Алуминијумски тигањ се брже загрева због лакоће метала од којег је направљен. За то га толико воле да користе домаћице и кувари. Поред тога, ово посуђе је јефтино. Међутим, дуготрајном употребом стварају се наслаге угљеника, које буквално „једе“ у тигањ.
Алуминијумске посуде су лагане и уобичајене кухињске посуде.
Карактеристике коришћења алуминијумских лонаца
Када користите ову врсту тигања, треба да будете опрезни.Материјал не подноси високе температуре, па је боље да их не користите у пећницама и микроталасним пећницама, иначе долази до деформације, а штетне супстанце продиру у храну. Посебно је штетно кувати храну са високом концентрацијом киселости. алуминијум реагује. Овај контејнер није погодан за печење, динстање меса. Такође, због хемијске реакције метала, производи не би требало да се чувају у њему дуго времена. Али биће веома згодно и брзо кувати воду, кувати компоте и супе у њој.
Алуминијумско посуђе перите само када је хладно да бисте избегли савијање.
Врсте прљавштине унутар и изван лонца
Олош
Настаје на површини посуђа ако је вода у кући тврда. Формирање каменца никако није безопасна појава. Не само да успорава загревање воде, већ доводи и до здравствених проблема (страдају бубрези и мокраћни систем). Покушавајући да обришете вагу, ризикујете да оштетите површину тигања.За уклањање каменца са посуђа препоручљиво је да их прокувате раствором соде или исперите сирћетом.
Постоје начини да вратите производу оригинални изглед и сјај.
Фат
Остаје на лонцу након кувања масне хране. Ако благовремено и квалитативно не оперете посуду са мастима, она ће изгубити свој некадашњи сјај, формираће се огреботине и мрље. А оштећени алуминијум је опасан по здравље, због ризика од хемијске реакције са храном. Да бисте очистили посуду од масноће, потопите је 30-60 минута у топлу воду са детерџентом.
Потребно је након сваког чишћења темељно опрати чистом водом како би се избегло продирање штетних материја у храну током кувања.
Загорела храна
Ако кувар оклева док кува, а храна има времена да загори, онда је неће бити лако опрати лаганим покретом сунђера. У њој је боље прокувати воду са раствором соде бикарбоне, а затим испрати у топлој води.
Формирање чађи није разлог да баците алуминијумску шерпу.
Нагар на загорело посуђе
Тврдоглави трагови чађи и масти претварају се у чађ. Нагар се формира не само ако је домаћица заборавила да искључи шпорет на време. Масни производи током кувања падају на спољне зидове посуде и апсорбују се у њега. Слој чађи се сваки пут повећава и све теже га је отарасити. Нарочито када је у питању алуминијумско посуђе. Изглед контејнера се погоршава: постаје црн и изгледа одбојно. Нагар је једнако опасан по здравље као и друге врсте загађења и није се лако носити са њим. Из ових разлога, домаћице се често питају: како очистити алуминијумску посуду од наслага угљеника?
Чађ се лакше скида када је свежа, али лонац мора да се охлади пре чишћења.
Како очистити наслаге угљеника са алуминијумских тигања код куће
Ако имате прегорели алуминијумски тигањ, морате знати како га очистити на сва могућа средства. Све зависи од степена запрљаности, времена које можете потрошити на чишћење, као и од карактеристика саме посуде.
Чађ се углавном формира на спољној површини тигања, што значајно квари изглед.
Ако тигањ има нерђајући премаз, морате најпажљивије да водите рачуна о његовој безбедности. Храна кувана од нерђајућег челика дуже задржава своја корисна својства. Овај премаз не реагује са производима и супстанцама, што значи да чува здравље оних који користе алуминијумско посуђе. Агресивне методе чишћења могу уништити премаз, остављајући огреботине и оштећења која ће узроковати да посуда изгуби заштитна својства.
