Није тајна да је бели лук одличан зачински састојак у било ком јелима. Али како брзо очистити бели лук, који би припремио изврсно или обично јело, а не свако зна. Да се упознамо са неким начинима за чишћење овог производа без непотребних проблема.
Како брзо очистити бели лук, извучен из баште?
Ако сте у љето одабрали бели лук од врта и имате тешкоћу да га очистите, сљедеће препоруке ће вам помоћи да то учините лако и брзо.
- Метод број 1
Одлепите бели лук и мало га испрати у млакој води и поделите на одвојене делове. Ако су лобули и даље прилично чврсто повезани са главном осовином, користите било који оштри предмет да то урадите. Затим узмите нож са широким густим ножем и чврсто га притегните равним дијелом на посебном делу. Под дејством силе, сочна лиска ће се померити са површине карлице лиснате и отклонити се од ње.
- Метод број 2
Подијелите свеже одабрани бели лук у поједине делове и исперите их у хладну воду. Држите их у овом стању око двадесет минута. Затим испразните воду и покушајте да очистите, луска ће почети да се олупи.
- Метод број 3
Одвојите каранфиле од базена и ставите их у топлу воду. У року од неколико минута држите комаде у кључу и одводите. Сачекајте мало да се каранфили мало охладе, а затим почните да чишћете љуске, које ће лако заостати за површином.
Одбор
Пилинг чесна од љуске стављањем резина у кључу треба извршити ако га припремате за каснију употребу као састојак у сосу или маринади.
За кување уз додавање свежег белог лука како би се дала посебан укус не би требало користити метод пречишћавања број три. Под утицајем топлотног третмана, неке компоненте његове ароме су уништене, због чега се значајно слаби или једноставно нестаје. Штавише, под утицајем високих температура, бели лук губи многе витамине који су толико потребни за наше тело.
Након што је посао завршен, руке се могу опрати из свог мириса коришћењем обичне соли.
Како брзо очистити сухи бели лук?
Већина људи користи лагано осушени или врло сув чесен за кување. У том случају, танка луска се прсти прстима и брзо се разбија. Како бити у овом случају?
- Метод број 1
Да бисте очистили неколико резина сувог лука, требало би да притиснете на површину длана и, у том облику, окрените их око стола. У исто време, сува кожа ће се брзо отклонити, што олакшава уклањање.
- Метод број 2
Ако ваша жетва од белог лука није сасвим гигантична, али мало мало, онда можете брзо лупати бели лук на следећи начин. Ставите потребну количину чесна каранфилима на неко време у фрижидеру. Онда их извадите и ставите у хладну, неискварену воду. У овом стању, ваш бели лук треба лежати најмање пола сата. Након овог времена, љуске се хране храном и почињу да се намакају, тако да ћете моћи очистити зачињену састојку било које количине без непотребних проблема.
- Метод број 3
Овај метод чишћења сувог лука је погодан за употребу у куваним, не свежим. Поделите бели лук у каранфилиће и кратко их потапните у кључу. У овом стању потребно је држати не више од једног минута. Затим изађемо из кључајуће воде и осушимо мало. Хлађени делови могу почети да се чисте. Хуск ће брзо зауставити и искривити каранфиле.
Одбор
Након рада са белим луком можете умијати руке помоћу лимуновог сокова, који лако може обесхрабрити мирис чесна са ваших дланова.
Тајне професионалних кувара
Многи шефови кухиње који раде у ресторанима и кафићима скоро свакодневно уклањају велике капацитете лука од љуски. Да би се овај процес значајно убрзао, људи у овој професији користе следеће методе.
- Метод број 1
Користећи оштри нож, ослободите се врха каранфила и ставите је на тврду површину. Затим покријте каранфилић са широком страном кухињског ножа и притисните на њега. У исто време ћете чути звук карактеристичног кликом, што значи пуцање лука. Скините нож и лупите бели лук. Као резултат наношења силе притиска на каранфилић од чесна, процес пилинга постаје забаван. Иначе, овај метод такође мења облик чесна, чинећи га "дробљеном". Другим речима, на тај начин не само да можете брзо пеелити бели лук, већ и дати му потребан облик.
- Метод број 2
Ова метода је неопходна за пилинг чаја пре салате парадајза. Као што знате, што више чесна у сољеном парадајзу, они постају више ароматични. Узимамо две идентичне металне посуде и попунимо једну од њих са чесми од белог лука. Прву посуду покривамо првом посудом и добро га протресемо. Шетња чесна може бити око двадесет секунди. Затим уклоните горњу посуду, а испред нас отворите ољуштене жетоне од чесна. Пажљиво разврстајте пилинг лишће и одрежите врхове. Сад, добијени ољуштени бели лук може се користити у било коју сврху.
Овај метод се најбоље користи за добро осушене каранфиле.
Одбор
После посла, можете ручати ручке у тлу кафе, а непријатан мирис ће нестати.
Предложене методе ће вам помоћи да се брзо и једноставно носите са овим занимањем у вашој омиљеној кухињи.
хттпс://ввв.иоутубе.цом/ембед/ацКкИАзи24