Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Посуђе за кување мора да испуњава своју главну функцију - да буде корисно у кувању укусних јела. Храна не би требало да губи своје основне квалитете када се користи безбедно посуђе за људско здравље. Прави алуминијумски тигањ ће вам помоћи да избегнете бацање новца.

Алуминијумске шерпе и тигање су веома популарне код домаћица.

Карактеристике алуминијумских тигања

Производ у класичном дизајну не захтева посебну негу уз правилну употребу кухињског прибора.Његова тежина је мала, а цена побеђује на позадини скупе робе са дијамантом, титанијумом или мермерним премазом. Наведени квалитети производа од алуминијума чине га траженим производом на потрошачком тржишту. Разлика у цени зависи од модела производа, који може дуго трајати.

Пошто је алуминијум лак метал са добром топлотном проводљивошћу, овај тигањ је лаган и храна се брзо загрева.

Шта је боље - ливено гвожђе или алуминијумски тигањ? Челик и ливено гвожђе се могу назвати дугорочним добрима у раду. Алуминијум им није инфериоран у овим квалитетима и јефтинији је.

Важно! Треба запамтити да контејнери направљени од овог метала имају тенденцију да изгоре. Отклањање насталог проблема није лако. Пад са висине је додатни ризик од оштећења таквих производа.

Здравствене користи и штете од алуминијумских тигања

Приликом кувања важно је набавити укусна и безбедна јела за организам.Тигањ и тигањ од алуминијума изазвали су полемику међу стручњацима о прикладности његове употребе. Неки од њих сматрају да је улазак метала у тело опасан феномен. Категорија скептичних лекара расправља о кумулативном ефекту негативног утицаја таквог фактора на здравље.

Алуминијумски тигањ се веома брзо загрева, топлота се равномерно распоређује са дна дуж зидова, тако да се храна равномерно пржи са свих страна.

За разлику од овог мишљења, већина научника верује да алуминијум у микродозама није у стању да нанесе штету организму. Закључак - штетност звучног метала по здравље није доказана лабораторијским студијама.

Додатне информације! Алуминијумско посуђе не подразумева припрему киселих јела у њему. По жељи, такву храну можете пренети у емајлирану посуду, јер штетност метала лежи у његовој брзој оксидацији.

Варианти алуминијумских тигања

Избор модела сличних производа је импресиван. Приликом куповине важно је проценити три квалитета производа: практичност, цену и утицај на људско здравље.

Ови тигањи су веома лаки за употребу, лаки за чишћење и савршени за пржење било које хране.

Материјал алуминијумских тигања

Као основа за таква јела користе се различити метали. Међутим, сваки од њих има своје карактеристике. Не знају сви за разлику између ливеног и кованог алуминијума.

Алуминијум ливени под притиском

Тежина таквог производа ће имати импресивније параметре од његове коване верзије. У производњи овог тигања треба очекивати производ са дебелим дном високе чврстоће.

Боље је користити ливени, а не утиснути тигањ, јер има дебље зидове и дно, што значи да може дуже да траје.

Ковани

Компресија сировине је главни технички развој за такав производ. Под високим притиском алуминијум постаје јак. Густа и влакнаста текстура производа је његов главни показатељ.

Технологија вам омогућава да добијете моделе са танким зидовима и дебелим дном.

Пажња! Шта је боље - ливени или ковани метал? У овом случају, тешко је зауставити избор на било којој опцији. Међутим, купци преферирају ливени производ.

Алуминијумски поклопац посуде

Приликом куповине кухињског посуђа важно је узети у обзир фактор његове практичности и сигурности. Такође не треба занемарити ни параметре цене производа са одређеном врстом премаза.

Цастваре је погодан за било коју врсту шпорета и за било коју врсту кувања.

Керамички премаз

Европске стандарде испуњава тигањ чији је унутрашњи слој керамички. Такав премаз треба купити због његове отпорности на оштећења и високе температуре. Керамички слој не подразумева утрошак времена за загревање тигања. Производ ће трајати дуго и омогућиће вам да користите уље на минимум приликом пржења.

Керамички премаз - слој полимерног композитног материјала са честицама силицијума.

Недостаци алуминијумског тигања са керамичким слојем.

    Крхкост материјала. Из тог разлога, такав прибор се не може очистити од прљавштине у машини за прање судова. Изузетак су модели са додатном покривеношћу. За њега су такође непожељне температурне флуктуације због опасности од стварања микропукотина у керамичком премазу. Сами по себи нису страшни, али могу довести до смањења века трајања посуђа.
  1. Високе цене. Керамика се не може назвати јефтиним материјалом. Као резултат тога, алуминијумски тигањ престаје да буде приступачна роба за сваку домаћицу.
  2. Ограничена употреба. Плоче за кување са ултра танким постољем су сумњиви тандем са алуминијумским тигањем обложеним керамиком. Боље га је користити за кување хране на плинским или електричним шпоретима.

