✅ Сет тањира: материјал, намена, боја, облик, како одабрати квалитетно посуђе

Увек ценимо време које проводимо са вољеним особама. Гозба у кући уједињује целу породицу, а добра домаћица се труди да све буде савршено, па пажљиво промишља шта ће почастити и како лепо поставити сто. Правилно сервирање не само да ствара расположење, већ и помаже да се успостави посебна атмосфера у кући.

Посуђе се одликује разноврсношћу облика, величина, материјала, дизајна.

Искусне домаћице знају да за свако јело постоје посебни тањири.Ове нијансе су одавно дефинисане правилима етикета. Сада се многи не придржавају ових стандарда, али ако домаћица, бирајући сетове тањира за кухињу, зна за шта је сваки намењен, онда је то карактерише са добре стране. Такво знање је знак аристократије, софистицираности и одличног образовања.

Карактеристике тањира за кухињу

У свакој кухињи постоји много различитих врста тањира. Најпогодније су дубоке за прва јела. Дизајнирани су за једну порцију супе или чорбе за одраслу особу. Имају такву дубину да је мерица кашике потпуно затворена. У пречнику од 20 цм до 30 цм.

Сет зависи од броја особа и сврхе услуге.

У комплетном сету чинела увек постоје равни или супституционе чинеле. Постављају се тако да капљице и мрвице не падају на столњак. Удубљење је мало, странице су равне и широке. Пречник је од 27 цм до 38 цм Такве плоче треба да вире изван ивица главне.

Сет посуђа укључује тањире различитих врста, посуђе, чиније за салату, чиније за супу, сољенке, чамце за сос и друге ствари за постављање стола.

Мали тањири се користе за друга јела. Служе а ла царте јела са прилозима. Нема посебних тањира за месо или рибу. Требало би да изаберете најпогоднији у погледу запремине. Зависи од припремљеног јела и количине украса.

Шта треба да знате о сетовима кухињских тањира

Сет за сервирање увек украшава сто, изгледа елегантно и уредно. Када бирате, имајте на уму да долазе у три врсте.

Минимум. Сет тањира за 6 особа. Они укључују две врсте - ручак и десерт. Постоје сетови за ручак и замене.
Оптимално. Дизајниран за 6 и 12 особа. Састоје се од четири врсте - пљескавица - за пекарске производе, равне грицкалице, замене и дубоке за супе и чорбе.
Цлассиц. Укључују тањире за вечеру, супу и десерте. Свака врста од 6 комада и једна чинија за салату.

У продаји су комплети за свакодневну и свечану употребу за две, шест и дванаест особа, са додатним прибором и без украса.

Традиционални облик тањира за сервирање стола је округао, али су у последње време све чешћи и квадратни и троугласти. У продаји можете пронаћи овалне. Они су најпогоднији за послуживање рибљих јела. Свака домаћица бира који тањири одговарају њеној кухињи.

Различити стони тањири

Да бисте лепо поставили свечану трпезу и по свим правилима сервирања, биће вам потребни не само дубоки и мали тањири, већ и много различитих врста посуђа:

Пите;
Супа;
Смалл;
Станд;
дубока чинија за салату;
Велико јело;
Харинга;
Кавијар;
Овална рибља јела;
Менаџер.

Погодно је комбиновати ако треба да поставите сто по свим правилима.

Материјал за израду посуђа

Стаклено посуђе је веома кратког века, често се ломи. Да се не бисмо узнемирили, кажемо да је ово срећа. Наравно, можете направити тањире од метала или дрвета, али процес једења хране је веома важан за особу. Због тога су плоче од стакла, порцелана и фајанса толико популарне. Традиционални материјали за прављење посуђа.

Порцелан. Процес израде порцелана је одавно познат. Материјал је издржљив, нема поре, тако да је површина савршено глатка, практично не пуца и добро одржава температуру.Порцелански тањири су лагани и елегантни, често су ручно осликани, фарбани, перфорирани или украшени волуменом. Постоје фабрике које производе коштани порцулан, чија је цена неколико пута већа од уобичајене. Посуђе од њега је танко, префињено, скоро провидно за светлост. Веома високо цењено.

Порцелански производи су тањи, али много јачи и издржљивији.

Фаиенце. Квалитет је много нижи - фаиенце је порозан материјал, на њему се временом формирају мале пукотине, производ губи изглед. Површина фајансе је нужно прекривена неколико слојева глазуре. Ово су свакодневна јела, њихова цена је ниска.

Субор за кафу води на тржишту.

Церамиц. Прави се од различитих врста глине и пече се у пећима на високим температурама, често се користи за складиштење хране.Керамичко посуђе је лакирано или застакљено, често ручно осликано. Дуго задржава топлоту, посуђе се не хлади дуго. Таква јела не воле оштар пад температуре, због тога може да пукне. Тешко је испрати маст.

Смеђа грнчарија је популарна у украјинској и јапанској кухињи.

