✅ Врсте чаша: називи чаша за вино и њихова намена, класификација, које посуде за које пиће, цртежи

Како су настале наочаре
Од којих материјала се праве чаше
Како се зову чаше за различита пића
ВИДЕО: Врсте чаша за алкохолна пића.
50 фотографија чаша за разне врсте алкохолних пића:

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Уметност бонтона је тешка, некима делује несхватљиво, али је у исто време веома занимљива и узбудљива. Изненађујуће, многи савремени људи су упознати са најосновнијим правилима етикета и у секуларном друштву не пију вино из чаше или чаше за коњак. Али ипак, постоји много варијанти јела за разна пића и у томе се лако збуни и најнапреднији човек, а камоли обични људи. У данашњем чланку ћемо детаљно говорити о свим замршеностима алкохолних чаша, њиховом пореклу, па чак и о популарним брендовима посуђа.

Врсте наочара су изузетно разноврсне.

Како су настале наочаре

Занимљиво је да становници античке Грчке и Рима уопште нису користили чаше, али су стари Египћани често пили вино из њих. Стаклени пехари су се појавили у Европи у петнаестом веку нове ере захваљујући венецијанским дувачима стакла са острва Мурано, њихов дизајн је био прилично једноставан: мала чинија на стакленој стабли. Таква јела су брзо стекла естетски изглед и расула се по разним земљама попут топлих колача.

Практично, за свако познато пиће постоји чаша, чаша или чаша посебног облика.

Свака европска земља имала је своју аутентичну културу и донела је нешто своје у овај елемент трпезарије. На пример, монограми, орнаменти, верске слике. Аутентично је познато да је у немачким државама била популарна израда накита, па чињеница да је драго камење уграђивано у стаклене пехаре никога неће изненадити.Наочаре су у нашу земљу стигле са „прозора у Европу“ заједно са другим бројним реформама Петра Великог.Тада су их на немачком дијалекту звали „покалас“.

Захваљујући популарности алкохолних коктела, појавиле су се и многе врсте специјалног прибора за бар.

Од којих материјала се праве чаше

Опште је прихваћено да се посуђе за пиће прави само од стакла, или барем од кристала. Али у ствари, то је далеко од случаја, а у неким баровима можете пронаћи наочаре направљене од нетрадиционалних материјала. Метални прибор као да урања човека у средњовековну атмосферу, можете замислити да пијете вино из правог пехара. Камени производи за пиће изгледају елегантно и лепо, доносе осећај луксуза и просперитета у унутрашњост собе, нису најпрактичнији, тешки, а пити из њих није баш згодно. Тако ће производи од тиркиза, јасписа, малахита и кварца бити одличан украс за бар или кухињу, а не за сто.

Не само угоститељи и дегустатори морају да разумеју врсте чаша.

Цене изванредног посуђа чине реткост материјала, квалитет израде, сложеност шаре и облика. У врхунским пивским баровима налазе се дрвене кригле са челичним заковицама. Изгледа веома лепо и аутентично. Металне чаше се обично продају појединачно или у пару, цели сетови се праве по наруџбини и сходно томе су много скупљи.

Кармен је још теже пронаћи и кошта много новца.

Како се зову чаше за различита пића

Свако пиће има своју чашу, а свака чаша има своје име:

Чаше за вино се користе за бела и црвена вина.
Пенушава вина, шампањци и неки коктели се традиционално служе у чашама.
Ликер, вотка, абсинт, шери и вермут се пију из чаша.
Шалге се користе за пиво.

Савремене технологије вам омогућавају да креирате врсте наочара било ког облика и дизајна.

Чаше за шампањац

Шампањац је једно од најпопуларнијих алкохолних пића. Пију га у новогодишњој ноћи и на рођенданима. Често се може видети на друштвеним догађајима и састанцима старих пријатеља. Шампањац се обично служи у посебним чашама - чашама за вино. Они су, пак, подељени у неколико типова.

Чаша за вино је уска, издужена чаша са високом дршком.

