Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Сваки кухињски прибор треба да обавља своју главну функцију. Тигањ је дизајниран за кување хране на њему уз задржавање укуса и квалитета производа. Производ од ливеног гвожђа у неким случајевима се не носи са овим задатком, јер храна понекад гори на њему.

Међу кућним прибором у свакој породици налази се тигањ од ливеног гвожђа.

Шта се може кувати у тигању од ливеног гвожђа

Посуђе направљено од овог материјала је веома издржљиво. Његов рок трајања, ако се правилно користи, процењује се деценијама. Ливено гвожђе тежи много, али ће трајати дуго.

Јака, издржљива, понекад доноси непријатна изненађења.

У овом тигању можете да кувате било које јело. Уз добро загревање, на њему се савршено пеку палачинке и палачинке. Месна храна се такође лако кува у тигању од ливеног гвожђа. На њему можете пржити поврће, печурке и семенке.

Зашто храна гори у тигању од ливеног гвожђа и шта да се ради о томе

Овај производ је издржљив, али има значајан недостатак. Спаљивање у таквом тигању никога неће изненадити. Након бројних пржења, храна почиње да се лепи за дно посуде од ливеног гвожђа чим се загреје.

Када се све залепи за дно тигања од ливеног гвожђа, искусне домаћице ће вам рећи шта да радите.

Ова врста проблема може настати из следећих разлога:

    Неисправан рад. Храна може да загори чак и у новом тигању од ливеног гвожђа ако није обрађена према препорукама стручњака.
  1. Не брини према упутствима. Било који премаз ће прерано пропасти ако је рад и складиштење посуђа извршено на погрешан начин.
  2. Куповина лажног. Ако желите да уштедите на кухињском прибору, повећава се шанса да добијете производе ниског квалитета. Неисправна роба ће такође утицати на дуговечност њеног рада.

Постоје неки једноставни рецепти за обнављање природних нелепљивих премаза.

Важно! У случају проблема, слање тигања од ливеног гвожђа на отпад није вредно тога. Може се обновити једноставним радњама сољу, уљем, содом и другим средствима.

Како третирати алуминијумски тигањ да не загори

Алуминијум је јефтин и издржљив метал. Међутим, храна такође може да изгори на њему. Да бисте избегли ову невољу, требало би да урадите следеће:

    Примарно чишћење. Требало би да укључује прање посуђа било којим неабразивним производом. Алуминијум има фине поре које се лако оштећују када се трљају грубом супстанцом.
  1. Употребом уља. У овом случају, боље је купити памучну капуљачу. Уље се мора сипати у тигањ тако да покрије цело дно. Додајте прстохват соли у вискозну супстанцу.
  2. Игнитион. Направите га у року од пола сата. Након тога уље се оцеди, а тигањ обрише папирним убрусом.

Када се оксидни слој неравномерно истроши или поквари под дејством детерџената, храна почиње да гори - испуњава удубљења неравног дна.

Шта радити са тефлонским тигањем да храна не би загорела

Овај премаз захтева деликатну негу. Шта учинити ако тефлонски тигањ гори? У овом случају, биљно уље ће помоћи. Тефлон ће трајати мање од челика. Међутим, његов радни век ће се продужити након редовног подмазивања дна и зидова посуде машћу.

Век трајања тефлона ће се брзо скратити уз неправилну негу.

Тридесето прање је сигнал да се тефлонски премаз нахрани биљним уљем. Треба га загрејати, охладити и лагано утрљати у зидове алуминијумског тигања.

Мора се узети у обзир да рестаурирани тефлон неће дуго трајати, судове ће морати да се мењају.

Методе за калцинисање тигања од лепљења

Ова метода чишћења површине кухињског прибора омогућава вам да је ослободите непријатног мириса. Након такве обраде, храна престаје да гори и лепи се за производ од ливеног гвожђа.

Печење на шпорету или у рерни

Танг од ливеног гвожђа опече - шта учинити у овом случају? Печење на шпорету или у рерни врши се након чишћења унутрашњости посуде. Ако на зидовима има загорене хране, тигањ се неколико пута опере под текућом водом.

Обично пржење од ливеног гвожђа.

Нема посебне разлике између печења на шпорету или у рерни. Све зависи од степена контаминације кухињског прибора. У пећници, печење се врши на деликатнији начин него у директној ватри. Код овог третмана обично се користи сода која се кува у води 5 минута.

Ако гори тигањ од ливеног гвожђа, искусне домаћице знају шта да раде: ливено гвожђе треба да се запали.

