Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Према нутриционистима, слане су најкорисније и хранљиво суво воће, које се користи не само као деликатеса, већ и као ефикасан лек. Али само ако знате како да складиштите слане, можете рачунати на активну употребу својих многих повољних особина.
Најбоље је купити зреле шљиве и осушити их самим собом, поштујући све нијансе. Али, уколико не постоји таква могућност или жеља, можете користити већ припремљене суве воће, морате само посветити посебну пажњу одабиру одговарајућег производа.
Како одабрати сливове, које ће се дуго чувати?
Куповина слаткиша погодних за дуготрајно складиштење није тако лако.
Значајно олакшати процес ће помоћи следећим препорукама:
- Леп изглед у овом случају може играти окрутно шалу са купцем. Идеална сјајна површина је резултат дуготрајне хемијске обраде производа. Такви случајеви не задржавају корисне особине дуго времена. Боље је обратити пажњу на неосјетљиве плодове умјереног степена сувоће.
- Можете узети плод и прокријати га на задњој површини четке. Ако на кожи има трагова, квалитет производа је врло низак.
- Ако је датум сушења производа познат, онда га треба користити у наредних 6-8 мјесеци након процедуре.
- За дуготрајно складиштење код куће, темељно су сушено воће. Сокни меснати производи боље да једу прво.
Савет: Боље је да не купите готово сухо воће ако нисте сигурни у вези са датумом производње. Ово не само да доводи до разочарања са укусним својствима производа, већ и изазива озбиљно тровање.
хттпс://ввв.иоутубе.цом/ембед/велПУКСТСоВо
Методе за чување сљезда код куће
Сачувајте користан производ код куће није тешко.
Потребно је само пратити низ једноставних правила:
- Складиштење у контејнеру са чврстим поклопцем на собној температури. Потребно је испитати плодове и одабрати само добре примјерке без видљивих недостатака. Ако је потребно, радни предмет се даље осуши. Узмемо стаклену посуду, пажљиво усисавамо, залијемо кључану воду и осушимо. Напуните га сувим воћем, затворите је пажљиво у подлози поклопца и уклоните на хладном тамном месту.
- Складиштење у папирним кесама и платненим кесама. Ова опција је погодна само ако нема трагова мољаца, мрава и других штетних инсеката у просторији. Ми перемо врећице на традиционалан начин, исперите, сухо. Онда потопите у стрму раствору соли и поново осушите. Напуните тара сушено воће, али не баш чврсто и везано. Шљунак се такође може чувати у папирним врећама које не морају бити обрађене. Овакав приступ ће заштитити производ од плесни и одвода.
- Хладно складиште. У топлим месецима, слане најбоље држе у фрижидеру. Ми сортирамо плодове, бацамо све разорене, високо квалитетне суве воће дистрибуиране у пластичним контејнерима или стакленим тегљама. Капацитет се не може попунити више од половине. Сваке седмице проверавамо акумулацију влаге на унутрашњим зидовима контејнера. Ако постоје такви знаци, онда се капацитет мења, плодови се додатно осуше и поново пакују.
Максимална ефикасност ових метода се манифестује само ако се производ осуши самостално. У свим осталим случајевима нема гаранције да се производи неће погоршати за неколико дана.
Како се суши сувише
Суво воће кувано код куће одликује се не само импресивним роком трајања, већ и деликатним укусом, чистом и свежом аромом.
Како сушити сенке својим рукама:
- Изабрали смо најфреквентније и свеже воће, добијамо од њих камење, ми перемо.
- Припремите раствор соде, узмите кашичицу прашка по литру воде. Производ је доведен у врло топло стање, у њој стављамо слане слане минуте, добијемо га и оперемо у хладној води.
- Поставите празнине на папиру за печење папира за пергамент и сушите на ваздуху два сата.
- Затим долази до најтеже фазе сушења плодова. Ставите их у металном сито или ражњу и радите на следећи начин: 3 сата у пећници 45 ° Ц, 4 сата у ваздуху, 4 сата у пећници 55 ° Ц, 4 сата у ваздуху, 12 сати у пећи на 75 ° Ц.
Упркос чињеници да постоје једноставнији приступи, ово се сматра тачно и омогућава вам да осушите плодове са најчистијим укусом. Не препоручује се повећање интервала између фаза или трајања активног сушења, може утицати на сигурност и квалитет производа.
хттпс://ввв.иоутубе.цом/ембед/воТзвзАТФНЕ