Луљење кромпира је непријатно, заморно и дуго занимање. Тако сам мислио док ми пријатељ није показао како да гулим кромпир дупло брже са гулицом за поврће.
Супер брза метода љуштења кромпира
Можда не постоји начин љуштења кромпира који ја лично нисам искусио. Покушаји да се некако олакша процес с времена на време завршили су разочарањем. Морао сам да се вратим на старо добро чишћење ножем. Иако сам исекао кору без штеде, није испало пребрзо. Такође, нож је често склизнуо. Посекотине на прстима нису имале времена да зарасту.
Куповином машине за љуштење поврћа ситуација се незнатно поправила. Теже је сећи. Да, и кора кромпира се уклања тање. Али провео сам потпуно исто време гулећи кромпир као и нож (ако не и више).
У том тренутку нисам ни слутила да погрешно користим љуштилицу за поврће, - истегнула је оштрицу за љуштење поврћа по површини, покушавајући да огули што више коре одједном. Наравно, једним покретом нисам успео да огулим кромпир. Остатак коре је морао да се очисти. И онда уклоните очи.
Тако да бих наставио да гулим кромпир, да није моје девојке. Некако сам отишао да је посетим. Ленка је кувала вечеру, а ја сам се добровољно јавио да помогнем. Преузео сам резање лука (боље је плакати него патити са гуљењем поврћа). И шта видим: пријатељ ставља кртолу у лавабо и, под малим млазом воде, брзо, брзо вози љуштеч поврћа напред-назад.
Нисам могао да верујем својим очима. После неколико минута, тигањ је напуњен снежно белим чистим кртолама. - Ево га, Михаличу! Испоставља се да је исправно возити сечиво у трзајима, а да га не отргнете од коже. Од тада, увек сам користио ову супер-брзу методу и третирао кромпир без иритације.
Шта још може љуштити?
Увидевши моје изненађење, мој пријатељ је одлучио да ми открије још неколико тајни љуштења поврћа:
- "Уши" на ивицама су дизајниране да уклоне очи са кромпира. Такође ће вам помоћи да направите прелепе жлебове на поврћу и воћу за свечану салату.
- Са машином за љуштење поврћа можете брзо и прецизно да исечете сир. Кришке су веома танке, лако се склапају у прелепе цеви.
- Купус се може исецкати љуштилицом за поврће! Да бисте то урадили, потребно је да ставите сечиво на угао купуса пресеченог на пола и лако, без притиска, возите га горе-доле.
- Да ли желите да украсите свој десерт ренданом чоколадом? А чистач поврћа ће одлично обавити овај задатак. Држите чоколадицу под углом. Са друге стране, узмите уређај и гурните га надоле уз мали притисак.
И, наравно, гулицом за поврће можете гулити не само кромпир, већ и тиквице, патлиџан, шаргарепу, цвеклу, парадајз. Уопште, скоро свако поврће и воће.
Брзо гуљење младог кромпира
Млади кромпир - посебан разговор. Кора му је веома танка и лако заостаје чак и притиском прста. Када сам био млад, мајка ме је научила да га стружем тупом страном ножа. Али мислим да постоје бољи начини.
Танку кору би било могуће скинути и гулицом за поврће, да није једно "али" . Кажу да је испод коже концентрисана главна залиха корисних витамина и минерала. Оштрица хвата кожу заједно са пулпом, а све вредне материје лете у канту за отпатке.
Зато уклањамо љуштилицу за поврће и нож на страну и љуштимо млади кромпир овако:
- Метод 1. Користим га за љуштење малих кромпира. Прво, оперем сав кромпир. Затим сам га ставио у чврсту пластичну кесу. Одозго поспите 3 кашике соли. Мора бити нужно велика (камен). Вежем кесу и гњечим је у рукама. У исто време гледам своју омиљену емисију. После 10 минута оперем кромпир под текућом водом и ставим да проври.
- Метод 2. Мислим да га много људи познаје. За чишћење великог младог кромпира користим тврду крпу или четку. Само трљам кртоле, а танка кожа лако заостаје. Кртоле је најбоље очистити под текућом водом или ставити чинију испред себе. Огуљени кромпир треба опрати - и може се кувати или пећи у рерни са путером.
Ово је тако тешка прича о мом односу са кромпиром. Било би ми драго ако моје искуство буде корисно неком другом.На крају, даћу савет: изаберите љуштилицу поврћа са назубљеном оштрицом. Не тупи се тако брзо као глатко и равно. Захваљујући каранфилићу, овај љуштеч поврћа лако одваја кору. Уз то можете ољуштити сочне парадајз и киви, нарендати чоколаду, исецкати купус. Сада кувам са задовољством, шта желим и вама!