарата зависи од снаге уређаја, материјала производње и конфигурације. Цена за исти модел може да варира у зависности од места куповине.

Предности и недостаци центрифугалног соковника

Купци преферирају центрифугални соковник због његових предности. Предности овог модела укључују:

  • брзина цијеђења сока;
  • једноставност и лакоћа пуњења воћа;
  • релативно ниска цена;
  • способност прављења сока од тврдих и густих плодова.

Поред овога, центрифугални соковник има и неке недостатке. На пример, током обраде настаје велика количина отпада, а сам сок се загрева. Током екстракције, услед контакта са кисеоником, пиће се оксидира још у фази припреме. Мораћете да попијете сок у року од 20-30 минута, након чега губи своја корисна својства.

Рецензије популарних модела

Лилиа, Брест:

„Требало је да купимо јефтин соковник за нашу сеоску кућу.Одлучили смо се за буџетски модел "ПОЛАРИС ПЕА 1536АДЛ" . Агрегат је радио без проблема цело лето. Сок се брзо истискује, мало буке, без прскања. Постоји избор режима брзине. Соковник се лако раставља и пере, носи са разним поврћем и воћем. У њему смо правили сок од јабуке, шаргарепе, кромпира. Куповина је обављена на промоцији, што је такође лепо.”

Сергеи, Саратов:

„Бирајући соковник за себе, ослањали смо се на критике, јер смо први пут стекли такву технику. Као резултат тога, купили смо центрифугални модел Пхилипс ХР-1855/31. Свидео ми се уређај. Брзо се пере, цеђени сок нема страни укус. Нисам нашао никакве недостатке у овом моделу. Користимо шест месеци. Соковник не заузима пуно простора, а снага је пристојна.”

Људмила, Сергијев Посад:

“Дуго нисмо могли сами да изаберемо соковник, желели смо функционалан и поуздан модел. Као резултат тога, купили смо "СЦАРЛЕТТ СЦ-ЈЕ50С27" .Апарат изгледа веома елегантно, украшавајући кухињу својим присуством. Разлика између овог соковника и претходног је у томе што је снажнији (1500 В). Уређај има 5 брзина, потребно је да изаберете режим у зависности од врсте поврћа и воћа. Током рада ствара буку, али то није критично. Величина уста - 7,5 цм, што омогућава пуњење плодова без претходног резања. Цена соковника је 8000 рубаља, мислим да се у потпуности оправдава.”

Предности и недостаци соковника са сврдлом

Модел шрафова је модернија верзија соковника. Уређај има неколико предности одједном, а то су:

  • способност обраде чврстих и сувих производа;
  • примање минималне количине отпада у процесу производње сокова;
  • дуг рок трајања припремљеног пића;
  • нижи ниво буке.

Међутим, није било без минуса.Ова врста соковника није погодна за меко бобичасто воће и поврће, као што је парадајз, јер након њихове обраде нећете добити сок, већ туре. Процес припреме пића траје дуже него код центрифугалног модела, а сваких 10 минута (односи се на јефтине моделе мале снаге) соковник се мора искључити како не би дошло до прегревања. Још један недостатак је висока цена ових производа.

Рецензије популарних модела

Татјана, Рјазањ:

“Размишљајући о куповини соковника, дуго смо бирали. Као резултат тога, купљена је мала моћна јединица завртња „Редмонд РЈ-980С“. У тренутку куповине, овај модел је коштао 7.000 рубаља, за нас је цена била оптимална. Свидео ми се модеран дизајн овог уређаја, његов црвени доњи део је постао акценат у нашој кухињи. Соковник је вертикалног типа, тако да заузима минимално простора. Због уског врата сечемо воће. Веома добро извлачи сок због своје велике снаге.Уређај се лако раставља и саставља, брзо се пере. Комплет укључује специјалну четкицу и књигу рецепата.”

Игор, Владивосток:

„КИТФОРТ КТ-1105-2” пужни соковник је наш први уређај овог типа. Модел није јефтин (кошта скоро 13.000 рубаља), али има напредну функционалност, јер обавља и функције процесора хране. Сок се припрема брзо, уређај је моћан. Изабрали смо модел пужа, јер се у напитку чува више витамина. Колач од бундеве и јабука је прилично влажан, може се користити као пуњење за пите. У принципу, сам сок се добија са пулпом, љубитељи прозирних пића треба да то узму у обзир. ”

Наталија, Ижевск:

„Купио сам себи соковник Миранди Ј100 по савету своје ћерке. Сада се у мојој кухињи настанио диван, елегантан уређај, снабдевајући мене и мог мужа витаминским напитцима. Уређај има 8 уграђених програма за различите врсте сокова.Већ смо правили сок од поморанџе, јабуке, целера, па чак и експериментисали са млеком од орашастих плодова. Уређај такође има режим чишћења, само треба да сипате чашу воде у посуду. Захваљујући овој функцији, даље прање уређаја је знатно поједностављено. Уређај може да ради и у режиму сечења поврћа, у њему смо сецкали краставце и слатку паприку. ”

Шта је боље изабрати

Избор соковника зависи од тога колико често планирате да правите сок, од којег воћа и поврћа, у којој количини. На пример, ако вам је потребна мала порција свежег сока ујутру, можете изабрати једноставан модел вертикалног типа.

Ако вам је потребна велика количина сока за целу породицу, боље је купити хоризонталну јединицу са већом снагом и проширеним вратом за пуњење. Центрифугални соковници се бирају због ниже цене. Осим тога, не заузимају много простора и лако ће се уклопити у простор мале кухиње.

Ако је купцима важно да свеж сок дуже задржи корисна својства, боље је изабрати модел пужа.Пиће припремљено у њему може се чувати у фрижидеру два дана. За оне који немају времена да ујутро секу поврће и воће, погодан је модел са широким отвором за утовар. Функција самочишћења уређаја ће вам помоћи да потрошите мање времена на бригу о њему.

Приликом одабира модела соковника за себе, вреди проценити његове параметре из различитих углова. Неопходно је обратити пажњу не само на цену, већ и на материјал производње, перформансе, функционалност, присуство додатних функција. Немојте преплаћивати за непотребне опције или жртвовати оно што је важно како не бисте пожалили због куповине.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Савети