Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Кувану цвеклу можете замрзнути у замрзивачу. И то се ради прилично једноставно. Производ ће задржати своја корисна својства и оригиналан укус.

Припрема цвекле за замрзавање:

    Најбоље је изабрати коренасте усеве средње величине. Пре кувања, врхови и репови се не уклањају. Тако ће максимум хранљивих материја остати у поврћу.
  1. У току кувања сипајте мало сирћета у шерпу воде. То ће поправити боју цвекле и помоћи јој да задржи њен укус.
  2. Са готовог поврћа скине се кора. Пулпа се дроби на било који погодан начин (сламке, коцке, велике кришке или ситни чипс).

Основне методе замрзавања

Цвеклу можете замрзнути за зиму на неколико начина. Хајде да детаљније погледамо сваки од њих у наставку.

Метода 1:

    Пеците целу цвеклу у рерни да омекша језгро.
  1. Након што се охлади и скините кожу.
  2. Исеците пулпу како вам одговара.
  3. Распоредите поврће на палету у равномерном танком слоју и пошаљите у замрзивач на 1,5-2 сата.
  4. Делови ће бити прекривени кором леда и неће се лепити.
  5. Распоредите готов производ у запечаћене кесе и обавезно потпишите.
  6. Можете тако држати неколико месеци.

Метода 2:

    Исперите сирову цвеклу под текућом водом и ставите у дубоку шерпу.
  1. Кувајте док се потпуно не кува на лаганој ватри. Ако вода јако прокључа, корен корен ће потпуно изгубити боју.
  2. Кувано поврће ставите у хладну воду да се охлади, а затим га огулите.
  3. Даље, треба да урадите исте кораке као у првом методу.

Тајна домаћице Корен можете кувати без коже. У овом случају, поврће је лакше очистити, укус и боја неће патити, али ће се количина хранљивих материја значајно смањити.

Метода 3:

    Кувајте коренски усев као што је горе описано.
  1. Када се охлади скините кожу и исецкајте на ренде.
  2. Рендану цвеклу раширите у кесе или посуде за храну са чврстим поклопцима. Пребаците посуду у замрзивач.

Како одмрзнути цвеклу?

Посуде са поврћем треба пренети из замрзивача на било коју полицу у фрижидеру. Дакле, процес одмрзавања ће се одвијати постепено. Да бисте убрзали одмрзавање, радни предмет се мора извадити из фрижидера и држати на собној температури.

Ако се кувана цвекла користи у првим јелима или сосовима, не морате је потпуно одмрзнути. У случају када се производ користи за салате, мора се одмрзнути, иначе ће салата "плутати" у соку и растопљеној води. Из замрзивача треба узети количину поврћа која ће се користити. Ако обрадак остане, не препоручује се поновно замрзавање.

Кувана цвекла је основа многих јела. Од њега можете кувати укусне салате, оригиналне шпагете, као и необичне десерте.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Плант Царе