Тамно браон апотекарски бар је укусна и јефтина посластица коју многа деца воле. Али шта хематоген доноси телу више, користи или штети? У чланку ће се детаљно анализирати састав овог производа. На крају ћете одлучити да ли ћете купити хематоген у здравствене сврхе.

Састав хематогена

Још крајем 19. века у Швајцарској је измишљен лек против анемије на бази говеђе крви. Тада се о укусу производа није посебно бринуло. Али слатка тврда плочица, која има укус ириса, измишљена је у Совјетском Савезу након завршетка Другог светског рата.Од тада се рецепт готово није променио.

Састав хематогена према руском ГОСТ-у:

  • црни албумин за храну;
  • кондензовано млеко;
  • скробни сируп;
  • шећер;
  • ванилин.

Хајде да детаљно анализирамо сваку компоненту и видимо која корисна и штетна својства има.

Блацк Фоод Албумин

То је суви прах - производ прераде целе говеђе крви. Ово је једина лековита компонента у саставу хематогена. Садржи протеин албумин који тело лако апсорбује.

Која је вредност албумина? Обогаћен је гвожђем, важним елементом укљученим у процес транспорта кисеоника до различитих ткива и органа.

Више од 60% људи искусило је недостатак гвожђа бар једном у животу. Са недостатком таквог микроелемента у телу, особа је забринута због следећих проблема:

  • хронични умор;
  • поспаност;
  • зависност од масне и слатке хране;
  • лош имунитет;
  • хормонални поремећаји;
  • главобоље;
  • погоршање памћења и пажње.

Стога, Хематоген је додатак исхрани који се користи за спречавање недостатка гвожђа и повезаних симптома. Али са озбиљним болестима (на пример, анемијом), црне плочице више неће помоћи.

Садржај албумина црне хране у стварном хематогену је 4-5%. Такав производ се продаје у апотеци, а његова употреба заиста утиче на састав крви. Многи руски произвођачи кондиторских производа почели су да производе деликатесу са истим именом, али са садржајем албумина од само 2-3% (или без њега). Због тога нећете имати здравствене користи од плочица које се продају у супермаркетима.

Упркос високом садржају лако сварљивог гвожђа, албумин црне хране није тако једнозначна компонента. Проблем је у његовој производњи.

    Када се бик убије, у крв се ослобађа велика количина хормона стреса: кортизол, адреналин и норепинефрин. Ове супстанце прелазе у састав сувог праха албумина. Хормони животиња негативно утичу на здравље људи, посебно доприносе метаболичким поремећајима и повећању телесне тежине. Хормон кортизол смањује способност размишљања.
  1. Бикова крв мора бити пречишћена од микроорганизама, стероида, стимуланса, антибиотика. Многи произвођачи греше у овој фази, јер је то економски скупо, а готов производ јефтин. Приликом употребе хематогена могући су нежељени ефекти - осип и црвенило на кожи, отицање слузокоже.
  2. Полифосфати се користе у фази стабилизације крви. Ове супстанце су штетне јер везују и уклањају калцијум из тела.

Дакле, албумин црне хране је и користан и штетан у исто време. Да ли ћете купити црну траку зависи од вас.

Кондензовано млеко, скробни сируп, шећер

Ова група компоненти хране се користи за уклањање укуса крви у хематогену. Занимљиво је да је садржај кондензованог млека, меласе и шећера у шипки 95-97%. У њима нема ничег корисног, али штетних има у изобиљу.

Прекомерна конзумација шећера и слатке хране доводи до следећих здравствених проблема:

  • метаболички поремећај;
  • дијабетес;
  • дебео;
  • каријес;
  • прерано старење;
  • осип на кожи.

Иако има доста гвожђа у хематогену, не би требало да се преједате са црним путером. Нико није отказао штету од шећера.

Ванилин

Због сличног звука речи "ванилија" и "ванилин" , слика са жутим цветовима на паковањима, људи често мешају зачин са синтетичким укусом. Ванилија је заиста корисна, али је скупа егзотична биљка. Али ванилин се добија у хемијској лабораторији из следећих компоненти:

  • петрохемијске сировине;
  • отпадна дрвена пулпа;
  • катран;
  • Диптерик пасуљ.

Последња компонента је посебно опасна јер садржи кумарин, токсичну супстанцу која утиче на јетру.

Као што сте можда претпоставили, ванилин је лошег укуса. Међутим, састав хематогена садржи само 0,01% - концентрација која је безбедна за тело, ако не једете црне штанглице попут слаткиша.

Остали суплементи

Последњих година на полицама апотека и продавница можете пронаћи хематоген са додатком сувог воћа, кандираног воћа, кокоса, орашастих плодова, чоколаде. Они побољшавају укус шипке.

Не препоручујемо куповину овог производа. Сви суплементи ометају апсорпцију гвожђа и чине хематоген калоричнијим.