Хајде да ближе погледамо ове тачке:

Флуте. Таква јела имају много романтичније и разумљивије име: стакло за флауту или стакло за флауту.Такав издужени облик стакленог посуђа за пенушаво вино сматра се класичним и најчешћим. Флауту треба добро охладити пре сервирања. По могућству, пре него што се створи мраз на стакленим зидовима чаше за вино.

По правилу се за шампањац користе класичне издужене чаше.

Занимљивост: пошто се „флаута” користи већ неколико векова, примећено је да управо овај облик доприноси појави активнијих и очигледнијих мехурића гаса у течности и њиховом лепом изласку на површину . Али управо због овог квалитета се цени шампањац.

Цуп. Ова врста шампањца такође има друго име, али мање романтично и префињено: стаклена чинија. Слична шоља за шампањац или било које друго пенушаво вино има веома широк врат. То значи да је подручје испаравања мехурића гаса много веће и за неколико минута од њих неће остати практично ништа.Посуда или пехар је погодан за оне људе који се брзо напију и желе да одложе овај тренутак. Пехар је стекао велику популарност тридесетих и четрдесетих година прошлог века.

Сада се такви контејнери могу наћи само на догађајима где је обезбеђена пирамида чаша за шампањац.

Лала има елегантан изглед. Много је ређе него „флаута“, а још више „пехар“. То је због чињенице да га користе само они људи који са великом и топлом љубављу истински цене и воле шампањац и пјенушава бела вина. Облик "лале" подсећа на "флауту" , али има већи волумен. Здела се шири према средини и благо сужава у пречнику према ивицама, као цвет лале, коме је остало врло мало времена до пуног цветања и отварања пупољака. Мала површина контакта са ваздухом омогућава вам да задржите разигране мехуриће што је дуже могуће и сакупите све укусе у једном, док испарења алкохола не ударају у ваш нос.Поред овога, може се приметити да укус пића пада на десни део језика и да се равномерно распоређује по њему.

Повећање пречника посуде у средини омогућава да се букет шампањца боље отвори и да се укус концентрише.

Резиме: Чаше у облику лале треба изабрати ако се на вашем менију често налазе врхунска пенушава вина највишег квалитета, за средњу ценовну категорију одговарају и класичне фруле.

Чаше за вино се најчешће праве од танког стакла или кристала, али ово је скупља опција за познаваоце.

Сорте чаша за црно и бело вино

Прави познаваоци вина знају да свака врста тако племенитог пића захтева посебну врсту стакленог посуђа.

Постоји много врста чаша за пиће.

Савет! Приликом одабира чаше за вино треба се придржавати правила: просечна цена једне чаше из комплета треба да буде једнака цени флаше вина коју ћете попити.

Чаше за црно вино су увек велике, а сама чинија има заобљен облик значајног пречника.

Тешко је поверовати, али укус, арома, па чак и боја вина директно ће зависити од облика, величине чаше и од каквог је стакла направљена. То ће бити врло лако проверити једноставним дегустацијом вина из исте флаше, сипањем, на пример, у шољу за кафу или чашу. Укус пића из чаше биће веома различит од укуса из посебне чаше.

Вино, у контакту и интеракцији са ваздухом, у потпуности открива свој укус и арому, јер пречник посуде то дозвољава.

Главни параметар који утиче на избор јела је сама врста вина. Ако сте прави професионалац, онда ће у вашем арсеналу сигурно бити девет или десет различитих сетова. Али за обичне људе, само два сета ће бити довољна:

Чаше за црно вино, заузврат, долазе у две врсте "бордо" и "бордо" . Прва врста је најчешћа, јер је погодна за многе сорте црних вина: божоле, Долцето, Сангиовесе. Запремина чаше мора бити већа од шест стотина милилитара, иначе ризикујете да изгубите арому и пун укус неких богатих црних вина. "Бургундија" ће бити идеална за вина са високим нивоом киселости и умереним танинима. На пример, Пинот Ноир, Бароло, Барбаресцо. Запремина ове врсте јела је већа: седамсто милилитара и више.

Облик чаша подсећа на лопту.

Чаше за бело вино су по облику веома сличне Бордоу, али су скоро упола мање запремине. Бела вина је препоручљиво пити охлађена, а такве посуде су у стању да одржавају оптималну температуру због чињенице да се пиће много брже пије из мале чаше и нема времена да се загреје до температуре длана или соба.

