Колико дуго кувати пиринач у кесама зависи пре свега од самог пиринча. Неке сорте се кувају брже, док другима треба дуже. Крпица може бити обична и кувана на пари, што такође утиче на време кувања. Произвођач наводи детаљна упутства за кување на кутији. Просечно време кувања пиринча је око 20 минута. Бела полирана крупица кува се за мање од четврт сата. Смеђи пиринач се кува 25 минута док не омекша.

Пиринач куван са водом

Житарице упаковане у кесе су потпуно спремне за кување и не захтевају претходно прање или намакање. Потребно је само проверити интегритет амбалаже да током кувања пиринач не падне на дно тигања.

Особине кувања пиринчане крупице у води:

  • за пуњење лонца биће вам потребна прилично велика количина воде, 2 пута већа од висине кесе;
  • током процеса кувања, житарице упијају воду, течности треба да има довољно да не мора да се додаје;
  • када вода прокључа, ставите једну или више врећа пиринча у шерпу;
  • на почетку кувања додајте праву количину соли у воду, фокусирајући се на сопствени укус;
  • затим покријте тигањ поклопцем, смањите ватру и кувајте пиринач 20-25 минута.
  • када су кесе набрекле, ваде се тако што се виљушком хватају за посебан отвор.

Куване житарице у паковању стављају се у цедиљку на 2-3 минута да се оцеди вишак течности. Затим се свака кесица исече са једне ивице и пиринач се пажљиво сипа на тањир.

Овако можете да кувате мрвљиви прилог за рибу и месо. Укус пиринча ће се побољшати са малим комадом путера. Ако се служи месни сос, уље се може изоставити. Овако припремљен пиринач додаје се у салате, надев за пите. Ако морате да кувате сармице или јежеве, гриз треба да буде мало недовољно куван.

Пиринчана каша са млеком

Паковани пиринач производи неколико руских брендова одједном. Произвођачи имају добру репутацију, купци им верују.

На овој листи:

  • " Мистрал" ;
  • " Увелка" ;
  • Макфа.

Кување пиринчане каше са млеком ће радити и од житарица у кесама. Прво морате да кувате пиринач до половине. Ово ће трајати не више од 10 минута. Пиринач на пари се кува мало дуже.

Затим сипајте мало воде у шерпу, додајте млеко и прокувајте. Количина млека зависи од броја порција и жељене густоће каше.

Креће се исеку из ћошка и у тигањ се сипа полусварен пиринач. После кључања додајте со и шећер по укусу, све измешајте. Кувајте кашу док пиринач не упије скоро све млеко и не постане мекан. Ако млека нема довољно, додаје се мало по мало у процесу кувања. Пре сервирања у кашу се додаје гхи или обичан путер.

Пиринач куван у спором шпорету

Пиринач је зрно погодно за кухање на пари. На овом принципу су дизајнирани штедњаци за пиринач. Али није потребно купити додатни уређај за кување пиринча који ће кувати пиринчану кашу или прилог без учешћа домаћице.У модерним мултиваркама, житарице можете кувати иу аутоматском режиму, добијајући висококвалитетни производ.

Многи модели су опремљени опцијом као што је "парење" .

Карактеристике кувања:

  • 2 кесице захтевају 1 литар воде;
  • кувајте растресити пиринач са отвореним поклопцем;
  • боље је претходно прокувати воду у електричном чајнику како би процес кувања трајао мање времена;
  • У чинију сипајте кључалу воду, а затим ставите пиринач у кесу;
  • у спором шпорету, житарице се кувају мало дуже него обично - 30 минута;
  • да пиринач не испадне свеж, посолите воду.

Након што се тајмер искључи, пиринач се уклања из воде тако што се виљушком покупи рупа на паковању. Овако кувана крупица је мекана и мекана.Кувани пиринач се може послужити уз котлете, гулаш, гулаш, пржену рибу. Ако планирате да кувате полупроизводе, житарице треба кувати 10 минута мање и охладити директно у кесама под текућом хладном водом.

Пиринач у микроталасној пећници

Погодно паковање пиринча у појединачне кесе омогућава вам да га кувате на много начина, чинећи процес мање напорним. Микроталасна пећница може помоћи у овом задатку. Ова опција се често користи у земљи или на послу, где није могуће кувати топло јело због недостатка пуноправног шпорета.

У принципу, кување на овај начин се мало разликује од традиционалног кувања пиринча:

  • не можете користити метални тигањ у микроталасној пећници, па ће вам требати стаклена или пластична посуда одговарајуће величине;
  • Посуде морају бити означене, што омогућава њихово коришћење у микроталасној;
  • кеса стављена у посуду мора се прелити кључалом водом, остављајући 3-4 до ивице;
  • пиринач треба да се кува испод поклопца (да вода не прска) на пуној снази (800 В) 15 минута.

Готов пиринач се ослобађа од амбалаже тако што се сече ножем или маказама и ставља на тањир. Ако микроталасна има мању снагу, време кувања се продужава за 4-5 минута.

Питања и одговори

Како кувати пиринач у кесама да се не лепи?

Лепљивост куваног пиринча је директно повезана са количином воде у којој се кувао. Због тога је вредно сипати течности што је више могуће, користећи посуђе велике запремине. Наравно, ово правило није погодно за прављење каше, јер су пропорције у овом случају важне.И још нешто - пиринач се не може сварити.

Који пиринач је боље купити, обичан или куван на пари?

По односу протеина, масти, угљених хидрата и калорија, обе врсте житарица су исте. Међутим, у пареном пиринчу се због предтретмана задржава више витамина и минерала, што значи да можемо рећи да је кориснији. Поред тога, парене житарице имају нижи гликемијски индекс, што утиче на ниво шећера у крви.

По чему се смеђи пиринач у кесама разликује од белог пиринча, зашто се сматра здравијим?

Смеђи пиринач задржава љуску, што чини састав производа што вреднијим, али захтева дужу топлотну обраду. Смеђе зрно након кувања добија благи орашасти укус. Смеђи пиринач више воле нутриционисти и сматрају га погодним за правилну исхрану.

Заједно са научним открићима и техничким иновацијама, прогресивнији начини кувања долазе у наше животе.Пиринач у врећама је лако кувати без трошења пуно времена на њега и заобилажења фаза прања житарица пре и после кувања. Током кувања важно је придржавати се препорученог времена и користити велику количину воде. За 2 кесице пиринча потребно је најмање 1 литар течности да би житарице биле мекане и мекане.

Категорија:

Савети