Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Маслиново уље, упркос релативно високој цени, постаје све доступније и популарније. Али, за разлику од сунцокрета, он је хировитији према условима складиштења, па се стога може неопрезно покварити и изгубити своје предности пре истека рока трајања.
Па да ли је могуће продужити живот са фрижидером? Одговор је недвосмислено не. Хајде да схватимо како да складиштимо маслиново уље и опасности од неправилног складиштења.
Маслиново уље код куће
Најчешћа грешка је чување маслиновог уља близу шпорета или на хладном. Топлота, хладноћа, директна сунчева светлост и ваздух брзо покваре овај вредан производ.
Дакле, најбољи избор за складиштење би био:
- запечаћена посуда од тамног стакла
- кухињски ормарић са непрозирним вратима,
- константна собна температура (око 20-24 степена).
Тајна избора Магазин Мисс Пурити напомиње да гвоздене посуде у којима се производ налази у продавницама не смањују корисна својства маслиновог уља. Али комина вишег квалитета се обично сипа у стаклене флаше.
Колико дуго се чува маслиново уље?
Неотворено маслиново уље има рок трајања до 24 месеца у зависности од рока трајања. Ипак, на полици продавнице је боље изабрати уље које је проливено пре седам до осам месеци.
Чим се контејнер отвори, рок трајања се брзо смањује. У складу са свим правилима, неће трајати дуже од 1 месеца. Ако се правила прекрше, својства ће нестати за само неколико дана, а укус ће се погоршати.
Као што смо раније рекли, фрижидер неће продужити век вашег уља ни за један дан. Напротив, на ниским температурама (испод +12 Целзијуса) у њему се формира талог. Наравно, чим буде на собној температури, овај талог ће нестати, али постоји ризик да се укус на овај начин неповратно поквари.
Савет Искусне домаћице препоручују да главну залиху маслиновог уља држите у добро затвореној флаши, а "радни" део у лепој и малој посуди која је увек при руци, али не и близу рингле. или пећница.
Уколико правилно складиштите маслиново уље и одолевате жељи да се „залихе за будућу употребу“, онда цео месец можете размазити себе и своју породицу здравим и ароматичним јелима. Ако се појави горчина, боље је избацити производ - погоршао се. Довољно је пронаћи тамни ормарић даље од шпорета, а вредна комина неће морати да се шаље у урну.