- Како се бринути о посуђу и опреми бармена
- ВИДЕО: Опрема за бар - детаљан опис и врсте.
- 50 оригиналних дизајна посуђа:
Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Свака установа треба да има све неопходне ставке залиха за успешно пословање. Радно место бармена треба да буде добро технолошки опремљено удобним материјалима који не подлежу брзој деформацији.
Избор јела може изазвати многе потешкоће, јер је његова разноврсност и намена веома обимна и није свима позната. Инвентар је један од главних атрибута који је потребан у раду. Такође привлачи пажњу посетилаца и изгледа веома елегантно, савршено се уклапа у целокупни ентеријер.
Барске чашеТренутно постоји велики избор разних чаша које се обично користе само док се пије одређено пиће. Сви се разликују по величини и облику.
Свако има своју историју и културу. Такође, употреба једног или другог јела зависи од јавности, која у већој мери преферира одређено пиће. Све установе имају различите врсте чаша у бару, а њихова имена звуче веома елегантно.
Мадера стакло
Ова чаша је уобичајена за испијање десерта или ојачаних вина. Могу се наћи у било ком одељењу стаклених производа или у специјализованој продавници бармена. Опште је прихваћено да таква чаша може да одрази сву разноликост и укус вина.
Чаша за десертно вино или чаша Мадеира.
Испијање десертног вина из ове чаше донеће посебно задовољство и одушевљење. Особа ће моћи да ужива не само у укусу и мирису, већ иу лепој боји, због провидности. А дуга стабљика је направљена узимајући у обзир да се вино не загрева са дланова особе.
Ирска кафа
Класични модел разноврсности овог јела подразумева стаклену чинију са дршком на краткој нози.
Ирско стакло је стекло популарност четрдесетих година 19. века.
Употреба ове чаше није ограничена на послуживање кафе уз додатак вискија. Модерна ирска кафа је позната по разноврсности облика који зависе само од богатства маште произвођача.
Запремина ове чаше зависи од тога које пиће ће бити сервирано.
Ирска чаша пића.
За израду овог јела користи се специјално стакло отпорно на топлоту, које мора да издржи промене температуре у зависности од коктела.
Цублер
Цобблер је класичан тип шејкера који се користи за мешање коктела. Његове компоненте су чаша, боца, сито, поклопац.
Користи се за припрему неких врста спортске исхране, алкохолних и безалкохолних коктела у баровима.
Обућар је најчешћи од свих осталих, јер је најпогоднији и лакши за употребу.
Креирање разних коктела подсећа на посебан магични ритуал који изгледа веома импресивно и необично. Дакле, не може се без посебних уређаја.
Користи се за служење класичних коктела и неких дежија.
Такође, назив обућар има чашу која се користи за служење класичних коктела.
Срдачан
Ово стакло је креирано у облику посуде са танком дршком. Приближна запремина овог посуђа је 50 мл.
Цордиале се такође назива чаша за пиће.
Најчешће у свим земљама је уобичајено да се Цордиал користи за послуживање веома хладних јаких алкохолних пића.
Лафитно стакло
Лафитте стакло - елегантан кристални производ направљен у облику лале на танкој стабљици. Такве чаше су милост и украс трпезе.
Елегантна чаша на танкој дршци позната је многим љубитељима гозби.
Невероватна лепота доноси посебно задовољство при коришћењу овог јела.
Лафитник је алтернативни назив за ову чашу, који су многи писци користили у својим делима.
Маргарита
Назив ове врсте посуђа потиче од чувеног истоименог коктела. Запремина ове чаше је око 200 мл.
Маргарита чаша је широка чаша са дугачком дршком, која је одлична за разне освежавајуће коктеле.
Овакве чаше се обично користе за послуживање разних коктела ради већег ефекта. Због тога пиће изгледа још привлачније и изазива жељу да истражите квалитет укуса.
Пус Цафе
Ово је посебна врста посуђа дизајнирана да служи коктеле направљене у слојевима.
Пус цафе чаше за коктел.
Здела има стандардни облик лале. А материјал производње је издржљиво прозирно стакло. Према барменима, облик чаше омогућава стварање таквих пића.
Укус оваквих ремек-дела је веома необичан и занимљив.
Рајна чаша за вино
Овакве чаше имају посебну намену за послуживање сувих и полусувих вина. Ова чаша нема одређену запремину, па може бити различита од 100 до 150 мл.
Боја стакла је карактеристика која га чини привлачним.
Посебна зеленкасто-златна нијанса побољшава природну боју вина, додајући зачин.
Неки производи могу бити провидни, али њихова мала стабљика ће имати зеленкасту нијансу.
Рок
Ово бар стакло је најпознатије и најраспрострањеније. Може се наћи у скоро свакој установи.
Роцкс чаша за виски.
