Цтруси са црвеном пулпом и карактеристичном горчином требало би да буду присутни у фрижидеру за оне који воде рачуна о свом здрављу и фигури. Које су предности грејпфрута за тело? Може ли ово воће штетити? У чланку ћете пронаћи информације о корисним својствима горко-слатких цитруса, нежељеним ефектима и контраиндикацијама.

Састав грејпфрута

Користи грејпфрута за људски организам су због чињенице да цитруси садрже многе витамине, елементе у траговима, органске киселине и друге биолошки активне супстанце.

Хранљива вредност

У 100 г воћа има само 35 кцал. Истовремено, један грејпфрут средње величине тежи око 130-140 г. Количина угљених хидрата је 6,5 г (5% дневне потребе), протеина и масти скоро да нема.

Производ спада у категорију исхране и препоручује се за употребу онима који желе да изгубе тежину. Такође, грејпфрут се може јести и код дијабетеса, јер има мало шећера, посебно у поређењу са наранџама и мандаринама.

Садржај дијететских влакана - 1,8 г Захваљујући влакнима, воће уклања вишак течности и токсичних материја из организма, спречава затвор. Служи као храна за корисне бактерије које живе у цревима и тиме побољшава метаболизам.

Витамини и елементи у траговима

По количини витамина и минерала, грејпфрут је инфериорнији од осталих популарних агрума: лимуна, поморанџе и мандарине.Горко воће може да се похвали само витаминима Ц (50%), Б5 (4,2%), силицијумом (133%) и калијумом (7,4% дневне потребе). Каква је употреба ових елемената за људско тело?

    Витамин Ц (аскорбинска киселина). Моћан антиоксиданс: успорава процес старења, штити од рака, побољшава изглед коже и косе. Повећава имунитет, помаже телу да се бори против вируса, бактерија и гљивица.
  1. Витамин Б5 (пантотенска киселина). Учествује у формирању антитела и тиме јача имуни систем. Стимулише производњу глукокортикоида у кортексу надбубрежне жлезде. Потоњи имају антиинфламаторна својства и помажу у сагоревању масти.
  2. Силикон. Јача следеће врсте ткива: везивно, коштано, хрскавично. Повећава еластичност крвних судова.
  3. Калијум. Помаже телу да задржи калцијум. Неутралише негативно дејство соли на крвне судове и тиме нормализује крвни притисак. Заједно са магнезијумом, који се такође налази у грејпфруту (2,5% дневне вредности), подржава здравље срца.

Ако је грејпфрут мање богат витаминима и минералима од осталих цитруса, зашто се онда толико хвали у медијима? Чињеница је да воће садржи много биолошки активних супстанци, о чему ће бити речи у наставку.

Друге биолошки активне супстанце

Горак укус грејпфруту дају кининска киселина и гликозиди, који се налазе у белим преградама. Потоњи јачају зидове крвних судова и служе као превенција крварења. Кининска киселина има следећа корисна својства:

  • смањује телесну температуру;
  • стимулише производњу желудачног сока, побољшавајући процес варења;
  • смањује ниво холестерола у крви;
  • ублажава главобоље и мигрене.

Такође у љусци лобула налази се флавоноид нарингин, који се у телу претвара у нарингенин. Сузбија осећај глади, што је корисно за губитак тежине. Смањује холестерол, повећава еластичност крвних судова, побољшава пажњу и памћење.

Кора грејпфрута садржи много етеричних уља која тонирају тело и подижу расположење. Када се примењују споља, они убрзавају циркулацију крви и помажу да се отарасе стрија на кожи. Компонента етеричног уља грејпфрута бергамотин дезинфикује унутрашњи ваздух.

Што је светлија кора и пулпа цитруса, то садржи више бета-каротена, флавоноида, антоцијана и антиоксиданата. Најздравији грејпфрут су црвени и розе.

Препоручено: Како огулити грејпфрут

Која је корист од грејпфрута?

Витамини, елементи у траговима и друге биолошки активне супстанце, комбиноване у једном воћу, доприносе побољшању рада унутрашњих органа. Коме има користи од једења грејпфрута?

Превенција и лечење болести

Истраживачки центри су више пута спроводили експерименте који су потврдили предности грејпфрута за превенцију и лечење многих болести. Ево примера.

Научници са Хебрејског универзитета у Јерусалиму (2006) поделили су волонтере у три групе. Први је користио црвену сорту цитруса, други - бели, а представници трећег су углавном одбијали грејпфрут на одређено време. Експеримент је трајао 30 дана, а ево резултата.

Они који су јели црвени грејпфрут имали су 15,5% нижи ниво холестерола. Волонтери који су јели белу сорту показали су резултат од 7,5%. У трећој групи холестерол је остао на истом нивоу. Тако су истраживачи доказали да грејпфрут служи као превенција атеросклерозе и пратећих патологија срца и крвних судова: хипертензије, срчаног удара, коронарне болести.

За које друге здравствене проблеме се препоручује јести горке цитрусе?