Гласс. Најчешћи и најтрајнији материјал за израду прибора за послуживање. Стакло је у стању да издржи високе температуре дуго времена, безбедно је, добро се пере, микроби се не акумулирају на њему. Појавила се нова врста - отпорна на топлоту. Не плаши се излагања алкалијама, киселинама и савременим детерџентима. Стакло је неутрално према утицају хране, храна не оксидира и дуго се чува.

Модерни стаклени сет посуђа је згодан за употребу.

Стаклена керамика. Савремена индустрија дувања стакла развила је посебно издржљиве врсте стакла - стаклокерамику и стакло-порцулан. Ови материјали се не плаше излагања високим температурама и падовима. Ове плоче се лако чисте у машинама за прање судова, могу се загрејати у микроталасним пећницама. Стаклокерамичке посуде су провидне, мат, вишебојне. Уређена је у разним стиловима. Изгледају добро у свакој кухињи и уклапају се у скоро сваки декор.

Стаклокерамика је по својствима идентична стаклу, али је јача и издржљивија.

Намена плоча

Модерну кухињу је немогуће замислити без тањира. Од првих дана живота, бебе почињу да се хране посебним плочама за бебе. Порције су строго прилагођене, веома је згодно за младе мајке. Тањири средње величине су веома популарни код људи који воде здрав начин живота. Они једу мале порције, а тањири средње величине помажу у ограничавању величине порција.За статусну гозбу има смисла одабрати најтање порцеланске тањире који ће нагласити животни стандард и наговестити просперитет.

Супа. У такве плоче се сипају супе, ходгеподгес, пире супе од поврћа. Постоје различити облици - традиционални са равним ивицама и у облику зделе.

Сетови тањира су пожељнији у односу на појединачне артикле.

Десерт. Равне плоче са малим удубљењем. Средња величина. Користе се за колаче, колаче, сладолед, тирамису, суфле. Када постављају сто, узимају исте врсте тањира, шољица и тањира.

Прелепо изгледају, све је исто и у истом стилу.

Трпезарија. Тањири су намењени за другу вечеру. Нису дубоке, средње величине. Недавно су у моду ушла јела великог пречника. На њих се слажу месо, котлети, риба, поврће, прилози.

Постоје комплети који могу да реше све проблеме доручка, ручка и вечере.

Факе. Понекад се називају заменама. Користи се као подршка испод дубоких плоча. Између њих се често ставља салвета како би се спречило клизање.

Тањири за понуду треба да буду већи од тањира за супу.

Боја

Немогуће је пренети сву разноликост боја кухињских тањира и сетова посуђа. То може бити племенити бели порцелан, који ће одговарати статусном дому и нагласити укус и племенитост домаћице. Тањири у боји су добри за дом са малом децом.

Светле боје вас увек развеселе и побољшавају апетит.

Неке домаћице радије бирају боју тањира у складу са бојом кухињског сета. Сада је зелена скала у моди, па ће избор пистације, маслине или боје нане бити оправдан.

Добро је купити такву услугу за себе и на поклон ако желите комплетно реновирати посуђе или опремити кухињу у новом стану.

За љубитеље тамних боја увек је на акцији тамно, па чак и црно посуђе. Избор боје посуђа за кухињу у потпуности зависи од преференција чланова породице.

У продавницама можете пронаћи тањире било које боје, нијансе и дизајна.

Како одабрати квалитетан сет тањира

Одредивши сет посуђа, домаћица зна које су тањире потребне за сервирање. Прво морате одлучити за колико људи ће сет бити дизајниран. Класични комплети су намењени углавном за 6 особа.

Ако планирате велику гозбу, боље је купити два идентична комплета.

Стакло-порцуланско или стаклокерамичко посуђе ће бити снажно, безбедно и издржљиво. Може се прати у машини за судове без страха да ће се покварити. Савремени материјали су поуздани и еколошки прихватљиви, такве плоче неће изазвати много проблема за домаћицу куће.

Добро толерише промене температуре.

Породицама са високим примањима може се безбедно препоручити да обрате пажњу на сет порцулана од беле кости. Танке порцеланске тањире ће дуго трајати ако се њима пажљиво рукује.

Порцелан увек изгледа достојанствено, скупо и са стилом.

Познати брендови у производњи тањира

Компанија развија дизајнерско посуђе у различитим стиловима.
Луминарц. Француска компанија производи посуђе од каљеног стакла. Практично не бије, не плаши се температурних промена и излагања хемикалијама.

Суђе отпорно на ударце. Стално у стабилној потражњи.
ПосуддеЛуке. Специјализована је за производњу порцелана и посуђа класичног облика.

Познати украјински бренд.
Крауфф. Немачка компанија је познати произвођач гарнитура за јело од порцелана и стакла.

ТМ КРАУФФ порцелански стони прибор је направљен од висококвалитетног револуционарног материјала.