Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Нема лакшег ни бржег прилога од куваног кромпира у кожи. А да не бих патио око његовог чишћења, користим се малим триком: пре него што прокувам кромпир у љусци, исечем га у круг и једним покретом затегнем кору.

Кувати кромпир

Кромпир са љуском не само да је брз, већ је и укусан. Зачињен мирисним уљем и зачинским биљем, кромпир никога неће оставити равнодушним. Може се послужити под сосом од павлаке, са харингом, са киселим купусом, а чак и када се кува у кори, у кромпиру је сачувана цела количина витамина и минерала.Има пуно калијума, који је неопходан за нормалну функцију срца и одржавање равнотеже воде.

Ако је кромпир мали или треба брзо да прехраниш породицу, увек направим укусно и једноставно јело - кромпир у омоту:

    Прелијте кртоле 2 минута хладном водом. За то време, прљавштина се влажи и лако заостаје за површином.
  1. Трљање кромпира сунђером.
  2. Исперите под текућом водом.
  3. Сада најважније: узимам нож и направим плитак рез у круг. Овако:

Онда кувам као и обично: ставите кромпир у шерпу са хладном водом, проври на јакој ватри, па смањите на средњу. Кување траје 20-30 минута. Што је кромпир мањи, брже се кува. Искључујем ватру када омекша и лако се пробуши чачкалицом.

Затегните униформу

„Да би се кора лако одвојила од поврћа, потребно је да је после кувања ставите у хладну воду“, често ми је понављала мама у време када сам тек учила да кувам. Од тада је прошло много времена, а ја и дан-данас користим мајчин савет.

Дакле, кромпир је мекан (куван). Да бисте га брзо очистили:

    Свеже кувани кромпир ставите у лонац са хладном водом. У воду можете додати дробљени лед. Ово ће појачати ефекат - кора ће буквално сама ољуштити кртоле.
  1. После 5 минута узмите кромпир у руке и лагано притисните на кожицу. Униформа ће сама склизнути. У рукама ћете имати пола коре и „голи“ кромпир. Све је врло брзо и једноставно:

Кување укусних лоптица од кромпира

Наравно, кромпир је укусан сам по себи. Али понекад желите да скувате нешто посебно. Наша породица воли лоптице од кромпира. А гости их увек први помету са стола.

Дељење провереног рецепта:

    Куван кромпир нарендати на крупно ренде (око 500 г).
  1. Додајте у кромпир 100 г ренданог тврдог сира, сирово јаје, 1-2 кашике. брашно, со и бибер по укусу.
  2. Добро промешајте и ставите у фрижидер 15 минута.
  3. 100 г тврдог сира исеците на мале коцкице.
  4. Мало охлађено кромпир тесто подељено на 8-10 делова.
  5. Намажите руке сунцокретовим уљем и формирајте торту.
  6. У центар ставите коцку сира, подигните ивице теста и лагано га окрените између дланова да направите лопту.
  7. Па правимо 8-10 лоптица и стављамо их у плех.
  8. Загрејте рерну на 190 степени.
  9. Куглице 15-20 минута док не порумене.

Можете пржити лоптице од кромпира. Понекад, поред сира, унутра ставим и парче печурке, сланине, шкампе. Јело се мора јести топло, са мајонезом или парадајз сосом.

Дакле, захваљујући резу на кожи, кромпир се љушти једним покретом руке. Већ сам заборавио када сам га последњи пут закуцао или одсекао ножем. Шта и ја вама желим - искористите трик за своје здравље!

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Савети