Скувати винаигрет и харингу испод бунде за само пола сата? За искусну домаћицу, ништа није немогуће. Ако цвеклу кувате у микроталасној пећници у врећици, она ће бити спремна за неколико минута.

Кувана цвекла за 5 минута - рецепт

Цвекла је најтврђе поврће. На шпорету у лонцу, морате га кувати сатима. Ако имате микроталасну, нема потребе да чекате толико.

Како кувати цвеклу у микроталасној у кеси за 5 минута:

Рецепт корак по корак:

    Изаберите коренасто поврће величине шаке и добро оперите под текућом водом.
  1. Одрежите зелени део (врхове). Оставите кору и реп.
  2. Ставите поврће у кесу и завежите га у чвор. Можете узети обичну пластичну кесу или користити рукав за печење.
  3. Пробушите 2-3 мале рупе у врећици да пара изађе. У супротном, може се надувати и распрснути.
  4. Микроталасна на тањиру.
  5. Изаберите највећу снагу и време кувања 5 минута.
  6. Након што се аларм активира, сачекајте још неколико минута.
  7. Ставите врећицу корјенастог поврћа у дубоку чинију хладне воде да се охлади.

У хладној води цвекла ће се брзо охладити и лако ће се огулити. Уклоните кору тупом страном ножа и исеците или нарендајте месо за салату.

Цвекла у микроталасној пећници је више печена него кувана. Прилично је мекан, али ништа мање укусан. Само узмите у обзир ову функцију приликом кувања.

Колико дуго се кува средња и велика цвекла?

5 минута је приближно време кувања. Колико дуго ће се цвекла кувати зависи од њене величине и снаге микроталасне.

Просечно време кувања је:

  • 5 минута - за мало поврће на 750-800В;
  • 10 минута за цвеклу средње величине на 800В;
  • 15-20 минута за средњу цвеклу на 700 вати.

Велике примерке боље је не кувати у микроталасној. Слабо су печени, а за кување је потребно доста времена.

Препоручује се окретање средњих и крупних коренских усева 1-2 пута за равномерно печење.

Одређивање спремности цвекле је врло једноставно. Пробушите га чачкалицом (шибицом, виљушком). Нема потребе за уклањањем пакета. Ако се месо лако пробуши, цвекла је спремна. Ако није, вратите корјенасто поврће у микроталасну и кувајте још 2 минута.

Да ли је могуће без врећа за печење и рукава?Да. Цвекла се може кувати на тањиру покривеном поклопцем са рупом да пара излази. Да се не испече, већ проври, на дно тањира сипајте 2-3 кашике воде. Ослобођена пара ће засићити поврће влагом - то ће му дати сочност. Никада не користите фолију! Одбија микроталасне пећнице, варнице и може се на крају запалити.Да ли је могуће кувати репу на комаде?Моћи. Ово ће смањити време кувања, али ће одузети еластичност пулпе. Комади ће испасти троми, осушени око ивица. Ако их трљате за крзнени капут или кавијар од цвекле, губитак еластичности неће утицати на укус јела. Али за винаигрет, ова опција није погодна.

У микроталасној пећници можете да кувате било које поврће за неколико минута: кромпир, шаргарепу, слатку паприку, лук. Само их морате комбиновати у салату, сос или друго укусно јело. Време кувања је минимално. Нема неуредних лонаца или сати чекања.

Категорија:

Савети