Морате користити нежније методе и можда потрошити више времена на очување нерђајућег посуђа.
Кућна хемија
Постоје готови производи који могу да се користе за чишћење загорелог тигања. Продају се у било којој продавници специјализованој за кућне хемикалије. Избор средстава за чишћење је огроман, али они садрже алкалије и киселине, које лоше утичу на метал који је крхак и подложан променама као и алуминијум. Приликом рада са таквим производима треба носити рукавице, а просторију треба добро проветрити.
Препоручује се да их користите само ако кућне и безбедније методе нису дале резултате.
Згодне методе и алати
За чишћење наслага угљеника погодна су импровизована средства. Многи предмети за домаћинство могу бити корисни: сирће, алкохол, киселина, сода, со, прах за зубе.
Методе спољашњег чишћења су одличне за унутрашњост.
Можете да се решите чађи грејањем на шпорету. Неколико сати тигањ се загрева, а затим се сав вишак уклони. Просторија је добро проветрена. Ово се мора урадити пажљиво како се меки метал не би деформисао.
Кућне методе остају популарне због своје приступачности и ефикасности.
Сирће, лимунска киселина и сода се често користе за чишћење дна посуђа. Постоје и методе које помажу у чишћењу и унутрашњости и спољашности лонца.
Како очистити загорели лонац лимунском киселином
- Прокувати малу количину воде.
- Додајте 2 кашике лимунске киселине.
- Овај раствор кувајте 15-20 минута.
- Остружите наслаге угљеника док их омекшавате.
- Исперите тигањ под топлом водом.
Обавезно исперите судове након тога да бисте опрали остатке коришћених природних производа.
Како очистити лонац сирћетом
Сирће је ефикасно, али није погодно за емајлиране површине.
- Дно лонца се пуни 9% раствором сирћета 2-3 сата.
- Чађ се саструже док омекшава.
- Тигањ се опере под топлом водом.
Сирће је савршено за чишћење лонца који има загорело дно.
Коришћење соли
Сол је једно од најбољих средстава за чишћење алуминијумских контејнера. Савршено упија масноћу и чисти опекотине. Такође погодан за емајлиране површине.
- Посолите на дно шерпе и додајте пар капи воде или детерџента.
- Добијени састав истрљајте папирним салветама или пешкиром.
- Исперите тигањ под топлом водом.
Со ће помоћи у чишћењу тигања од чађи.
Чишћење содом
Ова метода није погодна за алуминијумско посуђе без емајла или нелепљивог премаза!
- Разблажите раствор воде и соде 1:1. Сипајте мало воде да само потопи дно.
- Доведите раствор до кључања.
- Склоните са ватре и оставите да одстоји 15-20 минута
- Остружите омекшалу чађ.
- Исперите тигањ под топлом водом.
Потопите мало соде у воду, а затим обришите мрље чађи сунђером.
Како опрати судове ПВА лепком
Ако треба да се решиш прљавштине изнутра.
- Узмите 2 кашике лепка и 2 кашике ренданог сапуна за веш.
- Разблажите ове састојке у води.
- Кувајте 30-40 минута са затвореним поклопцем, а затим уклоните преосталу чађ сунђером
Мешавина соде бикарбоне, сапуна за веш и лепка у истим размерама одлично уклања чађ.
Ако треба да очистите тигањ од црног споља, морате користити већи контејнер.
- Сипајте пола чаше ПВА лепка у посуду и сипајте 1 комад ренданог сапуна за веш.
- Сути у воду и запалити.
- Полагано мешајући, сачекајте да се сапун отопи и ставите посуђе које треба очистити у раствор.
- Кувати сат времена са затвореним поклопцем.
- Уклоните алуминијумски комад и очистите га сунђером.
Чишћење активним угљем
Овај алат се користи за чишћење лонаца споља и изнутра.
- Таблете угља у праху се помешају са водом у кашу.
- Загађење се третира прљавштином и оставља најмање 30 минута.
