Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Јабука је укусно и веома здраво воће, користи се чак и у медицинске сврхе. Још једна карактеристика плода је способност убраног воћа да заједно са водом испарава етилен. Формирање овог гаса чини јабуке акцелератором сазревања. Да би незрело поврће и воће доспело, са њима се у једну врећу ставља округло воће.

Како то функционише Етилен разграђује танине којима обилују незрело воће и бобице. Скроб прелази из неутралног укуса у воћне шећере.

Како искористити својство јабуке да убрзате сазревање

Често се из дацха доносе непотпуно зреле бобице, воће, поврће, немогућност бербе. Или рани мразеви не дозвољавају усеву да сазре. У овом случају, јабука је само панацеја.

Занимљивост Етилен се прерађује, на пример, банане након транспорта са места раста. Уосталом, потпуно зрело воће неће издржати дуго путовање.

Како правилно користити етилен јабуке:

    Часопис Мисс Пурити препоручује да пажљиво прегледате незрело воће, да уклоните труле, оштећене или поломљене.
  1. Воће не треба прати: вишак влаге ће само изазвати буђ. Ако сте га ипак опрали, воће је потребно осушити и оставити да леже на пешкиру како би капи потпуно испариле.
  2. Припремљено воће се шаље у пакетима. Ако је контејнер направљен од полиетилена, у њему се морају направити или оставити рупе тако да вишак влаге испарава и кисеоник улази унутра. Ако са папира, такве манипулације су сувишне.
  3. Следеће треба у сваку кесу ставити јабуку, везати је и оставити на тамном месту, на собној температури да сазре.

Колико дуго треба чувати воће на овај начин зависи од тога колико су незрели. Неопходно је редовно проверавати снопове и, када су плодови зрели, одмах их ставити у фрижидер, на пример, у свежу зону.

Важно Јабуке веома брзо упијају мирисе. Због тога не би требало да једете воће након што га употребите као катализатор.

Када јабука може да боли

Поред јабука, следеће имају способност да убрзају сазревање:

  • смокве,
  • кајсије,
  • крушке,
  • диње,
  • парадајз.

Сходно томе, није препоручљиво чувати наведене производе са јабукама.

Нашкодиће јабуци потпуно зрелим плодовима: они ће презрети и почети да труну. Зато јабуке треба чувати одвојено од њих.

Јабуке делују једна на другу на исти начин као и на остало воће. Због тога је важно поштовати правила за дуготрајно складиштење:

    Изаберите само целе чврсте плодове.
  1. Сваку спакујте у папирну кесу или поспите јабуке струготинама.
  2. Држите све на тамном, хладном месту.

Етилен не делује на следеће воће:

  • наранџаста,
  • лимун,
  • мандарина,
  • гарнет,
  • грожђе
  • вишња.

Занимљива чињеница Стављање јабуке у посуду са кромпиром не само да ће помоћи да се њена корисна својства дуже очувају, већ ће и спречити клице.

Правилна употреба способности јабуке да произведе природни "катализатор зрења" етилен побољшаће укус незрелог воћа, али то не функционише у свим случајевима.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Плант Царе