Бенефиције хематогена

Због присуства црног албумина у храни, слатка плочица је добар извор гвожђа и аминокиселина. Осим што учествује у процесу стварања крви и транспорта кисеоника, гвожђе има и следећа корисна својства:

  • штити тело од бактерија и вируса (јача имуни систем);
  • учествује у синтези тироидних хормона;
  • помаже у апсорпцији витамина Б;
  • уништава производе оксидације, успоравајући процес старења;
  • побољшава функционисање нервног система.

Хематоген такође садржи витамин А, који је добар за вид, неопходан за нормалан раст мишића и стимулише имунитет.

За жене

Жене чешће доживљавају недостатак гвожђа од мушкараца. То је због губитка крви током менструације, порођаја, хормоналних поремећаја у телу.

Корист хематогена за жене је у томе што је црна трака превенција недостатка гвожђа. Витамин А у саставу производа има антиоксидативна својства, односно успорава процес старења, јача косу и нокте.

За мушкарце

Корист хематогена за мушкарце је у томе што висококалорична плочица богата аминокиселинама повећава издржљивост, енергију и физичку снагу.Често се са недостатком гвожђа суочавају студенти, нежења и бизнисмени који немају времена за припрему здравих оброка. Они могу укључити хематоген у своју исхрану да би се осећали боље.

За децу

Гвожђе и витамин А посебно су потребни телу које расте. Неки лекари тврде да хематоген у умереним количинама јача имунитет детета, побољшава његове способности размишљања, што помаже да се носи са стресом у школи и побољша академски успех.

Оштећење хематогена

Не деле сви стручњаци заједнички став да је хематоген користан производ. Верују да је много више штете у кафанама. Да би надокнадили недостатак гвожђа и витамина у телу, стручњаци препоручују да се не ослањају на хематоген, већ да уравнотеже исхрану. У њега укључите следеће намирнице: говеђу џигерицу, пилеће жуманце, бели пасуљ, плодове мора, сочиво, спанаћ.

Зашто је хематоген штетан?

  • Садржи огромну количину калорија и брзих угљених хидрата. Од једне плочице дневно, добијате исту штету по фигуру као од Сницкерс плочице или мале чоколаде тежине 25-30 грама. За децу која се много крећу, ово није критично, али одрасли треба да размишљају о томе.
  • Нежељени ефекти. Ако крв од које је направљен албумин није прошла квалитетно пречишћавање, онда можете добити супротан ефекат: ослабљен имунитет, иритација коже, оток, пропадање мозга, гастроинтестинални поремећаји.

У исто време, немогуће је проверити безбедност компоненти, сазнати где је крв испоручена за производњу албумина (могуће из зона радиоактивне контаминације), које технологије су коришћене за његову обраду. Бар купујете на сопствени ризик.

Опасна је и предозирање. Ако злоупотребите производ, крв се згушњава, што може довести до стварања крвних угрушака.

Списак контраиндикација

Хематоген је првенствено додатак исхрани, а не слаткиш. Контраиндикације за употребу црних трака су следеће:

  • испод 6;
  • дијабетес;
  • гојазност;
  • недостатак калцијума у телу;
  • повећано згрушавање крви, тромбофлебитис;
  • узимање антибиотика, лекова за срце и нормализацију крвног притиска, диуретика.

Пријем шипке током трудноће и дојења остаје под знаком питања. Неки лекари верују да у таквим периодима тело жене губи много гвожђа и да му је потребан додатни унос дијететских суплемената. Други забрањују својим пацијентима да једу црне траке јер није познато како ће супстанце треће стране у албумину утицати на фетус.

Ако сумњате у састав хематогена, не би требало да ризикујете. Постоје и други, сигурнији извори гвожђа.

Како одабрати и узети Хематоген?

Купујте производ само у апотеци. Хематогеши на полицама продавница су производи прехрамбене индустрије, готово да не садрже гвожђе и аминокиселине. Обратите пажњу на састав. Што мање адитива, то боље. Једини изузетак су витамини, којима неке фармацеутске компаније обогаћују производ. Рок трајања плочице не би требало да се заврши.

Најбољи хематоген је онај који садржи витамин Ц (аскорбинску киселину). Ова компонента помаже телу да апсорбује гвожђе.

Купујте најскупље шипке кад год је то могуће. Јефтин производ највероватније садржи албумин ниског квалитета (лош степен пречишћавања) или у ниској концентрацији - до 3%.

Како узимати Хематоген? Конкретна доза зависи од старости, тежине, здравственог стања, па је најбоље да се консултујете са лекаром.По правилу, деци од 6-12 година је дозвољено да једу 35 грама, а адолесценти и одрасли - 50 грама хематогена дневно. Производ морате поделити на 3 дозе: ујутру, поподне и увече.

Закључак

Дакле, хематоген није тако безазлена слаткоћа као што многи мисле. Његова главна вредност лежи у засићењу тела гвожђем, аминокиселинама и витамином А. Али због сумњивог процеса производње албумина и високог садржаја шећера, још увек се не зна шта је више у хематогену: користи или штете. Коначна одлука, као и увек, је ваша.

Категорија:

Савети