Умотавање стаклених тегли у фолију је кулинарски трик који ће помоћи у непредвиђеној ситуацији. Користим га за разне кућне послове: чистим сребро, чувам накит, замрзавам зеље, затварам кесе и, наравно, печем месо и поврће. Многи ни не схватају колико је фолија свестрана и који се корисни уређаји од ње могу направити.
Зашто умотавам стаклене тегле у фолију?
Слична питања ми постављају сви који су случајно на столу посматрали тегле умотане у фолију. Слажем се, то је веома необичан призор. Али објашњење је једноставно: користећи стаклену теглу, правим калупе за печење од фолије.
Немам калупе за вишекратну употребу. А једнократне, како то обично бива, завршавају у најнеповољнијем тренутку. Одбијање да печем колаче или кувам јулиенне због такве ситнице није у мојим правилима. Тако да радим ово:
- Одрежите 30 цм фолије за храну.
- Двоструко.
- Стакла сам стаклену теглу од 0,5 л у центар.
- Подигните ивице фолије нагоре.
- Кримовање и обрезивање страна.
На овај начин можете брзо направити велики број посуда за печење. Штавише, пречник и висина калупа се могу подесити како желите.
Не морате да користите стаклене тегле. Можете направити празнине тако што ћете омотати чаше, чаше, мале тањире.
Домаћи калупи имају неоспорну предност – не изгоре на високим температурама. Алуминијумски лим издржава до +600 °Ц. То јест, можете безбедно да кувате на угаљ или роштиљ.
Поље за кување калупа не треба да се прати. Згужван у компактну лопту и бачен у смеће - једноставно је. И што је најважније, фолија за храну се може наћи у сваком дому. Нећете морати хитно да трчите по калупе за једнократну употребу из продавнице.
Затворени поклопац, сито, газа
Понекад умотавам стаклене тегле у фолију за другу сврху. Не можете купити најлонске капе. Осим тога, брзо нестају. И ту ми фолија помаже:
- Одмотам 30 цм листа, пресавијем га на пола, одсечем.
- Стављање тегле на врат.
- Повлачим и држећи прстима плетем са слободне ивице подвезе у круг.
- Ово чини запечаћени поклопац.
У теглама са алуминијумским поклопцима држим џем у фрижидеру, аџику, мало слане краставце. Ако направите рупе у фолији, добијате сито за декантирање течности. Перфорирани поклопац се може користити за покривање производа од мува.
5 трикова
Модери и поклопци су само неки од трикова са фолијом које знам. Спремни да поделите остало:
- Омотајте ивице торбе алуминијумском траком. Преко њега прелазимо врелим гвожђем. Полиетилен је одмах залемљен. Чувам сушено биље и воће у херметички затвореним кесама.
- Сребрене предмете умотавам у фолију и тек онда стављам у кутију. Никада не потамне за мене.
- Згужваним плехом можете брзо очистити тигањ, решетку и ражњиће од наслага угљеника. Наквасим лопту у сирће и брзо трљам прљава места.
- У проврелу воду сипам соду (2 кашике на 500 мл) и комад фолије. Испуштам сребро. Након 15 минута сав накит је блистав и чист.
- У сезони јагодичастог воћа окачим мале светлуцаве траке на сајт. Птице ме не гледају, а цео усев остаје нетакнут.
Ево неколико једноставних трикова. Девојке, након што су сазнале за њих, кажу: "Зашто се нисам раније сетио овога?" . Заиста, у тешкој ситуацији, генијалност не функционише увек. Али сада ћете знати шта да радите ако при руци нема калупа за радњу.