Сви знају да је камилица веома корисна биљка. Стога је вредно чувати за чајеве, инфузије и децокције. Да бисте сачували максималну корист и арому, потребно је да сакупљате камилицу лети и осушите је на умереној температури. Једнако важно је и правилно складиштење.
Користи камилице
Прво, хајде да схватимо зашто је уопште потребно да сушите камилицу и какве користи она доноси:
- Компрес од камилице ће ублажити уморне очи.
- Чај и инфузија од биљке, захваљујући есенцијалним уљима, јачају имуни систем, смањују упале и уништавају клице.
- Инфузија камилице савршено дезинфикује и лечи кожу и слузокожу, истовремено уклањајући свраб и црвенило.
- Умивање камилице храни, чисти и затеже кожу.
- Комад смрзнуте инфузије који се користи у масажи лица не само да влажи и чисти, већ и тонизира кожу.
- Чај од камилице смирује нервни систем, помаже у ослобађању напетости.
Када и како је најбоље убрати камилицу
Почнимо са чињеницом да не треба мешати камилицу и обичну камилицу. Лек се разликује у структури цвета: његове латице су кратке, а језгро је конвексно. Такође има карактеристичан мирис - са израженим укусом меда. То је оно што занима колекционаре, а не уобичајена пољска камилица са уредним, малим језгром и дугим дебелим латицама.
Где је боље сакупити
Препоручљиво је сакупљати камилицу даље од градова, железница и путева: овде не апсорбује штетне супстанце и само ће донети користи. У сваком случају, између цвећа и пута мора бити најмање 15 м.
Када сакупљати
Оптимално време за сакупљање је од средине јуна до средине августа. Пре тога, цвеће још није имало времена да добије довољно корисних елемената у траговима. А након што камилица избледи, и веома је тешко пронаћи цвасти.
Бербу је најбоље обавити ујутру - убрзо након што роса нестане. Сирово цвеће је много теже сушити, а ризик од плесни се нагло повећава. Топао, сунчан дан би био одличан избор.
Како сакупљати
Морате да одсечете не само пупољак, већ и мали комад стабљике - око 2-3 центиметра (ако сте заинтересовани за цветове, у којима је највећа концентрација хранљивих материја).Ако желите да припремите зелену масу, која је савршена за купке, онда можете да одсечете цео горњи део биљке - око 30 центиметара. Али не у корену и на различитим грмовима! Да би биљке могле да се опораве и да не угину.
Савет Препоручљиво је да користите оштар нож или маказе за брање цвећа. Немојте само да кидате главе - као резултат тога, нанећете озбиљну штету биљкама, а брзина сакупљања ће бити значајно смањена.
Правилно сушење
Камилица се бере у довољној количини. Пређимо на следеће питање - како га правилно осушити?
Стабло и лишће
Ако сте сакупили зелену масу, онда је најлакше да од ње вежете мале метле - дебљине око 2-3 центиметра - и окачите их на суво, проветрено место. На пример, испод надстрешнице, на трему или на лођи. Стални нацрт у добром времену брзо ће обавити свој посао - за недељу дана биће могуће безбедно уклонити метле и одложити их за складиштење.
Главе
Мало теже ако сакупљаш само цвеће. Код куће, не дају добро влагу, често прекривене плесни. Најбоље решење, посебно када је влажност ваздуха висока (на пример, у Лењинградској или Калињинградској области), је сушач за храну у домаћинству.
Како сушити у машини за сушење:
- Распоредите цвеће у танком слоју на палету.
- Укључите напајање +35-40 степени.
- После 6-8 сати уклоните и спакујте за складиштење.
Када влажност није већа од 60%, цветове камилице можете сушити у природним условима. Пожељно је користити посебне мрежасте палете. Погодна је и газа у 2-4 слоја (у зависности од густине) на упијајући материјал или картон са направљеним рупама.
Како се понашати:
- Распоредите у танком слоју, максимално 2 нивоа.
- Поставите у топло, добро проветрено, али засјењено подручје (да бисте сачували укус).
- Покријте газом како бисте спречили прашину и инсекте, и да се цвеће не би распршило када неко прође.
- Сировину свакодневно окрећите да се брже суши и да се не покваси.
- Када цвеће почне лако да се мрви у прашину под вашим прстима, готови сте.
Како сачувати камилицу
Следеће питање је како чувати камилицу. Метле ће тихо висити на мрачном, сувом месту - ништа им се неће десити. Главна ствар није у гаражи, да не би била засићена мирисом бензина.
Цвеће ће се правилно сипати у платнене кесе или картонску кутију. Можете користити и стаклену теглу, али је у овом случају затворите не чврстим поклопцем, већ листом пергамента.
Овом методом, рок трајања камилице је око 12-18 месеци - више него довољно да се сачека нова жетва.
Брање камилице је одличан изговор за пикник са целом породицом далеко од градске вреве и загађења гасом. Сушење не захтева никакав напор. А резултат једноставних поступака су мирисни и невероватно здрави чајеви, инфузије и децокције који ће подржати здравље и добро расположење у тмурној сезони.