Велики плус је могућност кувања са минималном количином уља.

Нелепљива тигањ

Економична опција не значи увек практичност производа. Масноћа се може уклонити са нелепљивог слоја. Метал ће на крају патити од немарне неге. Ливени алуминијум је у овом случају бољи за штанцање производа од лимова овог метала.

Нелепљиви материјал се прска пиштољем за прскање, а затим синтерује на високим температурама.

Тежина и дебљина зида

Само по себи, таква јела нису тешки прибор. Керамичке и електричне пећи не подразумевају употребу тигања са танким зидовима на њима. Гас за грејање је погодан за посуђе са дебелом подлогом.

Модели са дебелим дном имају побољшана својства складиштења.

Облик и величина

Димензије прибора за пржење зависе од његове намене. Округли облик посуђа остаје традиционалан. Ако желите, можете одабрати параметре са креативнијим линијама. У посуђу је важна функционалност, што вреди запамтити. Алуминијумски тигањ квадратног облика ће изгледати спектакуларно, али ако желите да преврнете храну на ватри, овај формат ће стварати проблеме кувару.

Алуминијум је тренутно прекривен оксидним филмом у ваздуху - оксидира. Као резултат тога, производи од алуминијума су потпуно без рђе.

Величина производа зависи од броја људи који живе у породици. Пречника 28 цм, овај тигањ је идеалан за кување за све људе који живе у кући.

Алуминијумски додаци за тигање

Тешко је замислити јела која немају додатне елементе. Њихово присуство/одсуство често утиче на функционалност производа.

Повка

У овом случају говоримо о компоненти дизајна посуде која се може уклонити и која се не може уклонити. Његов избор зависи од потребе за коришћењем посуђа у пећници и директно на плинској пећи. Често се може купити као додатни додатак тигању.

Ливени алуминијум је много јачи због дебљине зидова и дна, и због структуре метала. Сходно томе, материјал се не плаши механичких оштећења.

Ручка може бити од пластике, што овај материјал не чини мање функционалним. Не можете добити опекотине када га користите, јер савремени модели тигања не подразумевају загревање дршке.

Цап

Прилично често овај прибор за тигањ није обезбеђен. Можете га купити у посебном сету. У идеалном случају, поклопац треба да буде направљен од алуминијума. Нерђајући челик или квалитетан силикон ће такође радити у овом случају.

Алуминијум ливени под притиском се неће хабати или деформисати током времена.

Поклопац се може ускладити са било којим моделом који одговара његовом пречнику. Његове димензије обично варирају од 18 до 28 цм.

Како испећи алуминијумски тигањ да не изгори

Прибор за пржење неће бити проблем ако је правилно припремљен од почетка.

Метода бакине соли

Наши преци нису волели да кваре укус производа које су већ добили трудом. Када купујете алуминијумски тигањ, прво морате сипати со на његово дно. У овом случају, било која сорта ће учинити.Затим морате калцинисати со 10-15 минута. Коришћени материјал треба уклонити и посуду подмазати биљним уљем. Биће спреман за употребу за неколико дана.

Информације о опасностима алуминијума немају основа.

Опција воде без соли

Можете без ове органске материје. Прво морате кувати воду у алуминијумској посуди пет минута. Врућа течност се мора испразнити, а сам тигањ оставити пола сата да се осуши. Затим морате подмазати унутрашње зидове посуђа било којим биљним уљем. Масна база у облику масти неће радити. За један дан, алуминијумски тигањ ће бити спреман за употребу.

Метал нема поре, тако да је врло лако опрати тигање од било које врсте прљавштине.

Хлађење биљним уљем

У овом случају говоримо о калцинисању соли заједно са уљном течношћу. Рецепт за ову припрему алуминијумског тигања је једноставан.

    Употребом уља. Мора се равномерно распоредити по целом дну тигања.
  1. Додавање соли. Довољно 1 тсп. ове супстанце да се помеша са биљним уљем.
  2. Завршна фаза. Контејнери треба да одстоје неколико сати, након чега се могу користити.

Немогуће је чувати готово јело у алуминијумској шерпи.

Како разликовати тигањ од ливеног гвожђа од алуминијумског

Тешко је помешати производе од ливеног гвожђа са било којим другим производима. Има импресивну тежину и сматра се производом за дуготрајан рад. Алуминијум има много мању тежину, што би требало да буде главни фокус.

Посуђе од ливеног гвожђа је у стању да одржи пристојан, презентабилан изглед током читавог периода рада, уз одговарајућу негу.

Оба метала имају тенденцију да сагоре храну на себи без мешања. Међутим, ливено гвожђе је отпорније на чишћење од алуминијума. Из тог разлога, може служити власнику неограничен број година.

