Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Рок трајања авокада без додатних манипулација је 1 недеља. Можете чак и да сачувате исечени авокадо, али у овом случају морате бити паметни. Плод је богат гвожђем и другим елементима у траговима, па ако је нарушен његов интегритет, пулпа ће врло брзо оксидирати. Ако „алигаторска крушка“ (како се још назива плод авокада) поцрни након сечења, више се не може користити за храну.

За све љубитеље салата, смутија и осталих кулинарских јела од авокада, ево рејтинга најефикаснијих лајф хакова - начина да продужите рок трајања резаног воћа.

Нијансе складиштења

1-2 недеље - толико траје рок трајања авокада. Али овде говоримо о полузрелом целом воћу.

Период складиштења воћа пресеченог на пола помоћи ће да се продужи 5 препорука:

    Не уклањајте кост. Половина са њим ће се чувати дуже. Спречава кисеоник да допре до влакана.
  1. Авокадо са оштећеном кором чува се искључиво у фрижидеру или замрзивачу.
  2. Неопходно је ограничити контакт са ваздухом. Да бисте то урадили, користите прозирну фолију или посуду са поклопцем.
  3. Место на задњој страни фрижидера је најбоље место за чување "алигаторске крушке" .
  4. Воће треба чувати строго исечено - у овом положају неће тако брзо увенути.

Постоји много начина да задржите изглед резаног авокада. Испод је оцена животних хакова за продужење рока трајања.

Топ 7 начина за чување авокада

Након сечења, авокадо се више не може држати на собној температури. Овде ће фрижидер и замрзивач прискочити у помоћ.

  • Воће се може чувати замрзнуто до 5 месеци.
  • Фрижидер ће га одржавати свежим само недељу дана.

У оба случаја, морају се извршити припреме.

Оцена лајф хакова за чување пола авокада код куће (колико се може чувати у загради):

    Замрзнути као пире (до 5 месеци);
  1. Чувајте исечене на комаде у замрзивачу (максимално 3 месеца);
  2. Покривено сецканим луком (6 дана);
  3. Поспите соком од лимуна или лимете (6 дана);
  4. Премажите рез маслиновим уљем (5 дана);
  5. Вакумирано (максимално 4 дана);
  6. У хладној води (до 48 сати).

Сада - више о сваком.

Замрзни

Ова метода максимизира рок трајања производа. Авокадо треба да буде мекан и зрео.

За бланко у облику пире кромпира, алгоритам радњи је следећи:

    Огулите воће и очистите га од коштица.
  1. Употребом виљушке или блендера самљети пулпу у пире.
  2. Распоредите смесу у посуде.
  3. Попрскати лимуновим соком и затворити поклопац.
  4. Пошаљи у замрзивач.

Ово празно место је корисно за смутије, сосове, супе и преливе.

Авокадова пулпа се може исећи на коцкице и замрзнути. Такав полупроизвод се припрема на следећи начин:

    Огуљени авокадо исеците на коцкице.
  1. Распоредите по даскама или другим равним посудама.
  2. Попрскати лимуновим соком и ставити у замрзивач.
  3. Након што коцке постану тврде, могу се сортирати у пакете и коначно замрзнути.

Приликом формирања порција треба имати на уму да је немогуће поново слати пире кромпир или полупроизводе у замрзивач.

5 начина за чување клинова у фрижидеру

Само зрело воће се може ставити у фрижидер. У исеченом облику, може се послати у хладно окружење само након одговарајуће обраде.

Ево 5 опција:

    Супстрат за лук. На дно посуде стављају се нарезани лук, а на њега се стављају кришке авокада месом нагоре. Затворите контејнер.
  1. Попрскајте пулпу лимуновим соком. Након тога затворите кришке у посуду.
  2. Намажите кришку воћа маслиновим уљем и ставите у посуду која се добро затвара.
  3. Користите вакуум кесе за складиштење;
  4. Пола авокада ставите у хладну воду. Имајте на уму да ће другог дана месо почети да тамни.

Најефикаснији начин се сматра првим - са сецканим луком. Плод задржава боју и укус скоро недељу дана. Авокадо не упија мирис лука, па остаје погодан за десерте.

Знаци да се воће покварило

Неправилни услови складиштења доводе до прераног пропадања авокада.

Ево листе знакова неквалитетног воћа које треба одмах бацити:

  • превише меко;
  • кожа има браон флеке;
  • лош мирис;
  • клизаво на додир.

Авокадо је свестрано воће које се по укусу усклађује са рибом и активно се користи за прављење сосева и десерта. Због тога се често јављају ситуације када остане половина или се пресече додатни плод. Отворен, брзо ће потамнити и покварити се. Зато изаберите најприкладнији начин за чување исеченог авокада и никада не покушавајте да „реанимирате“ покварено воће.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Складиштење