На часовима безбедности живота учили су нас да је гашење уља водом лоша идеја: таква радња је опасна и може довести до најтужнијих последица. Али шта се дешава ако покушате да угасите запаљено уље млазом воде? Покушаћемо да схватимо како ће се такав покушај завршити и како правилно поступити у случају пожара нафте.
Шта се дешава ако угасиш уље водом?
Ако се сетимо курса хемије, испоставља се да је сагоревање процес енергетске интеракције запаљиве супстанце са кисеоником у ваздуху.Употреба воде приликом гашења пожара треба да спречи улазак ваздуха у подручје запаљења. Такође снижава температуру док се пламен не угаси. Али шта се дешава ако угасите уље водом?
- Уље је мање густа течност од воде, тако да када се те течности оцеде, уље увек исплива на површину. То значи да приликом гашења уља вода неће моћи да блокира приступ кисеонику: сагорева маст ће једноставно испливати на површину.
- Још један разлог зашто је забрањено сипати воду на тигањ је тај што ће ток воде смрскати запаљено уље на много малих капи. Због тога ће се површина контакта горива са кисеоником повећати, а сагоревање ће се интензивирати.
Стога, резултати када покушате да напуните запаљени тигањ водом биће управо супротни од онога што желите. Колона пламена ће тренутно порасти 2-3 пута и може запалити завесе, кухињски намештај, плафонске облоге. Поред тога, прскање запаљене масти ће се распршити по кухињи и изазвати опекотине и ширење пламена.Да се то не би догодило, запамтите: уље не можете гасити водом!
Да бисте обезбедили свој дом, унапред набавите апарат за гашење пожара на прах (класа Б). Истовремено, сви чланови породице морају да науче како да користе овај апарат за гашење пожара, а сам апарат за гашење пожара мора се благовремено напунити.
Погрешно руковање пожаром нафте
Стрес и паника су природна стања током пожара. Због тога се пожари у домаћинствима често шире упркос покушајима да се угасе. Нестручне и непромишљене радње су опасне, јер могу довести до повреда и допринијети додатном ширењу ватре.
Уобичајене грешке при пожару нафте укључују:
- Покушавам да померим тигањ са рингле. Врло је лако испустити усијани лонац, просипајући запаљену течност по кухињи.
- Покушавам да угасим пламен крпама, пешкиром, кецељом. Ово се обично завршава тако што се материја натопи уљем и такође запали.
- Покушавам да покријеш пламен поклопцем. Такве акције ће бити успешне само ако је поклопац направљен од метала. Керамички и стаклени поклопци могу да пукну од топлоте пламена, што повећава панику.
Главна грешка при гашењу пожара је прецењивање сопствених снага. Ако осећате да не можете да се носите са пожаром, изведите чланове породице из куће и позовите ватрогасце.
Како угасити запаљено уље?
Сада када знате шта ће се десити ако врело уље прелијете водом, хајде да причамо о томе како правилно угасити ватру уља.
Ево неколико поузданих метода гашења пожара у овом случају:
- Угаси гас. Чим уље престане да се загрева, испаравање са површине ће се смањити - и пламен ће пасти сам од себе.
- Поспите пламен содом бикарбоном или кухињском сољу. Ове супстанце не сагоревају, па могу ефикасно блокирати приступ кисеонику зони сагоревања. Нажалост, чак и пуно паковање соде је довољно само да уклони релативно мали пожар.
Уверите се да имате соду у рукама. Брашно, прашак за пециво, лимунска киселина, прашкови за рибање, иако слични, садрже органске састојке и стога су запаљиви.
- Искључите кисеоник металном капом. У овом случају, посуда мора бити затворена што је могуће чвршће. Водите рачуна о држачима за лонце, јер загрејани метал лако пада. Уместо поклопца, можете користити метални плех за печење.
Знати како правилно поступити у случају пожара у кухињи је неопходно свима. На крају крајева, пожар може нагло да се развије, а цена сваке секунде кашњења и сваке грешке је живот и здравље људи, као и огромни материјални губици.Будите опрезни у кухињи и не остављајте храну без надзора!