Важно! Разлика у тежини биће главни критеријум за такво поређење. Поред тога, боју алуминијума је тешко победити. Фалсификати за овај метал су ретки, јер за своју цену није скуп материјал.

Критеријуми за избор квалитетног алуминијумског тигања

Нелепљиво посуђе за пржење и динстање треба изабрати узимајући у обзир следеће факторе.

    Дно. Његова максимална дебљина је гаранција дуготрајног рада посуде. Неопходно је обратити пажњу на вишеслојни нелепљиви премаз. Плазма прскање може да подигне цену производа, што ће послужити као додатни гарант.
  1. Ризик приликом штедње. Ролер није најбоља опција за куповину ако желите да користите производ дуже од годину дана. Алуминијумско посуђе није недоступна роба. Боље је купити скупљи тигањ да дуже траје.
  2. пруденце. Не можете штедјети на квалитетном посуђу. Међутим, приликом куповине робе широке потрошње, ризик од употребе псеудо-алуминијумске посуде неколико пута се повећава.Уз мали породични буџет треба обратити пажњу на домаће брендове са одличним производима по приступачним ценама.

Посуђе је погодно за било који шпорет: индукциони, електрични, гасни.

Упутства за негу

Неће бити потребно много труда да алуминијумске посуде буду у исправном стању.

    Цлеанинг. Потребно га је произвести након сваке употребе кухињског прибора за пржење. Многи модели укључују чишћење алуминијумске посуде у машини за прање судова. У специјализованим продавницама постоји широк асортиман детерџената за овај производ. Са бакиним саветима можете проћи, ако их правилно примените. Боље је одбити од абразивних препарата приликом прања таквог посуђа.
  1. Опрез. Најбоље је заборавити на идеју да се храна у таквом јелу може мешати оштрим предметом. Можете покушати да изведете овај експеримент, али тигањ ће дефинитивно пропасти.Најбоље је користити дрвену лопатицу, која неће оштетити дно алуминијумског посуђа.
  2. Борба против старе чађи. Свакодневно чишћење можда неће донети жељени резултат ако је урађено погрешно. Ако дође до чађи, треба користити лимунску киселину и сирће. Пропорције ових састојака изгледају овако: 2 литра воде / 200 мл сирћета / 100 мл лимунске киселине. Звочне компоненте морају да се кувају 10-15 минута, а затим обришите површину посуђа овом течношћу.

Метални сунђер за чишћење алуминијумске посуде треба потпуно уклонити.

Додатне информације! Алуминијумску посуду можете очистити амонијаком. 1 шоља воде / 10-15 капи амонијака ће уклонити свеже мрље са посуђа. Довољно је да се дно тепсије излије 20 минута да се унутрашњост очисти.

Познати брендови алуминијумских тигања

Свака компанија за производњу такве робе фокусира се на употребу одређеног материјала.

    Балларини. Италијанска компанија специјализована је за производњу посуђа за пржење са керамичким премазом. Купци су такође приметили стил производа, што имплицира његову елеганцију са високом чврстоћом. Балларини нуди куповину алуминијумских контејнера у облику тигања, лонаца и поклопаца за овај прибор.

  1. Желите ли да купите квалитетан тигањ? Онда обратите пажњу на бренд Балларини.

  2. Кукмара. Страна реч подразумева домаћег произвођача. Уз дршку која се може уклонити, посуђе се може користити у рерни. Комплет укључује пар ручки које чине сам модел практичном куповином.

    Кукмара шерпе су веома тражене међу купцима.

  3. Тефал. Позната компанија нуди висококвалитетне алуминијумске тигање против лепљења. Еколошки прихватљиви материјали омогућавају вам да кувате храну за добробит тела. Када бирате тигањ од ливеног алуминијума, своју претрагу можете завршити са Тефал 04081100.

    Француска компанија се сматра "родитељем" нелепљивог посуђа.

  4. Ронделл. Немачки произвођач нуди примерке са трослојним премазом по цени прихватљивој за домаћег потрошача. Силиконска ручка није изложена топлоти, тако да не морате да се плашите опекотина.

    Ронделл - модели су ојачани спојеним дном, што побољшава топлотну проводљивост производа и убрзава процес кувања.

  5. Нева метално посуђе. Опет ћемо се фокусирати на домаћег произвођача. Компанија из Санкт Петербурга нуди производе за употребу у облику ливених алуминијумских конструкција.

Флуорополимери, понекад мермерни композити, се користе као нелепљиви премази.

Кухиња је важан део дома на чијем унапређењу не вреди штедјети. Његова опрема треба да укључује присуство најмање једног алуминијумског тигања у арсеналу домаћице.

ВИДЕО: Како припремити алуминијумски тигањ.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Дисхес