Пасифлора расте на тропској лози рода Пассифлора, чија се благотворна својства користе не само у здравој исхрани, већ иу козметологији. Многима је познат укус мултифруит сокова са додатком овог егзотичног воћа. Да ли је могуће јести маракују у чистом облику? Какве здравствене користи ће донети? У овом чланку ћемо анализирати воће од коре до коштице.

Како јести свеже воће?

Јестиви плодови су жути или тамнољубичасти (у зависности од сорте). Какав је укус маракује? Увозно воће је слатко и кисело, са тропским нотама. Што је кожа мекша, месо је слађе.

Пре јела, исперите маракују под текућом водом да бисте испрали хемикалије које се користе за заштиту коре пре дуготрајног транспорта ради заштите од буђи и паразита.

Исеците воће на пола ножем. Унутра је сочна пулпа са семенкама које подсећају на семенке нара. Садржај маракује се једе кашиком.

Колико калорија има у маракуји?

100 грама јестивог дела садржи 68 кцал. Пассион фруит спада у категорију нискокалоричних производа и препоручује се онима који су на дијети.

А колико калорија има сок од маракује? Боље је одбити пиће ако губите тежину. 100 грама садржи 97-100 кцал и 23-25 г угљених хидрата. Због недостатка влакана, сок се брзо апсорбује и доводи до наглог повећања нивоа глукозе у крви.

Витамини и елементи у траговима у маракуји

Као и многа друга тропска воћа, маракуја је природни мултивитамински комплекс. Табела испод показује које витамине и елементе у траговима плодови пасифлоре садрже у великим количинама.

Табела 1. Супстанце у маракуји и њихове користи за организам

Дијетална влакна0.52Смањују ниво холестерола у крви, служе као храна за корисне цревне бактерије, нормализују варење Витамин Ц0.33Јача имуни систем, штити организам од рака и прераног старења, повећава снагу крвних судова Бета-каротен (претвара се у витамин А у телу)0,15 Спречава суву кожу, косу, ране боре, јача вид, подржава имунитет 0 .08Успорава упале у телу, шири крвне судове, уклања токсине, учествује у производњи важних хормона (тестостерон, тироксин) Калијум0.14Регулише равнотежу воде и соли, нормализује крвни притисак и рад срца, побољшава функцију мозга транспорт унутрашњих ткива спречава анемију, штити здравље репродуктивног система
Назив% ДВ (у 100 грама)Корисна својства
0,15
Витамин ПП
Фосфор0.09Повећава снагу костију, ноктију и зуба, одржава нормалну киселину у крви
Гвожђе0.09

Плодови су такође богати витаминима Б2, Б4, Б6 и Б9. Минерали укључују калцијум, магнезијум, бакар, селен и цинк.

Шта је корисно маракуја

Због високог садржаја витамина Ц, маракуја помаже у припреми организма за сезону грипа и САРС-а. Да бисте спречили респираторне инфекције, препоручује се јести 100 грама пулпе са семеном дневно. Сок се користи као антипиретик код грознице.

За шта је још корисно маракуја? Воће има благо лаксативно дејство, побољшава варење и спречава следеће проблеме:

  • затвор;
  • дисбактериоза;
  • гастритис;
  • гојазност.

Комбинација калијума, магнезијума и витамина Ц чини маракују вредним производом за превенцију кардиоваскуларних болести. Плод јача крвне судове, нормализује рад срца и крвни притисак, смањује ниво "лошег" холестерола.

Маракуја има диуретички ефекат. Користи се за отклањање едема, лечење болести уринарног тракта, бубрега и јетре.

Укусни тропски сок тонира тело, повећава физичку издржљивост. Комплекс витамина Б групе позитивно утиче на функционисање мозга и штити нервни систем од стреса.

Корисна својства маракује за жене

Маракуја је здраво воће за жене. Витамин Ц и бета-каротен су природни антиоксиданси који штите ћелије тела од прераног старења. Побољшавају спољашње стање коже, ноктију и косе. Ако жена жели да сачува своју природну лепоту, у исхрану треба да укључи воће са антиоксидансима, међу којима је и маракуја.

Б витамини подржавају нормалну емоционалну позадину лепог пола. Витамин ПП и фолна киселина спречавају хормонски поремећај у телу.

Због редовне менструације, жене имају већу вероватноћу да доживе недостатак гвожђа од мушкараца. Муче их следећи непријатни симптоми:

  • љуштење коже, љуштење ноктију;
  • смањење мишићног тонуса;
  • општа слабост и умор;
  • ослабљен имунитет.

100 грама маракује садржи 9% дневних потреба за гвожђем. А у комбинацији са витамином Ц, овај елемент се добро апсорбује.

Могу ли јести воће током трудноће

Током трудноће, маракуја је дозвољена само ако ово воће није раније изазвало нежељене ефекте код жене. Бета-каротен и фосфор, присутни у саставу воћа, позитивно ће утицати на формирање мишића и костију нерођене бебе. Фолна киселина ће спречити крварење из материце и побачај.

Труднице могу користити маракују не само у чистом облику. Корисно је пити свеже цеђени сок - пиће ће ублажити оток и спречити запртје. Препоручује се додавање воћне пулпе у салате, немасни јогурт, тепсије од сира.

Користи семена маракује

Зашто морате да једете семенке маракује заједно са пулпом? Садрже дијетална влакна која позитивно утичу на варење, спречавају затвор и снижавају холестерол.

Семенке маракује имају хипнотички и умирујући ефекат. Понекад се чак користе у производњи биљних седатива. Због тога се не треба заносити воћем. Ако желите да се пробудите ујутру, користите свеже цеђени сок од маракује, а не пулпу са коштицама.

Коришћење коре од маракује

Да ли се кора користила у кувању? Нажалост, код многих сорти маракуја кора садржи токсичне материје и има горак укус, па се не једе. Не заборавите на прераду воћа хемијом против паразита и кварења. У свакодневном животу кора маракује се користи као ђубриво за друге биљке.

Штета и контраиндикације

Маракуја има потенцијална штетна својства и контраиндикације. Када једете воће у превеликим количинама (више од 300 грама дневно), можете доживети следеће нежељене ефекте:

  • дијареја;
  • мучнина;
  • осип на кожи;
  • цревни грчеви;
  • слабост мишића;
  • поспано.

Марикуја је егзотично воће које код многих људи изазива алергије и нетолеранцију на храну. Ако први пут у животу једете воће, почните са 0,5 кашичице пулпе и видите како ваше тело реагује.

Избегавајте незрелу маракују. У таквом воћу има мало витамина, али јако иритира слузокожу желуца и црева.

Строго је забрањено јести егзотичне производе у следећим случајевима:

  • при дојењу;
  • са погоршањем хроничних болести дигестивног тракта;
  • дијабетес, пошто маракуја садржи пуно моносахарида који се брзо варе.

Маракуја може да нашкоди дигестивном систему малог детета. Не препоручује се за децу млађу од 3 године.

Дакле, маракуја није само укусна, већ и здраво тропско воће. Сви делови су јестиви, осим горке кожице. Пасијонка се једе ради јачања имунитета, спречавања болести кардиоваскуларног система, гастроинтестиналног тракта, бубрега и јетре - и то само за забаву! Само да бисте добили здравствене користи, а не штету, важно је не злоупотребљавати производ.

Категорија:

Плант Царе