  • Метаболичке болести: дијабетес, гојазност. Супстанце у цитрусима снижавају ниво глукозе у крви, а витамин Б5 позитивно утиче на ендокрини систем.
  • Вирусне и гљивичне болести: САРС, грип, дрозд. Витамин Ц има опште јачање, кининска киселина помаже код грознице, а биофлавоноиди уништавају инфекције и гљивичне инфекције.
  • Дисбактериоза, хронична опстипација. Овде долази влакно.
  • Камен у жучи. Грејпфрут раствара и уклања наслаге соли из тела.
  • Инфламаторни процеси у десни. Да би се ублажио бол и смањило крварење, на упаљено место се наноси кора белог цитруса са пулпом.
  • Повећана ексцитабилност нервног система. Етерично уље грејпфрута смирује и ублажава опсесивне мисли. За оне који пате од несанице, лекари саветују да пре спавања пију 0,5 шољице сока од грејпфрута разблаженог водом.

Дакле, грејпфрут је природни лек за људски организам. Препоручује се конзумирање 1 свежег воћа средње величине дневно.

Користи грејпфрута за труднице

Током трудноће, жене се често жале да не могу ништа. Ограничења у исхрани чине нервни систем, који је већ подвргнут хормонском нападу, још рањивијим. На срећу, грејпфрут за труднице није забрањено воће, већ здраво. А ево и зашто:

  • грејпфрут нормализује крвни притисак, који често "скаче" док чекате бебу;
  • смањује ниво шећера (потоњи је обично повишен код жена током трудноће);
  • витамин А и бета-каротен позитивно утичу на формирање плаценте;
  • аскорбинска киселина штити тело будуће мајке од вируса и бактерија;
  • грејпфрут уклања вишак течности из тела, смањујући оток;
  • горко-слатки укус воћа и свежа арома есенцијалних уља помажу у суочавању са нападима токсикозе;
  • калијум у цитрусима задржава калцијум у телу жене, неопходан за формирање мишићно-коштаног система код детета.

Једина нијанса коју трудница мора узети у обзир је умерена употреба цитруса. Једна половина средњег грејпфрута дневно је довољна.

Користи сока од грејпфрута

Особиност сока од грејпфрута у односу на свеже воће је у томе што се брзо апсорбује у организму. А лоша страна је потпуно одсуство или низак садржај влакана.

За разлику од свежег грејпфрута, сок не потискује, већ повећава апетит. Стога, да бисте смршали, треба га пити са опрезом.

Корисни савети за пиће:

  • пијте свеж сок са пулпом како би тело добило дијетална влакна;
  • разблажите сок од грејпфрута водом - тако ћете смањити агресивно дејство киселина на зидове желуца;
  • узмите 1 кашичицу маслиновог уља са соком да побољшате апсорпцију витамина;
  • ако вам се укус пића чини превише горак, додајте мало меда (али не шећера);
  • на крају, препоручује се испирање уста чистом водом, јер киселине негативно утичу на зубну глеђ и слузокожу.

То је свеже цеђени сок од грејпфрута који се конзумира у року од 15 минута од припреме. Тада пиће губи своје вредне особине. У пакованом соку из продавнице скоро да нема витамина и микроелемената, али много шећера.

Штетан за здравље грејпфрута

Нажалост, у природи не постоје апсолутно безбедни производи. Грејпфрут није изузетак. Када користите цитрусе, морате предузети мере предострожности да штета по здравље не постане стварност.

Нежељени ефекти

Непријатна карактеристика грејпфрута је то што се не меша добро са многим врстама лекова. Састав цитруса садржи супстанцу нарингенин, која блокира деловање дигестивних ензима јетре. Када лек уђе у стомак, тело га не може апсорбовати. Уместо терапеутског ефекта, човек добија повећану концентрацију страних хемијских елемената у крви, односно предозирање.

Ево неких лекова који не раде са грејпфрутом:

  • антибиотици;
  • лекови против болова: НСАИЛ, антиспазмодици, аналгетици;
  • крвни притисак и антиаритмичке пилуле;
  • антихистаминици;
  • антидепресиви;
  • антивирусна и антимикотичка средства;
  • орални контрацептиви.

У осталим случајевима, пре јела грејпфрута, препоручљиво је потражити мишљење лекара. И боље је потпуно напустити цитрусе на неко време.

Коју другу штету здрављу може да изазове горко воће? У великим количинама повећава киселост желудачног сока и иритира слузокожу. Грејпфрут је мање вероватно да ће изазвати алергије од других агрума, али је и даље могуће.

Контраиндикације

Следећи људи не би требало да једу горко воће:

  • Дојиље. Неке компоненте у саставу грејпфрута могу изазвати црвенило коже, осип и цревне колике код одојчади.
  • Људи са високом киселошћу желудачног сока, као и они који пате од гастритиса, чира. Разлог је надражујуће дејство цитруса на зидове желуца.
  • Они који имају болест јетре и бубрега. Грејпфрут може да погорша упалу у овим органима.
  • Хипотонични пацијенти. Воће снижава крвни притисак и може погоршати осећај: слабост, вртоглавица.

Уопштено говорећи, грејпфрут доноси много више користи људском телу него штете. Важно је правилно користити производ, не комбиновати га са лековима. Цитруси се чувају у фрижидеру иу року од 10 дана не губе своја корисна својства.

Категорија:

Плант Царе