- Смеша и наслаге се уклањају топлом водом и детерџентом.
Црнило ће бити потпуно испрано меким сунђером.
Карактеристике чишћења јако загореле тигање
Ако је тигањ јако изгорела, боље је користити комбиновани метод. Оне. комбинујте неколико горе наведених савета. И користите их након неког времена. Биће ефикасно комбиновати соду бикарбону и ПВА лепак. И повећајте време обраде са 3 сата на 5.
Обавезно исперите судове након чишћења да бисте избегли продирање супстанци током накнадног кувања.
Како вратити оригинални сјај алуминијумској шерпи
Није довољно опрати тигањ, треба му дати и некадашњи сјај и привлачан изглед.
Не користите алкална средства за чишћење.
Да бисте то урадили, биће вам потребан велики контејнер у који можете да ставите лонац и пасту за зубе. Паста за зубе садржи алуминијум диоксид, који је изузетно благ абразив. Због тога легура добија свој оригинални сјај. Само треба да прокувате тигањ у раствору са пастом за зубе 10 минута.
Паста за зубе ће помоћи у уклањању поруменелог тигања.
Тартар камен је такође погодан за додавање сјаја. Ово је бордо-црвени кристал који се формира током производње вина. Има својства која ће помоћи да се алуминијум врати сјај.
Само треба да потопите лонац у воду са овим каменом.
Како одабрати прави метод чишћења
Избор методе зависи од степена запрљаности, старости посуде и њене запремине. Одабиром најефикаснијег, али мање нежног метода, ризикујете да покварите посуђе. Можда би могао да прођеш са мање крви.
Не препоручује се употреба озбиљних производа за чишћење једноставне контаминације.
Имајте на уму - треба очистити спољашњу, унутрашњу или обе стране.
Колико је јако изгорела површина? Колико дуго је тигањ у овом стању? Након процене свих фактора, изаберите одговарајући метод. Најнежније средство је активни угаљ. Последња ствар коју треба да прибегнете кућним хемикалијама.
Ако је чађ свежа, само добро исперите посуду.
Које алате не треба користити
Алуминијум је веома избирљив метал, лако га је оштетити и уништити. Да бисте спречили да се ово деси, требало би да знате бројне табуе и никада не користите алатке наведене у наставку.
- Металне четке и крпе за прање које могу уништити површину.
- Прах за чишћење који оставља огреботине.
- Машина за прање судова. Високе температуре могу да искриве лонац.
- Песак, креда, брусни папир и друге агресивне методе третирања загорелог посуђа
Не користите абразивна средства или машину за прање судова.
Нега посуђа и спречавање горења
Након што се тигањ очисти, потребно је да га држите у овом облику дуже време. Боље је спречити појаву чађи него се бавити агресивним методама.
- Оперите посуде одмах након употребе без остављања или намакања.
- Површину темељно обришите сувим пешкиром тако да не остане ни најмањи траг масноће.
- Приликом кувања користите само дрвене или силиконске лопатице. Виљушком или ножем ћете брзо загребати површину, а маст ће се накупљати и сагоревати на оштећеним местима.
- Не препоручује се кисељење хране у алуминијумским посудама. Ферментација настаје услед ослобађања киселине, алуминијум почиње да тамни од овога.
- Увек уклоните остатке хране из алуминијумског посуђа након кувања.
- Не можете да чувате храну у таквим судовима.
- После прања увек осушите посуду пешкиром.
- Да не бисте покварили дно, покушајте да кувате храну на лаганој ватри. Не остављајте алуминијумске додатке мокре јер ће то потамнити метал.
Користећи једноставна и приступачна средства, можете вратити првобитни изглед алуминијумске шерпе.
Придржавајући се најједноставнијих правила за коришћење и чување алуминијумског посуђа, можете продужити његов животни век, спречити могућу штету по здравље и уштедети на куповини новог тигања.