Могуће је суво печење ливеног гвожђа. Производи се након куповине новог тигања. Паљење траје најмање 10 минута, након чега се посуђе може користити.

Печење са сољу

Једноставна метода печења се изводи у фазама.

    Избор соли. Грубо млевење није погодно за очвршћавање тигања. Употреба фине соли у овом случају је добродошла. Његов слој треба у потпуности да покрије дно посуђа од ливеног гвожђа.
  1. Игнитион. Процес ће трајати око сат времена ако се тигањ држи на лаганој ватри. Сол треба периодично мешати за већи ефекат топлотне обраде зидова посуђа.
  2. Трљање. Након потпуног хлађења кухињског прибора, мора се даље обрадити. Калцинисана со мора се добро утрљати по целој унутрашњости посуде. Да бисте то урадили, потребна вам је мека крпа или салвета.

За поступак се користи крупна со, погодније је радити са њом.

После печења са сољу, посуђе се не може прати два дана. Након најављеног термина, тигањ се испире у хладној води.

Каљење уља

Постоји неколико начина да то урадите како бисте спречили да храна загори. Најефикаснији од њих изгледа овако.

    Подмазивање. Боље је користити комад масти или биљног уља. Овај лек ће вам помоћи ако затим ставите посуду у рерну.
  1. Топлотни третман. Ставите посуђе од ливеног гвожђа на решетку или лим за печење. Стврдњавање уљем не би требало да траје дуже од сат времена на температури од 100 - 150 ºЦ.
  2. Пурифицатион. Уље након обраде треба уклонити. У овом случају, најбоље је зидове кухињског прибора обрисати салветом.
  3. Хлађење. Након топлотне обраде, посуду треба ставити на хладно место. Немојте га прати уљем три дана након гашења.

Површина је савршено обновљена печењем уља.

Зашто тигањ од ливеног гвожђа размазује црно

Узроци црних тачака на судовима.

    Лош производ. Површина тигања је можда оштећена током производње производа. На њему је тешко открити микропукотине голим оком.
  1. Остаци масне базе. Приликом производње производа користи се машинско уље. У неким случајевима остаје на површини производа.
  2. Погрешна брига. Детерџенти на бази соде нису увек погодни за свакодневну негу тигања од ливеног гвожђа.

Важно је запамтити да ако водите рачуна о тигању од ливеног гвожђа, он ће трајати неколико генерација, на њему можете пржити шта год желите.

Пажња! Црни премаз на кухињском прибору може потпуно покварити укус посуде. Можете га уклонити калцинацијом и другим методама.

Како очистити тигањ од црнила

Ако већ имате проблем, можете покушати на два начина да се решите чађи.

Лимунска киселина

Постоје два рецепта за коришћење ове супстанце.

    Сапун + лимунска киселина. 4 тсп каустична супстанца мора се разблажити у 2 литра воде. Добијену смешу треба кувати и држати на лаганој ватри пола сата. Затим се посуђе опере раствором сапуна за прање веша са обрачуном половине његовог комада по литру воде. Може се користити било које средство за уклањање лимунске киселине. Међутим, за већи ефекат, требало би да користите сапун за веш.
  1. Сирће + лимунска киселина. Добијена мешавина зидова посуде се третира рукавицама. Припрема се од 2 литра воде, 100 г лимунске киселине и 150 мл сирћета. Прокухајте течност, потопите шерпу у њу на пола сата, а затим исперите судове под текућом водом.

Изгорела посуда се прелије киселим раствором.

сенф у праху

Можете третирати зидове тигања овом каустичном материјом. Они га заиста чисте изнутра и споља без оштећења премаза производа.

Сенф је одличан лек за масноћу и чађ.

Рецепт за уклањање угљеника:

    Прављење тестенине. Направите га од 1 тсп. сенф у праху и 100 мл воде.
  1. Површинска обрада. Користећи не-круту четку, потребно је подмазати проблематична подручја посуђа зацрњењем. Пасту треба пажљиво утрљати у површину тигања.

Ако имате стару чађ, овај рецепт вам неће помоћи. Додајте мало сирћета у пасту. Добијену смешу треба третирати црним тачкама и не испирати је 5-6 сати. Након овог времена, посуђе се мора обрисати меким сунђером.

Начин вруће обраде - кључање са раствором сенфа.

Ратвор соде са сирћетом

Овај састав се користи ако је храна почела да гори због рђе. Можете да избегнете проблем ако урадите следеће:

    Избор капацитета. Његове димензије зависе од степена оштећења зидова посуде од ливеног гвожђа. Ако је већина оштећена, биће вам потребан велики лонац.
  1. Обрада содом и сирћетом. У раствору на бази 1 тсп. сваки састојак по литру воде, посуђе мора бити натопљено три сата. Ако смањите време обраде, сирће и сода неће моћи да растворе рђу.

