Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Правилан рад замрзивача је гаранција безбедности производа који се у њему чувају, а самим тим и здравља свих чланова породице. Постоји једноставан начин да помоћу новчића проверите како функционише замрзивач. Таква провера не одузима много времена и не захтева софистицирану опрему, али даје поуздан резултат.

Алгоритам за верификацију

Да бисте се уверили да фрижидер ради тачно онако како је програмирано, урадите једноставну процедуру тестирања:

    Налијте воду у посуду отпорну на промене температуре. На пример, мали пластични контејнер за храну ће послужити. Не можете узети стаклену чашу за тест: када се шири, вода ће изазвати пукотине на њеним зидовима.
  1. Ставите чинију воде у замрзивач. Сачекајте док се сва вода не претвори у лед.
  2. Стави мали новчић на лед. Оставите посуду са ледом и новчић на врху док желите да тестирате замрзивач.

Ако је током експеримента новчић остао на површини леда, то значи да камера ради у строгом складу са програмираним програмом. Ако је дошло до падова температуре, новчић ће потонути у формирану воду, а након смрзавања биће у дебљини леда.

Оваква провера се спроводи како у случају сумње на неисправан рад замрзивача, тако и као превентивна мера.

Контејнер са ледом и новчићем може се стално чувати у фрижидеру, контролишући положај новчића свака 3-4 дана. Ако установите да се фрижидер одмрзава, очистите га од кварљивих производа и позовите чаробњака да утврди узрок квара.

Која је опасност од неправилног рада замрзивача?

Главна функција замрзивача је одржавање константне температуре. У зависности од подешеног режима, креће се од -12°Ц до -24°Ц. Ова температура је оптимална за чување смрзнутих намирница: пилетине, рибе, поврћа итд. Спречава развој трулежних бактерија, успорава оксидацију хранљивих материја кисеоником ваздуха колико год је то могуће.

Замрзивач који исправно функционише је незаобилазан помоћник у кухињи. Користи се не само за складиштење хране, већ и за прављење леда, брзо замрзавање бобица и воћа. Међутим, далеко од тога да увек можемо рећи да замрзивач заиста функционише како је предвиђено.

Ако камера не ради исправно, може се повремено искључити. Током мировања, температура расте на вредности довољне да се храна почне одлеђивати.Међутим, тада се комора поново укључује, температура у њој пада, храна се поново замрзава. Такав рад се на први поглед не разликује од нормалног функционисања.

Међутим, овај режим може довести до читавог низа непријатних последица:

  • Периодично одмрзавање и замрзавање доводи до губитка потрошачких и укусних својстава производа. На пример, полупроизводи (кнедле, кнедле, хинкали) и смрзнуто поврће се смрзавају у једну готово неодвојиву грудву када се температура промени.
  • Могу се јавити непријатни мириси или укуси у производима.
  • Могућ губитак стабилности неких смеша (желе, желе, сладолед). Када температура падне, из њих „пуца“ вода, што нагло смањује укус.
  • Најопаснија ствар је развој бактерија у храни које могу контаминирати храну токсичним метаболичким продуктима. Деловање одређених микроорганизама може учинити храну опасном по здравље оних који је једу.

Многи производи (нпр. штапићи од ракова) имају упозорење на амбалажи: "немојте поново замрзавати!" . Такви производи најчешће постају легло опасних бактерија, па их одмах треба бацити ако се фрижидер из било ког разлога одмрзне.

Разлози за забринутост

Може бити неколико разлога за квар у фрижидеру: пад напона, привремени нестанак струје, квар контролног релеја. Нестабилан рад замрзивача је посебно опасан ако се уређај остави без надзора дуже време (на пример, власници су одсутни из стана неколико дана).

Постоје индиректни знаци који ће вам помоћи да откријете да се фрижидер одлеђивао током времена када је био без надзора. Вреди алармантно ако нађете:

  • смрзавање у куглу неких порционираних производа - кнедле, смрзнуто поврће, бобичасто воће, печурке;
  • изглед ледене коре на сладоледу који се чува у фрижидеру;
  • базете воде на површини желеа, желеа и других колоидних производа.

Међутим, индиректни знаци се појављују само када су падови температуре у комори довољно значајни и трају довољно дуго да се храна отопи, а затим поново замрзне. Стога ће најједноставнији „индикатор“ у облику леда и новчића помоћи да се проблеми препознају на време и учини све што је могуће за нормалан рад замрзивача.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Техника