Вино се чешће сипа у такве форме и нема времена да се загреје.

Чаша за коњак

Коњак је једно од најелегантнијих опојних пића. Обично га пију груби и снажни мушкарци, романтичари са елементима племените природе. Али опор укус коњака такође није стран за крхке жене. Племените даме више воле да уживају у алкохолу из елегантног стакла са гравурама и прелепим украсима. Облик класичне чаше за коњак је често упоредив са пупољком тулипана, који грациозно седи на краткој, али стабилној стабљици.

Посуда савршено лежи у длану, од чије се топлине пиће загрева и открива његов укус и букет.

Важно! Обратите пажњу на чињеницу да се према правилима етикете стакло не може напунити до саме ивице. Типично, пиће испуњава простор контејнера само за четвртину. Затим, стакло треба увијати и кружити лаганим покретима руке. Ово се ради како би се пиће напунило кисеоником и истовремено распршила опојна арома јаког коњака.

Материјал од којег се обично праве класичне наочаре је танко стакло или чак кристал. Јасно је да ће кристално стакло бити много боље и луксузније, али ће такође коштати вишеструко више од јефтиног стакла.

Често је предмет украшен позлатом и сребрним гравурама.

Обрати пажњу! Чаша за коњак са угравираним именом биће одличан поклон за сваку прилику за љубитеље јаких, али племенитих пића.

Врсте посуда за виски

Добар виски се служи у старинским чашама, чија запремина варира од 180 до 320 милилитара. Занимљиво је да су раније таква јела била популарна за сва јака пића која су сервирана са ледом. И то није изненађујуће: упркос наизглед малој величини, чаше за виски су прилично простране.

Такође, таква јела су опремљена дебелим зидовима, што спречава претерано брзо топљење леда.

Судови за пиће

Као што је горе поменуто, ликери се обично служе у чаши. Класична чаша за ликер је посуда од четрдесет шездесет милилитара на танкој дугачкој нози. У таквој посуди је уобичајено да се пиће служи у чистом облику, без разблаживања кафом или чајем.

Канонска форма која је дошла до нас од почетка прошлог века, уз задржавање елеганције ногу коврџавог облика.

Важно! Имајте на уму да је уобичајено да се пиће служи ни пре ни на време, већ одмах после обилног оброка.

Чаше за пиво

Чаше или, тачније, кригле за пиво одликују се великом висином и пречником који се шири ка центру. Он, као чаша за виски, једноставно мора да има прилично дебеле зидове да би пиће било хладно, јер пиво треба да се служи охлађено. Запремина такве шоље је импресивна, до хиљаду милилитара. Такође, таква јела су опремљена удобном великом ручком за погодност испијања алкохолног пића.

Шоља пива има већу запремину од чаше - од 250 до 1000 мл.

Суђе за алкохолне коктеле

У модерним баровима, бармени својим муштеријама могу понудити велики избор укусних алкохолних коктела. Због тога су у бару потребне следеће врсте чаша:

Мала чаша са равним зидовима "пуцала" је више као чаша. Разлика је само у задебљаном дебелом дну. Таква "чаша" има мале запремине: око четрдесет шездесет милилитара. Таква јела су дизајнирана за јак алкохол подложан јаком хлађењу. Најчешће у "схотс" алкохол је представљен у неразређеном облику. Али и неки слојевити коктели се такође служе у таквим чашама, али само ако су намењени за један дуг гутљај.

Из такве чаше треба да пијете тако што ћете буквално прогутати њен садржај.

Хигхбалл је висока чаша, чија је запремина приближно 150-300 милилитара. Зидови такве посуде су задебљани, у ствари, као дно. Пречник стакла се шири према врату. Најчешће се таква чаша послужује са водом, безалкохолним и алкохолним пићима.

Користи се за послуживање воде, безалкохолних пића и неких коктела.

Цоллинс је висока чаша која изгледа као хигхбалл, иако има много већу запремину: око 240-340 милилитара. Такве чаше су дизајниране за јака алкохолна пића, која се мешају са содом и ледом.