Остављајући флашу или конзерву опојног пића да се предуго хлади, можда ћете бити разочарани када откријете да се пиво смрзло у замрзивачу, претварајући се у лед. Такође, пена се може замрзнути када је у аутомобилу у хладној сезони. Ако је чуван у пластичној флаши, није здраво да се пије нити на било који начин користи након одмрзавања. Али пиће, које је ускладиштено у стакленој посуди и случајно замрзнуто, не мора одмах да се баци. Након што се истопи, може се користити у друге сврхе. Поред тога, понекад укус пића остаје добар чак и након одмрзавања.
Пиво се смрзава на нижој температури од воде. Немогуће је дати тачну цифру - то зависи од састава одређеног производа. Што је сладовина већа јачина и гушћа, то је нижа тачка смрзавања. Обично се пиће претвара у лед када термометар показује од -2°Ц до -5 степени.
Шта радити са смрзнутим пивом?
Ако пиво није потпуно замрзнуто, и даље може бити доброг укуса. Ово се дешава када 20-30% флаше остане течно.
Важан фактор је квалитет и састав пива. Боље је да прво покушате да одмрзнете боцу - шта ако је њен садржај и даље прихватљив?
Ако се пиће претворило у чврсту ледену плоху, онда ће се изгубити укус и корисна својства. Такође ослобађа гас. Али мирис и снага ће остати (само ако боца остане нетакнута).
Стакло, за разлику од пластичних контејнера и лименки, често пуца када се замрзне. Највероватније ће дно или врат отпасти, а фрагменти ће пасти у течност. Оно што остане после тога боље је бацити, иначе ризикујете да попијете честице разбијеног стакла.
Пластичне флаше се не оштећују смрзавањем. Али ако од њих попијете одмрзнуто пиво, можете се отровати: штетне материје ће се ослободити из посуде.
Производ морате постепено одлеђивати. Промене температуре не би требало да буду превише оштре. Боље је не стављати флашу у топлу воду, не грејати близу ватре, не остављати је на радијатору.
Смрзнуто пиво можете ставити у фрижидер и оно ће се полако али сигурно одмрзнути. Да би се равномерно одмрзнуо, потребно је да окренете флашу за 180 степени сваких 12 сати. Тако да ће вероватноћа да ће се седимент појавити на дну бити мања.
Како користити пиво које је изгубило укус?
Ако не волите да пијете одмрзнуто пиво због непријатног укуса, можете му наћи другу употребу:
- Користите у припреми хране. Постоји много рецепата за укусна јела која користе свачије омиљено пенасто пиће. Уз пиво можете испећи месо, користити га као маринаду, направити тесто за пицу или чак палачинке на основу њега.
- Направи маску за косу од пива. Има одличан козметички ефекат, добро чисти косу, чини је меком и снажном у исто време.
- Можете прскати пену на вруће камење у кади, испуњавајући га пријатном аромом.
Колико дуго се пиво хлади?
Да не бисте нашли комад леда у разбијеној флаши у замрзивачу уместо заборављеног пива, боље је пиће држати у фрижидеру.
Савети правих познавалаца пива:
- Ако заиста једва чекате да пробате хладно пиво, пошаљите га у замрзивач и подесите тајмер на телефону. Хлађење до жељене температуре неће трајати више од 10-12 минута, након чега се флаша мора извадити из замрзивача.
- Постоји још један начин: ставите флашу у фрижидер, након што је умотате влажним папирним убрусом. Тако да ће после 5-10 минута бити довољно хладно и у исто време неће се смрзнути.
- Добар начин да снизите температуру пива је да охладите чаше тако што ћете их ставити у замрзивач. Пиће постаје хладније, а шоља топлија. Све је једноставно и ефикасно. И овде је важно не претерати да посуђе не би пукло.
Пиво је генерално непожељно стављати у замрзивач - воли постепено хлађење, а не оштар пад температуре. У фрижидеру, боље задржава укус и корисна својства. Поред тога, боље је да га равномерно охладите периодичним окретањем боце.
Али чак и да хлађење није ишло по плану и добар, укусан напитак почео да личи на сладолед, не би требало да га баците. Ако није чуван у пластичној флаши, онда може остати неопасан по здравље и прилично укусан, иако не газирани.