Роксов облик је купаст. Ова чаша се обично користи за чиста алкохолна пића, као што су виски, рум, џин. Али ни користити га као посуду за коктеле није злочин.
Неке установе то раде како посетиоци не би разбили крхке стаклене узорке.
Снифтер
Ово је посебна чаша која је направљена за испијање коњака. Он је тај који помаже да осетите истинско задовољство када пијете ово пиће.
Облик стакла подсећа на буре, сужава се на врху.
Снифтер помаже да се осети арома, што је један од главних аспеката када се пије коњак.
Није узалуд алтернативни назив за ово стаклено посуђе чаша за коњак.
лале
Име ове бар чаше потиче од речи лале. Употреба лале је најпожељнија за испијање пенушавих вина, као и за послуживање шампањца.
Стандардна запремина је 150 мл.
Ова чаша са танком дршком помоћи ће вам да осетите богат укус свог пића и учиниће га још привлачнијим.
Тумблер
Особиност овог стакла је што му је дно дебље, што значајно утиче на тежину.
Пити виски чист или са ледом из ове чаше биће посебно задовољство.
Тумблер нема стандардизовани облик. Може бити и конвексан и са квадратним зидовима.
Флаута
Име флаута потиче од занимљивог облика који подсећа на флауту. Уобичајено је да се ова чаша користи како би се окусило сво богатство пенушавог вина.
Флаута чаше за пенушаво вино.
Фрула има танку издужену стабљику која омогућава да пиће остане хладно због чињенице да особа не додирује танке зидове чаше. Пре сервирања пића, пожељно је да охладите не само пиће, већ и чашу.
Чаша за воду
Ово стакло нема сложен облик и посебну намену. Примењује се за снабдевање водом и другим разним безалкохолним пићима.
Чаша за воду на стабљици.
Запремина ове чаше варира од 250 до 300 мл.
Хигхбалл
Хигхбалл стакло је цилиндрично стакло, које је данас најчешће. Дизајниран је за послуживање разних коктела.
Ово стакло се обично користи у свакој установи. Поред своје главне намене, он је универзалан. Може послужити и безалкохолна пића, као и разна безалкохолна пића.
Ураган
Хуррицане је популарна чаша за коктел са кратком дршком. По изгледу изгледа веома елегантно и брзо привлачи пажњу.
По правилу се у таквим јелима сервирају егзотична пића са замршеним саставом.
Запремина чаше може да варира од 230 до 440 мл.
Тањир за шампањац
Име овог посуђа говори сам за себе. Пиће се служи уз додатак кајмака.
Стаклена чинија за шампањац.
Сада такав тањир постепено почиње да губи своју популарност. Ово стакло се обично користи за прављење свих врста пирамида и других композиција због свог равног облика.
Снимак
Ова врста јела служи за послуживање јаких алкохолних пића: рума, вотке, текиле. Класична форма се сматра равним цилиндричним стогом са дебелим дном.
Пуци се очекују у било којој установи.
Многи саветују да држите дупло више ових чаша него било које друге.
Како се бринути о посуђу и опреми бармена
Инвентар бармена захтева посебну пажњу при бризи о њему. Правилно одржавање ће вам помоћи да продужите животни век вашег посуђа. Изглед таквих наочара је један од главних аспеката.
Овакве чаше и чаше је потребно прати ручно без употребе технологије и машина за прање судова. Такође, пажљиво бирајте детерџенте.
Један од показатеља нивоа кафића или ресторана је барски прибор који се користи у објекту.
Оперите судове меким сунђером. А да бисте избегли непотребне трагове, мрље и пруге, веома је важно да наочаре обришете сувим пешкиром.
Када се бринете о посуђу, морате се придржавати свих упутстава, јер материјал од којег се прави инвентар може бити веома ломљив.
Препоручљиво је чувати посуђе на тамном месту и без страних мириса.
Прибор од стакла и кристала мора бити направљен у истом стилу.
Правилна нега, као и поштовање свих правила, гарантују вам дуг радни век. Ваше посуђе ће изгледати савршено као и када сте га купили.
Испијање алкохола је уметност која захтева посебну пажњу. Овај ритуал није потпун без посебне опреме. У пристојним установама покушавају да испоштују све ове суптилности како би клијент осетио право задовољство и удобност.
Бар култура наших дана подразумева огроман број чаша, чаша, винских чаша разних облика и намена.
Многи људи приступају овом питању веома озбиљно и одговорно, јер све ово није измишљено само за лепоту, већ за посебну пратњу и удобност. Када пијете алкохол, урадите то лепо и исправно.
Установа не би требало да штеди на посуђу, јер ће ово дефинитивно уродити плодом и купци ће га ценити. Елегантан дизајн сваког пића само изазива жељу да га пробате поново. Разноврсна јела чини објекат презентативнијим.
ВИДЕО: Опрема за бар - детаљан опис и врсте.
50 оригиналних дизајна посуђа:
