Покушавајући да уштеде новац, домаћице често прибегавају методама које су саме измислиле. Једна од њих је стерилизација кухињског сунђера у микроталасној пећници. Верује се да овај поступак уништава све микроорганизме који остају у порозном материјалу и, сходно томе, продужава живот сунђера. Хајде да покушамо да откријемо да ли је то заиста тако и да ли је уопште потребна нека обрада.

Зашто стерилисати кухињски сунђер?

Чини се да ако спроведете велику лабораторијску студију, онда се најмање бактерија може наћи на кухињском сунђеру. Прво, додирује се само чистим рукама, а друго, стално се „пере“. Међутим, ово је погрешан утисак.

Колоније микробиоте

Микроби и бацили долазе на сунђер на различите начине.

  • Примарна контаминација се јавља још у фази производње - они микроорганизми који живе у ваздуху и налазе се на површини фабричке опреме продиру у поре пенасте гуме. Међутим, то није страшно, јер у свакој кући и стану има потпуно истих невидљивих цимера.
  • Бактерије се затим уносе унутра док се перу прибор који је коришћен за касапљење сировог меса или рибе. Ништа мање опасно нису јела која су дошла у контакт са сировим млечним производима купљеним на спонтаним пијацама.
  • Такође, неке од бактерија потичу из остатака хране, посебно ако су почеле да се разграђују.
  • Ако неко од чланова породице има заразне болести које се преносе капљицама из ваздуха, патогени микроби остају на тањирима и прибору за јело, који накнадно продиру у порозни материјал сунђера и могу да почну да се размножавају.

Током студије коју су спровели научници са Универзитета у Фуртвагену (Немачка), на кухињским сунђерима су пронађене 362 врсте бактерија. То је чак и више од тоалетне четке.

Други микроорганизми

Поред бактерија, гљивице квасца и буђи живе и осећају се опуштено у дебљини пенасте гуме. У зависности од тога које врсте гљива насељавају сунђер у одређеном случају, оне могу бити много опасније од других микроорганизама. Поред тога, против њих је невероватно тешко борити се, а када се прогутају, многе врсте буђи (на пример, злогласни Аспергиллус) изазивају неповратне промене, чак и смртоносне.

Стерилизација сунђера у микроталасној пећници

Да убију патогену микрофлору која живи унутар сунђера за прање судова, домаћице користе врло једноставан метод - третман микроталасном пећницом. Такву процедуру спроводите свака три дана или чешће, ако је потребно.

Опис процеса

Пре него што пређете директно на стерилизацију, сунђер се „опере“ детерџентом за прање судова или једноставним сапуном за прање веша. Ово није неопходно да би се неки од микроба уклонили механички, већ да би се из пора испрали остаци хране. Ако сунђер ставите у микроталасну без претходног чишћења, он ће добити упоран непријатан мирис (у овом случају неће бити повезан са виталном активношћу бактерија).

Даље радње изгледају овако:

    Сунђер је натопљен чистом водом. Што више течности материјал упије, већа је шанса да ће све ићи по плану и да нећете морати да купујете нову микроталасну рерну.
  1. Сунђер се ставља на тањир (мора бити керамички, стаклени или од специјалне пластике).
  2. Шоља две трећине пуне воде ставља се поред сунђера као мера предострожности да се спречи акумулација неискоришћене магнетне енергије унутар уређаја.
  3. Укључите микроталасну на 1-2 минута. Препоручљиво је да подесите снагу на 750 вати или више.
  4. Када се рерна угаси, треба сачекати да се сунђер мало охлади, пошто ће му температура бити 100°Ц, па га тек онда извадити и вратити.

Не остављајте микроталасну током стерилизације. Упркос чињеници да вода којом је сунђер засићен спречава да се топи, понекад пена и даље почиње да се „топи“ - у овом случају одмах искључите грејање.

Наравно, не треба третирати металне стругалице на овај начин - искре ће се појавити унутар микроталасне.

Има ли ефекта?

Неки људи који нису упознати са принципима микроталасне пећнице дају овом уређају заиста фантастичне квалитете. Нажалост, ово је само уређај за грејање, а његов утицај на микрофлору је преувеличан.У ствари, горе описани процес имитира стерилизацију паром - има штетан утицај на већину микроорганизама познатих науци.

Међутим, овај ефекат се постиже не само и не толико због присуства паре. Температура грејања је од велике важности - ако вода кључа на 100 ° Ц у микроталасној пећници, онда у аутоклаву термометар показује најмање 130 ° Ц. Време обраде је такође различито - кухињски сунђер проведе неколико минута у микроталасној, док стерилизација у аутоклаву траје најмање пола сата.

Испоставило се да такав краткотрајни третман у микроталасној пећници може убити само најмање отпорне микробе. Обично не представљају никакву опасност за људе и део су природне микрофлоре.

Последице стерилизације

Господарице, стерилишући кухињски сунђер у микроталасној, надају се да ће их то спасити од патогене микрофлоре и болести изазваних њом. У ствари, степен ризика се повећава – пошто слаби микроби нису толерисали третман паром, унутар пора је ослобођено место које су одмах заузели јачи и опаснији микроорганизми.

Сунђер извађен из микроталасне у већини случајева се чува на истом месту где је раније лежао, односно у непосредној близини лавабоа. Тамо бактерије добијају идеално тло за размножавање, јер су топле и влажне, што значи да након пар сати безопасан комад обојене пенасте гуме постаје домаће бактериолошко оружје.

Како обрадити сунђер?

Да би се дезинфиковао кухињски сунђер, он би се натопио 20% раствором натријум хипохлорита (популарно званом избељивач), а затим би се ставио у аутоклав. Међутим, мало је вероватно да ће пенаста гума издржати такву злоупотребу, а трошкови поступка ће бити неколико пута већи од цене новог чистог сунђера. Стога, не би требало да се бавите стерилизацијом код куће - боље је само бацити ствар која је служила својој сврси.

Да ли наставити стерилизацију у микроталасној након читања овог чланка - свако одлучује за себе. Међутим, никада не треба заборавити да су цена комада пенасте гуме и људско здравље неупоредиви.

Категорија:

Савети