Када се натријум бикарбонат угаси, производи се кисеоник. Добро разбија стару прљавштину.

Важно! Ако желите да оставите производ у раствору четири сата, постоји опасност од уништења ливеног гвожђа основе посуђа.

Чишћење лепком и сапуном

Уклоните наслаге угљеника једноставним рецептом.

    Припрема композиције. Његова основа је 0,5 кг соде, 300 мл лепка за папир и сецкани сапун за прање веша. Помешајте састојке и сипајте 1 литар воде.
  1. Загревање. Тигањ се ставља у велики контејнер и ставља у рерну. Време обраде посуђа зависи од брзине одвајања чађи од њених зидова.
  2. Флусхинг. Направите га у врућој води помоћу четке са меком подлогом.

Кување шерпи, тигања, прибора за јело, чинија у раствору сапуна за веш и силикатног лепка.

Како поправити тигањ од ливеног гвожђа од горења

У ретким приликама, овај метал потпуно закаже. Алуминијумски и тефлонски слој имају много краћи век трајања.Обнављање тигања од ливеног гвожђа зависи од врсте оштећења које има. Ако је огребан, боље је третирати га сунцокретовим уљем након сваког кувања. Да бисте уклонили чађ, потребно је да користите соду, со, лимунску киселину или сенф у праху.

Придржавајући се једноставних правила, домаћице спасавају себе и своје вољене од загореле хране.

Како се бринути за тигањ

Ливено гвожђе је материјал који је отпоран на било какве деформације и уз одговарајућу негу на њему можете пржити дуги низ година. Можете продужити његов рад под одређеним правилима.

    Игнитион. Производи се загревањем у рерни на температури до 180 Ц. У овом случају је боље користити уље за стварање нелепљивог слоја.
  1. Васх. У хладној води, обрада новог тигања се не врши. Врела вода такође није погодна за припрему посуђа за употребу. Неопходно је опрати кухињски прибор у топлој води уз додатак сапунске базе.Четкица током овог третмана не би требало да садржи металне елементе. Боље је да се одлучите за мекани сунђер.

Пре него што се тепсија одложи на чување, третира се науљеном салветом. У овом облику, тигањ неће рђати при високој влажности.

Брига о посуђу од ливеног гвожђа није ограничена на примарну обраду. Након употребе, препоручује се да се придржавате следећих савета.

Ако храна и даље почне да гори на посуђем од ливеног гвожђа, лако је вратити тигањ у некадашњу свестраност.

    Правовремено чишћење. Формирана кора на површини посуђа је сигнал да тигањ није правилно негован. Очистите прибор меким сунђером и топлом водом након сваког кувања.
  1. Ограничење употребе сапуна. Вода са разумном дозом ће очистити површину посуде од ливеног гвожђа. Избељивач није прихватљив када се обрађује запрљани део таквог посуђа.
  2. Редовно сушење. Храна може загорети и залепити се за странице тигања од ливеног гвожђа ако се на дну тигања створила рђа. Могуће је избећи овај проблем сушењем посуђа након сваке употребе.
  3. Нема машине за прање судова. Уштеђено време ће на крају довести до квара скупе опреме и оштећења површине тигања од ливеног гвожђа.
  4. Користећи дрвену лопатицу. Неке домаћице верују да се ливено гвожђе не плаши огреботина. Таква заблуда доводи до тога да њихова храна тада гори на површини оштећеној оштрим предметима.
  5. Складиштење на постољу. Боље је држати посуду одвојено од остатка посуђа. Дрвени сталак или постоље од нерђајућег челика ће послужити.
  6. Честа употреба. Ливено гвожђе је материјал који треба редовно третирати масном базом. У овом случају ће трајати дуже и на њему се неће стварати рђа.

Производи се постављају само на загрејану површину.

Пажња! Са значајном контаминацијом, можете прибегавати кардиналној методи чишћења посуђа. Да би се то урадило, загрева се у рерни на 260 Ц. Остаци хране се на крају претварају у пепео и лако се уклањају салветом.

Шта учинити ако тигањ с времена на време загори? Главна ствар је да не журите ако желите да купите нови производ. Производ од ливеног гвожђа ће трајати много година ако се правилно негује.

Не заборавите да посуђе служи поуздано, потребно је да га правилно негујете.

ВИДЕО: Прављење нелепљивог премаза у тигању.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Дисхес